这一桌客人愤怒地离开后。
阎解成和于莉急忙去了后厨。
“易中海,你给我说实话,你到底会不会做饭?”
易中海一听,不干了,“于莉,瞧你说的什么话啊,不会做饭还怎么叫厨子?”
“那怎么客人说味道不对?”
于莉质问道。
“怎么可能不对,他一定乱讲的。”
易中海解释着,但实际上内心很慌。
因为刚刚就已经没什么佐料了,结果傻柱还没买回来呢就被阎解成开除了。
易中海只好派其他人随便买了些,但是味道的确差一些。
“易中海,我不管,如果以后再发生客人因为饭菜不对,不买单的话,我就扣你工资。”
于莉说完,生气地离开了。
“你这人?”
易中海长叹一口气。
看来有些客人的嘴可真是刁,不好轻易糊弄过去。
要是再随便糊弄,恐怕还没彻底掌握那几道菜,饭馆就要关门了。
准确地说,不是饭馆关门。
而是他立马走人。
不行,必须想个办法找到易中海调制的佐料。
在回去的路上。m.chuanyue1.com
易中海突然想到了一个办法,去找傻柱的徒弟啊。
马华?
估计不行,那就是个死忠。
胖子?
可以去找找他。
不久后。
喜来乐打了烊,易中海去找了胖子。
“易中海,你来干嘛?”
胖子很是生气地说。
因为原本傻柱要带他去喜来乐,赚外快,但没想到被易中海截了胡。
“哎,别生气啊,我请你喝酒去。”
易中海微笑着说。
“你请我喝酒干嘛?”
胖子冷笑一声
“聊聊傻柱呗,我发现这个人真是个小人!我告诉你,可不是我把你挤掉的,是傻柱觉得你能力太差,才没让你去的。”
“觉得我能力差?”
胖子一听,心中的怒火立马点燃了。
“走,我们找个地方边喝边聊。”
易中海拽着胖子找到了一个路边摊。
“你把话说清楚,师父.....不是.....傻柱是这样说我的?”
胖子立马质问道。
他自问平日里对傻柱那是当皇上供啊。
又是沏茶、又是揉肩、又是擦汗,反正该干的和不该干的都干了。
“是他说的。但是让我说,这哪能怪我们?我们做饭没他强还不是因为他,老是藏着掖着不好好教我们。”
易中海抱怨道。
听到此话,胖子觉得说到了他的痛处了,“您说的太对了,跟您这样说吧,在你没来食堂时,他才过分呢。你不跟他干个四五年,就别想要上灶。整天就让你切菜,洗菜,洗碗。”
“那这人真是坏透了。”
易中海跟着大骂道。
“没错,来,我敬您老一杯。”
痛快的骂完后,胖子端起酒一口闷了。
这时他心想,原来是傻柱不想带自己赚外快的。
妈的!
这个满口仁义的臭傻柱。
不久后。
两个人,干掉了两瓶酒。
易中海准备找机会打听信息,“胖子,还剩下一瓶酒,一会儿你拿回去。”
“这不好吧,吃你的喝你的,走的时候再拿你的,不行,绝对不行。”
胖子摆了摆手,很坚决地拒绝。
“这有什么不行?我年纪大了,得少喝些。”
易中海解释道。
“这样啊,那我就不跟您客气了。”
胖子开心地将就拿到了自己身边。
平日里,哪会有人跟他送酒?
此刻,他感到整个人都飘了。
“胖子,我问个事情?”
易中海说道。
“什么事情,您随便问?”
胖子豪爽地说。
正所谓,拿人的手短吃人的嘴短。
此刻,他完全不好意思拒绝。
“你知道傻柱的佐料都是在哪儿买的?”
易中海急切地问道。
他目不转睛地看向胖子,希望从他口中能得到答案。
“佐料?让我想想。”也就在这时,胖子回忆起了过去,“我想起来了,有一次他让我去市场买一些水果,可是他又想买一些佐料。我心想这是不顺手的事吗,我一个人去就行。可是,下一秒他非又跟着一起去。”
“那个调料店叫什么名字?”
