中秋节这一天,厂里放假。
何雨柱也早早的把三蹦子电池充满,等到常秀秀把东西收拾好放到车厢里,一家人吃过早饭就在四合院众人羡慕的眼神中离开。
"媳妇,等过一段时间我也攒一辆这样的车,到时候回娘家咱们也能这样……"
贾东旭也打算努努力,三轮车还好说,最难的就是电机和的电池,他正托人找。
"没事,自行车也挺好的,也不能太攀比。"
秦淮茹安慰道,她也没有很强的攀比心,只要一家人在一起就行。
"妈,我不跟你们回去了,让槐花去吧。"
小当十岁了,虽说回姥姥家有好吃的,可是这坐在横梁上屁股蹲的疼。
"好啊,好啊,我跟妈妈回去。"
年纪小点的槐花想的都是好吃的,哪里知道来回路上的难受。
至于棒梗更是坐不下,除了过年回去一趟,其他时间很少去。
现在上了高中,学业也加重许多,待在家里照顾妹妹。
"那你们在家别乱跑,下午我们就回来了,桌上不是有买的月饼么,一人一个……"
前面横梁上是垫着小护垫的槐花,等到出了四合院,贾东旭骑上车,秦淮茹赶忙坐上后座,朝着棒梗兄妹两人挥手告别。
……
农家小院,常秀秀收拾着院子。
虽然平日里常大娘也不时过来清扫一下,可是还有遗漏的地方。
姐妹两人在院子里忙碌着,何雨柱带着自家姑娘在村里面转悠,身边还有个向导——小舅子常全。
今年八岁的他虽说正是淘气的年纪,可是知道自己当了舅舅经常装作小大人模样。
"咱们去河边看看,那可有很多好玩的东西。"
拉着何灵月的小手,作为舅舅的常全很是高兴。
何雨柱在后面跟着,看着两人朝村外走去。
每一个季节,都有每一个季节的独特魅力,对于乡村的秋天来说,风景更有一番独特的滋味。
虽说已经八月份,进入秋天,可是夏天迟迟不走。
夏秋之际给人热情、火辣的感觉,阳光的炙热让人感觉到它的威力无穷。
这个季节的风,也给人一股热浪的感觉,没有春风的得意,深秋的凉爽,冬风的裂骨。
这个季节的的乡村,满眼望去一片绿意盎然,也掺杂着一丝金黄。
远处的山峰上茂密的山林,近处的田野里庄稼仍旧生长着,等待即将来临的收割,不时有几只水鸟惊起飞向远方。
临着小河的池塘里,高低错落的碧绿荷叶间不时伸出几朵红艳艳的荷花。
一朵朵粉红色的花朵,含苞待放得如同害羞的姑娘,绽放的如热情似火的女子。
阳光照耀其中,闪烁着靓丽的光泽,蝴蝶、蜜蜂嗅着清香在其中追逐……
看到河边许多孩子在摸鱼,看着岸边的田螺,何雨柱有了想法。
……
等回到院子,何雨柱提着借来的竹篮,里面都是大大小小的田螺。
何雨柱找了个闲置不用的旧水缸,刷干净,把大大小小的田螺倒入其中,蓄满小半缸水,加了点油,放了个生锈的铁钉让其加速吐泥沙。
小半天的功夫,田螺干净了许多,趁着距离回去还有一段时间,何雨柱开始处理田螺。
大的取其螺肉炒菜,小的做成五香田螺,两种口味。
何雨柱用钳子剪掉田螺尾部,方便入味,淘洗几遍,冷水煮沸焯水。
然后热锅凉油,加入生姜、大蒜、辣椒、葱段爆香。
再加入田螺爆炒,放盐和糖调味,淋入在村里灌的酒去腥,再加水焖煮。
加水没过锅里的田螺,大概煮了有半个小时,水还有一些,用筷子加了一个准备尝尝味道,看是不是好了。
轻吸一下,螺肉混合着汁水就吸出来了,香辣带着一股酒的味道,螺肉肥厚有嚼劲,很是美味。
闻到香味的何灵月跑了进来,看着自己爸爸一脸陶醉的表情,张手想要吃。
常全也是闻着香味不停的嗅着鼻子。
何雨柱给两人装了一小碗,等待放凉,一会儿教怎么吃。
撤去柴火,何雨柱让余火继续焖煮几分钟,收干汤汁再说。
“媳妇,锅里的东西先别管,等一会我再盛出来。“
交代完常秀秀,何雨柱又盛了一碗田螺端到俩孩子跟前。
“我来教你们怎么吃。“
何雨柱先找了个小竹签,把螺肉扎出来,去掉后半部分的脏东西,然后把螺肉凑近小姑娘的嘴边,示意她吃下去。
然后又挑了一个放进小舅子嘴里,两人越吃眼神越亮,拿起牙签自己吃了起来。
其实,螺肉跟后半部分的脏东西很好区分,颜色一个深颜色,一个发白,不难分辨。
姐妹两人咀嚼着口里的螺肉,感觉很有嚼劲,但可以嚼烂,微辣中各种食材的味道都有,还有淡淡酒的清香。
她们在乡下也吃过这东西,不过腥气大,没有这么美味。
“很好吃,没想到河里的田螺这样做着这么好吃。”
"这么多调料下来肯定好吃,更别提你姐夫是大厨。"
螺肉肥厚细腻,味道鲜美,一经何雨柱的巧手烹饪,变得更加美味。
"真香,咬在嘴里还弹牙。”ωWW.chuanyue1.coΜ
常兰兰用牙签扎出螺肉,往外一挑,螺肉和脏东西自动断开,放进嘴里,舌头一卷,嫩滑的螺肉和饱含着汁水都进去口中。
何雨柱也挑起来,轻嘬一口,其表面沾附的汤汁,在舌头和上颚夹持间,渗透进舌剑的味蕾,迅速勾起舌头对食物的期待。
螺肉和汤汁进入口中,味蕾将在瞬间沉浸在醇厚的田螺肉鲜味里。
这就是嘬田螺的乐趣,轻了,吸不出来,重了,容易把脏东西也吸进嘴里。
何雨柱觉得此时此刻的生活就不错,配上啤酒就更好了,那悠闲的生活充满舒适。
眼看着锅里的田螺快要吃完,常秀秀拦住众人,盛了一碗给常大伯家送去。
虽说是小吃,可是这美味佳肴也得让家人尝尝味道。
返回途中。【穿】
【书】
【吧】
何灵月依偎在自家小姨的怀里,眨巴着嘴巴,回味着刚才吃的田螺,粉舌不时舔舐着嘴唇。
"行了,不要总是舔嘴唇,小姑娘家不好。"
常兰兰看着小姑娘的行为,知道这是没吃够。
"小姨,等回去我们让爸爸再做好不好?"
听到这话,常兰兰哭笑不得,城里面可没有这玩意,虽说城外小河里有,可是太折腾。
只不过看着童言童语的小姑娘,笑而不语。
穿书吧为你提供最快的四合院:开局棒梗喊我何叔更新,第124章 五香田螺免费阅读。https://www.chuanyue1.org