员工的住宿搞定了,剩下的就是店面的装修了。
林凌只提了一些重要的点,比如透明的玻璃柜台,能让顾客清楚地看到各式卤味,比如餐桌的款式和位置,剩下的,她全权交给了林俊楷管。
这也是林凌新悟出来的。
身为一个老板,她委实没有必要什么事都自己做。
有这么多人可以使唤呢!
何况新店以后的店长也是大堂哥,让他提前管理,也能多观察,看看他做事的方式有没有纰漏。
目前来看还是可以的,做事很能服众。
唯一的毛病就是,可能是穷久了,林俊楷做什么都是精打细算,店面的装修恨不得能自己上手,省下雇佣工人的钱。
林凌以往从来不讲价,有幸跟着大堂哥跑了两次,发现了他惊人的砍价能力,偏偏他砍价了,人老板还能笑呵呵的,有商有量,看上去和谐的很。
对此,林凌私底下问过大堂嫂。
柳燕说:“他就是会说道,以前在村里,我们家买菜买肉,经常都是他去,我也不知道为啥,人家就是喜欢他。”
林凌佩服的五体投地。
对于她这样不爱费事的人来说,砍价俨然是一道难题,比起和人家磨磨唧唧的杀价,她宁愿把时间花在赚钱上。
当然,她也是会对比价格的,若是价格太虚太浮,她也很能舍得,直接不买。
没过几天,林俊楷便提出,说是新店的装修搞定了。
林凌心中有些期待。
到了地方一看,和她想的不大一样,但周围的员工都很高兴。
林凌看着土里土气的餐馆,心里是有些失望的。
配色是红色和白色,和高档这个词完全搭不上关系。
“怎么样,喜气吧?”
林俊楷有些得意的说。
林凌咽下了没说出的话,僵着脑袋点头。
也行吧,是很中规中矩的。
毕竟是饭馆,也没必要太高档。
这里还有用餐区,若是装的太高档了,客人恐怕也不敢进来。
林凌很快说服好了自己,再看店里的装修时候,就不再觉得不满意了,反而觉得很合适,脸上也逐渐有了笑容。夶风小说
说是这么说,但她也有个想法。
主店和分店、新店,都不用她管理。
她只需要做最后的统筹就行,剩下的事情交给陈红英和葛婶子还有大堂哥。
相对的,她现在很清闲。
林凌想着高档的装修,用在卤味店是浪费了,那么用在饮品店呢?
奶茶店就是得装修得好看精致才行,完美符合她的审美。
趁着这个档口,她完全可以给自己找点事情做。
当然,店面的选址很重要,需要和两个娃儿离得近。
这样以后,接送孩子会方便一些。
最好是开在小学附近,这样客源也直接有了。
学生和老师还有家长,这都是最好的顾客人选。
林凌心中有了目标,精神也打起来了。
观察到这一幕的林俊楷,这才彻底松了口气。
林凌刚才面色那么难看,他还以为是对店里不满意呢。
可是看大家都很欢喜的样子,他也猜不到是哪不对,还好林凌现在高兴了,估计是遇上了别的问题?
柳燕拍了拍他的手,冲他微微一笑。
夫妻俩相视一笑,都很放松。
“大堂哥,那这个店就交给你了?”
林凌试探着问。
南区离着主店不近,她可不想再频繁的来回奔波。
哪怕是有自行车,这么来回也是挺费精力的。
“好!”
林俊楷一口应下。
林凌拍了两下手掌,等大家都看过来了,便拉着林俊楷宣布。
“这位,就是新店的店长了!”
“大家掌声欢迎!”
所有人,都很识相的拍起手掌,其中有个别,拍的特别用力。
林凌很满意。
交代了林俊楷的一些事项,就骑车走了。
今儿是周日,趁着现在打烊了,她还得去分店那边,拿这一周的账本。
是的,账本。
账本没有详细的记录每一单的信息,而是记录了每天进货的数量,售卖的数量,包括剩下给店里吃掉的边角料,都会记录上去。
店里是不打折的,所以卖了多少钱,都是一目了然。
林凌每周会去收一次账本,跟屠宰场那边拿货的数量对比,再算一下金额,基本上就大差不多了。
真要是差那么一两点的,她也不计较,做生意难免会有一些损耗的,只要别太离谱就行。
这一周,分店的净利润是五千四十多。
基本上,每天都能有一千多的营业额,到了周六日,生意会翻倍,所以整体还是很不错的。
林凌很满意,鼓励了陈红英几句,拿出属于她的分红和员工工资。
10%的分红,则是五百四十元。
员工工资,老员工要多一些,一人一百块。
新来的四个,楚棉花和楚丽丽,还有楚海印和楚丰虎,都是一人五十。
林凌没有给他们太高的工资,当然,这笔收入对比村里和县城的其他人,也是很不错的收入了。ωWW.chuanyue1.coΜ
眼下县城的工人收入,一个月最多也才两百块。
“工资单独发,记得让他们保密!”
林凌多交代了一句。
这事她自然是无所谓让他们知道的,只不过不想多事。
新员工拿的工资低,这个是常态,哪怕到了国营工厂也是这样的。
等做事熟练了,人品过关了,确定能长久的做下去,到时候他们的收入也会提上来的。
陈红英连连点头:“我晓得的!”
“我估计他们还不知道咱们这边是按周发工资的!”陈红英笑着调侃。
按周发工资的,整个县城也就林凌一家了。
林凌笑了笑:“拿到钱了,他们干起活来也有劲儿嘛。”
“对了,你跟他们说,要是想出去逛街买东西的,早点去,别耽误了休息。”
“至于想回村里看的,等下周,提前交代,早去早回。
想起自己之前回村的折腾劲儿,林凌就多交代了几句。
陈红英笑着应承,又说道:“林凌,你对他们也太好了!”
原先她还以为林凌对她和林家人那么好,是因为肥水不流外人田。
没想到,林凌对同村的员工也不差,又是安排住宿,又是安排看望家里。
让她心里怪感动的,跟这样的老板,简直太安心了。
“你们过得好了,才能更好的帮我赚钱嘛。”
林凌咧着嘴笑,被夸的有些不好意思。
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