穆老夫人脸色一变,倒并不是她真的在乎陆晚晚的话。
她心中所想只是不愿有人拿她当作借口,装模作样她最是不喜欢。
但是穆老夫人虽然脸色不好看,却也没有开口教训穆云锦。
倒是穆云锦因为陆晚晚的话脸色微微泛白,修长的手指在长袖下攥紧。
穆云锦心里暗暗想,陆晚晚这些话一定是故意给她难看的。
正厅里气氛突然就冷了下来。
穆云庭虽然不觉得陆晚晚会故意给穆云锦难看,但毕竟是让穆云锦在祖母面前丢了面子。穿书吧www.chuanyue1.com
带着笑意,拱手朝着穆老夫人说话。
“祖母,既然陆姑娘带了草莓,这可算得上新鲜果子,云庭替几位妹妹,朝祖母讨个赏,将这草莓给大家尝尝。”
穆老夫人也不是个斤斤计较的老婆子,穆云庭又是她喜爱的长孙,此刻哪里还好绷着脸,笑着点点头,眼神示意秦妈妈。
秦妈妈立刻从陆晚晚手中把草莓接下,带着婢女出了正厅把草莓清洗后呈了上来。
陆晚晚正还在凝汐阁正厅里暗自纠结,为什么穆老夫人要把她请到府中来?
那此刻又把穆府的公子小姐都聚集在正厅里,他们说话,陆晚晚也没法子插上话。
可没想到草莓清洗干净后,穆老夫人竟然冲着秦妈妈说。
“草莓分给各院小姐。”
然后又冲着穆云庭和几位小姐说道。
“今日请安就到这里,都散了吧。”
穆老夫人话音一落,几位公子小姐全都退下了,穆云庭临走前还忘了一眼陆晚晚,他竟不知道陆晚晚才来穆府几次居然讨得了老夫人的欢心。
正厅里一时间只剩下了陆晚晚。
穆老夫人尝着秦妈妈给她留下的草莓,味道极好,穆老夫人不禁笑眯眯地跟陆晚晚说。
“又麻烦你到府上来瞧瞧我这老婆子了。”
陆晚晚甜甜一笑,大方地说。
“老夫人,您这里可是丞相府,你若是有命晚晚岂敢不从?”
穆老夫人哈哈一笑。
“小机灵鬼,什么话也难不倒你。”
此刻穆云庭他们不在了,陆晚晚自在了许多。
陪着老夫人说了一会儿话,正好快吃饭时间,陆晚晚笑着问。
“老夫人,今日是不是想吃我做的菜啦?”
陆晚晚俏皮地眨了眨眼。
穆老夫人竟也没觉得陆晚晚的话无理,笑着点点头。
“近日听了你的话,口味清淡了些,胃口也好了些。”
陆晚晚一脸正经,重重点点头。
“我就说老夫人一定能够脾胃健康,既然老夫人听晚晚的话,晚晚自然也要安抚安抚老夫人的脾胃,今日做几个新鲜菜给您尝尝可好?”
“新鲜菜?那我可迫不及待了。”
穆老夫人心里欢喜。
秦妈妈带着陆晚晚去小厨房,一路上陆晚晚边走边问。
“秦妈妈,老夫人最爱什么菜?”
秦妈妈跟着老夫人也对陆晚晚这个小丫头很是喜欢。
“别看老夫人是府里的大长辈,可性子却像个小孩,喜欢吃肘子、蹄髈之类的荤菜,口味以前也是很重的。”
陆晚晚轻笑出声。
难怪人家都说老小孩!老小孩呢!
越是年纪大越是想要尝试更多的东西。
有了秦妈妈的消息,陆晚晚很快便知道今天应该做什么菜。
到了厨房,陆晚晚想起那日来穆府给老夫人做菜时,早上桌子上的一道肘子,看起来惨白油腻,要她吃是晚晚吃不下的。
不过既然老夫人爱吃肘子,陆晚晚当即决定做一道脆皮肘子,不仅味道绝美油腻感也不重。
脑海里翻了翻食谱大全,很快陆晚晚就找到了做法。
新鲜的猪蹄剁成四块,热水洗净,锅里加水,猪蹄放下去,加入葱、姜、酒焯水去腥。
然后准备配料,葱,姜,辣椒,花椒等大料,清洗好切好,又准备了一个她以前卖卤菜时特制的卤料包。
配料配好,猪蹄焯水完成,把猪蹄捞起来冲洗干净。
把猪蹄放在高汤里,放上她的卤料包,大火烧沸腾关小火慢慢煮一个小时。
炖煮猪蹄的时间,陆晚晚决定这一次做一道鲫鱼豆腐汤。
把鱼处理干净,用盐,胡椒粉,酒腌制片刻。
有了汤、有了肉,当然不能没有素菜,去蔬菜篮子里选了选。
蔬菜篮子里新鲜的金针菇引起了陆晚晚的注意。
新鲜的金针菇洗干净,切去根部,金针菇铺在盘子上,开始炒蒜蓉酱料。
锅里放油,葱蒜爆香,加入盐、白糖、胡椒粉放在锅里调味。
炒好的蒜蓉酱,扑在金针菇上,大火水开后上锅蒸熟。
厨房里陆晚晚一个人忙碌着,她做菜习惯了一个人完成。
有了猪蹄,一个素菜肯定不够,食谱里的荷塘月色不止蔬菜种类多,而且颜色也好看。
陆晚晚当即去选了新鲜的莲藕、胡萝卜、豌豆荚和黑木耳过来。
新鲜的黑木耳,洗干净后切成小块,豌豆荚去头去尾,莲藕、胡萝卜去皮切薄片,配色的红绿辣椒切好。
烧水后,把所有的配菜全部焯水烫熟。
锅里倒油,烧热后加入配色的红绿辣椒,加入黑木耳。断生后把胡萝卜,莲藕和豌豆荚倒进去,快速翻炒后加盐、胡椒粉调味。
猪蹄一定要炖得软烂,闲不住的陆晚晚又寻了寻厨房里的食材。
新鲜的鸡肉做成香辣的辣子鸡一定开胃适口。
鸡肉切小块用葱、姜、酒、盐腌制一会,锅里多放油,鸡块放下去油炸,炸到鸡肉变干呈黄色就可以捞出来备用。
锅里放少许油,小火炒香葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,最后放入炸好的鸡丁翻炒,调味后撒上芝麻就可以出锅。
最后把鱼汤炖上,这一阵子忙碌下来猪蹄已经炖好。
捞出来的猪蹄放在冰水里,水分沥干后用刚刚炸过鸡肉的油把猪蹄炸一遍,直到整个猪蹄表面炸成金黄色后就可以捞起来。
锅留底油放入备好的配料和调料炒香,把猪蹄倒进去翻炒,猪蹄均匀裹上料汁就可以出锅。
陆晚晚把做好的菜和汤全部送去正厅后,穆老夫人一瞧今日的菜色,不禁喜笑颜开。
“今天的菜色不错。”
陆晚晚俏皮地眨了眨眼睛。
“老夫人,偶尔吃一次可以,但是可不能贪嘴哦!”
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