易中海一听,原来傻柱那时候就知道要留一手。
“好像是在何二胡同,叫什么呢?”胖子突然大笑道,“对了,那家店的名字特别有意思,叫‘不正经’调味店。”
“不正经调味店?”
易中海一听,差点没喷出酒来,这名字也真是奇葩。
第二日,清晨。
易中海去了何二胡同,找到了这家名叫“不正经”的调味店。
一进到店里,他便看到了一个戴着眼镜的瘦小的人,正拿着一本书来读。
“老板?”
易中海问道。
“这儿,你要买什么?”
老板放下书,走了过来。
“我想向你打听一个人,就是喜来乐饭店的一个厨子,有没有在你这买过调料?”
易中海直接了当地问道。
“你说的是何雨柱吧。”
老板立即回答道。
“没错,就是傻柱。”
易中海高兴地说,看来是找对人了。
“打听他干嘛?”
老板疑惑地问道。
“我不是要打听他,我只想问问你,知道他平常都买的什么调料吗?”
易中海问道。
“不就是这些调料吗?”老板指着一袋一袋的货物,“花椒、大料、茴香、辣椒等等。”
“我是想问有没有具体的比例,就是他最终打成粉的比例。”
易中海具体解释了下。
因为他不会的那几道菜,也正是傻柱把佐料打成了粉。
傻柱这样一种做法已经很多年了,这正是他轻易不传给其他人的绝招。
“你早点说呗。”老板向他翻了白眼,“你是想偷他的配方吧?”
“偷什么偷啊,我只是想借鉴一下。”
易中海美好了自己的行为。
“切,偷就是偷,哪来那么多冠冕堂皇的词?”
老板不屑地看了他一眼。
“真不是!”
易中海死鸭子嘴硬。
“好好,不是就不是。”老板当即伸出了手,“来,四百块。”
“四百块,干什么?”
易中海纳闷地问。
“当然是我告诉你打成粉的方子啊。”老板很是无语,“真是个外行。”
“四百块,你怎么不去抢啊?”
易中海简直是惊呆了。
听到此话,老板更是嚣张地说。
“买不买配方随便你。”
“不过我告诉你,也就我这个被人称作最强大脑的“刘大脑袋”,能记住每家饭店来我这里买佐料的配方。”
“你想想每天那么多人来我这里买佐料,而且为了保护好自家饭店的秘方,他们都不给我看单子。”
“而是直接就喊,当归二十克、小茴香十克等等。”
“但无论他们怎么喊,我都能记住他们的配方。”
“一天下来,我就把这些配方都记了下来。”
“只不过,我不是厨子,所以不知道他们这些配方到底是做哪些菜?”
“像何雨柱这种人倒是聪明,他们知道磨成粉,防止其他人偷学。”
“哈哈,但是他们却防不住我啊。”
“我告你啊,就我这记性,绝对是全国最强大脑。”
听到这一番王婆卖瓜的自我吹捧。
易中海很是震惊。
如果真像他说的,一天中每个人买的佐料他都能记住,那可真是厉害!
川菜中,每道很硬很大的菜往往都会用许多佐料在里面。
甚至,有些菜就有三四十种佐料在里面。
所以,这么大的记忆量,对于脑袋这绝对是一个极大的挑战。
一番分析后,易中海并不相信这个人的记忆力会如此好。
“你个卖佐料的,真能记住?”他怀疑地说。
“信不信,由你。”
刘大脑袋懒得跟他再浪费口舌,回到椅子上再次看起了书。夶风小说
就在易中海犹豫不决的时候。
有个人来到了不正经调料店,将一沓厚重的钱重重拍在了桌子上。
“刘大脑袋,这是两千块,把全居德烤鸭的配方赶紧告诉我。”
易中海一听,整个人都木了。
什么?全居德也在这买调料?
太好了!
若是有了这些名店的配料。
别说把喜来乐做火了。
就说李向东那个再回楼,也分分钟给他干趴了!
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