沈明珠转头向院门口望去,正是赵婶家的赵金虎。
沈明渊见到他,笑着冲他招了招手,赵金虎便连忙提着一个水桶走了进来。
“沈大哥,这是我在河边捞到的鱼,我娘说我们家吃不完,就给你们带了一些来。”
可能是赵猎户突然参军,也可能是这段时间在粉店做卤肉生意得到了锻炼,赵金虎现如今褪去了少许青涩,多了几分沉稳。
赵猎户走了,赵婶和赵金虎身上的担子就重了许多。
沈明渊本来想要拒绝,但沈明珠却高兴极了,双眸都亮了起来,直接接过了水桶。
“谢谢金虎哥。”
顿了一下,沈明珠扭头冲着沈明清道:
“二哥,咱们拿之前做的腊肉跟金虎哥交换吧?”
沈明清哪有不同意的道理,连忙去院子的竹竿上取了两条腊肉,用油纸包好,这才给了赵金虎。
“这...这怎么能行?我娘只说让我来送鱼,可没说让我收你家东西...”
虽说稳重了不少,但赵金虎那憨厚的性子还是没变,推回了腊肉就准备离开。
只不过鼻子底下全都是腊肉的味道,忍不住拿眼多瞥了两下。
沈明珠见状,有些好笑,连忙把人拦住,将腊肉塞进了赵金虎的手里,然后板着俏脸冲着赵金虎道:
“金虎哥你收了才是,不然别人知道了,还以为我家多爱沾便宜似的。”
“不不不,怎么会呢,你家不是这样的人,这...”
赵金虎看到沈明珠生气了,有些着急地想要解释,却嘴笨的不知道该说些什么。
沈明珠也不给他机会,直接道:
“再说了,赵婶没说让你收东西,可也没说不让你收是不是?”沈明珠偷换了概念。
赵金虎愣了一下,歪着脑袋想了想,好像也是这么回事。
沈明珠抿着嘴偷笑,根本不给赵金虎想明白的机会,接着说道:
“而且,我也有事情想要请金虎哥你帮忙呢。”
“啊?什么事?珠珠妹妹你需要我做什么,直接说便是!”
赵金虎有些不好意思的道。
沈明珠也没客气,直接道:
“金虎哥以后有时间的话,可以教教我怎么在冬天的河里摸鱼吗?不让你白教我,到时候我给你的卤肉生意上再添点东西。”www.chuanyue1.com
沈明珠的话顿时让赵金虎的眼睛都亮了起来。
沈明珠的手艺那根本就不用说,现在他们家光做卤肉和烤鸡,每天的收入都非常可观,这若是再加上新东西...
所以听到沈明珠这么说,赵金虎的心思就活络了起来,立刻拍着胸脯说道:
“这有什么难的,我教你便是。”
“那太好了。那就等你有空的时候,便来家找我,我同你学一学。”沈明珠点了点头认真道。
“好!”
赵金虎也痛快地应承下来。
这些天因为各家各户要出壮丁,所有人都在给参军的人准备东西,不止沈明珠家的粉店听了,赵金虎家这边的卤肉生意也没在做。
如今赵猎户走了,想必他们的卤肉生意也要做起来了。
沈明珠也不打算占用人家的时间,只等空闲的时候学一学便是。
如今还在冬日里,除了自己去河里捞鱼,还很难从镇上小贩手里买到鱼,所以沈明珠才想要跟赵金虎学习。
沈明珠与赵金虎说话的时候,沈明渊和沈明清都没有阻止,更没有干预。
他们知道妹妹既然这么说,肯定是有道理的。
所以,直到等赵金虎离开后,沈明清才忍不住好奇地对着沈明珠问道:
“珠珠,你学习捞鱼的本事干啥呢?你想吃,咱们回头从赵婶家买也行啊...”
沈明珠高兴啊!
她拎着那一桶的鱼,露着小白牙,直接‘嘿嘿’笑了两声,语气轻松愉快的道:
“二哥刚刚不是还在说我还会什么面食吗?那拌面拌馄饨需要麻酱和花生酱,所以今儿个是做不成了。不过这个鱼却能够做成手打鱼丸,到时候也能卖钱的。”
“手打鱼丸?”
虽然大家不知道这个手打鱼丸是什么,不过但凡沈明珠做出来的新鲜吃食就没有不好吃的。
沈明珠神秘一笑,当即就开始动起手来。
想要做好这个手打鱼丸,汤底很关键。
沈明珠在准备材料的时候,就让哥哥们帮忙把那些鱼一条一条给收拾出来。
大家都是农户长出来的孩子,干活也很麻利,没一会儿就收拾出小半盆的鱼来。
沈明珠也没有闲着,趁着哥哥们收拾鱼的功夫,开始准备一些食材。
手打鱼丸最主要的就是一个鲜字,所以调味料不用放很多。
就用一些鸡骨架,猪棒骨,还有羊肉小火吊一锅汤即可。
刚过完年,这些东西家里都还有,本来是沈明珠准备平日里做饭用的,现在正好拿来吊汤底。
沈明珠还放了少许草果,香叶等去腥。
虽然这些东西在这个时代大多都是药材,沈明珠用这些拿来做菜的时候,哥哥们也很惊讶。
不过在发现真的可以吃,还吃不出问题,味道还很好之后,就对妹妹隔三岔五用这些药材来做菜的行为见怪不怪了。
厨房的空间不算很大,沈明渊和沈明清都围在里面想要帮忙,沈明珠手脚施展不开,直接把人赶了出去。
沈明清和沈明渊被赶了出去,只留下了姬无晏一个人帮忙烧火。
姬无晏见只有自己被留了下来,多少有点开心,甚至忍不住冲着厨房外的沈明渊和沈明清露出了一抹得意的笑容。
“沈大哥和沈二哥去歇会儿吧,这里有我跟珠珠姐姐就可以了。”
一句话,气得沈明渊和沈明清哭笑不得,他们以为只有楚瑄一个人在跟他们抢妹妹,没想到姬无晏这小子也是个黑芝麻馅的,真是太气人了。
但是姬无晏却直接无视了沈家两兄弟杀人的眼神,笑得像只偷了腥的猫一样,得意的坐在灶台前看着火。
他就知道,珠珠姐姐最喜欢自己了,不然为什么把两个哥哥都给赶出去了,最后只留下自己呢?
姬无晏虽然心里得意,不过手上却没耽搁半分,时刻注意着沈明珠的一举一动,根据她的要求管着灶台里面的火候。
沈明珠这边也将鱼肉剔了下来,把中间那根长长的鱼骨也扔进了汤锅里。
再把鱼肉切成小块,紧跟着拿出两根擀面杖,快速地敲打起来。
不一会儿,厨房里便传出‘哒哒哒’的声音。
沈明渊和沈明清等的无聊,只能一个人坐在院子里削土豆,一个在边上看书。但是目光却时不时瞥向厨房那边。
沈明珠年前腌制好的酸甜萝卜今天也终于派上了用场。
等吊好了汤底,沈明珠便把里面吊汤底用的材料捞了出来,只留下一锅汤,用大火烧开。
然后将打好的鱼糜用竹片一小块一小块地下入锅中。
等到鱼丸全部飘起,就快速捞出。
再盛上一碗汤底,调好味道,最后将酸甜萝卜加了进去。【穿】
【书】
【吧】
不一会儿,手打鱼丸鲜甜的味道就飘满了整个院子。
大概是这个味道太好闻,就连经过沈家门口的那些村民们都忍不住地探头朝沈家院子里看。
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