何雨柱突然卡住了，现在可没有保护动物这么一说。
六十年代就连国宝都有人吃过，1988年大熊猫才开始保护，89年《野生动物保护法》颁布，许多动物才正式受到法律的保护。
"这是我下乡从村里人手里弄来的，我听说以前慈禧吃过这玩意，我想肯定好吃，只是不知道怎么做。"
许大茂本想吃独食，可是娄晓娥可见过世面，知道这玩意费工费时，一般厨师可不会做。
何雨柱自信一笑，这也就何大清和他会做。
熊掌是古代八珍之一，新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。
收藏熊掌也很讲究，新割的熊掌不可见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛。
先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。
熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去。
放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，扑鼻香，开锅烂。
蒸熊掌是“满汉全席”中一道主菜，但在熊成为国家保护动物后，这道菜已被“改良”，用的是驼掌来作为熊掌。
“你先放这吧，这玩意太费功夫，看样子你这是新鲜的熊掌，最好是放一两年再吃……"
放一两年，许大茂可等不及，要是储存不好发臭了那就可惜了。
"最近就吃了，哪里等的了那么长时间。"
许大茂也知道这玩意比较复杂，慈溪那老杂毛吃的能简单么。
"那我就按照简单做法来了，你吃了绝对叫好，过两天吧，反正天冷也放不坏。"
何雨柱把许大茂打发走，看看四下无人，直接连袋子收到系统空间。
这玩意他准备带到食堂后厨收拾一下，有工具人马华在，也可以给他讲解一下红烧熊掌的做法。
虽然基本上用不上，可是学学也不错。
……
差不多一天时间，三蹦子雨篷收拾完毕。
就跟后世的车差不多，驾驶位置上面有遮雨深处，车厢四周都挡着，车尾方向做成门帘子。
院子里闲着没事的众人都围着看着，这自行车、三轮车都有了，很是让人羡慕嫉妒。
"媳妇，走我带你出去溜一圈。"
何雨柱拍拍座位，示意常秀秀坐上。
"姐夫，我也要坐！"
一旁的常兰兰也想试试坐在里面的感觉，这东西头一遭，谁都没有尝试过，也不知道跟坐自行车后座有什么区别。
"行吧！"
常秀秀把孩子让龙大婶先看着，姐妹两人坐上了三蹦子。
常秀秀跟何雨柱坐在前面，开的较慢，主要是风太刮脸。
常兰兰坐在车厢里的板凳上，感觉平稳多了，过年回家也能一起了。
一趟三蹦子的旅行，让姐妹两人开心了许多，这个年代的人就是这样简单。
何雨柱又根据姐妹两人的意见调试了一些东西，让坐着更舒服。
只是这来回进出四合院有点不方便，每次都得找人抬着。
……
早上伴随着公鸡的打鸣声，四合院苏醒过来。
何雨柱起身先看了下旁边的孩子，把手指放在鼻子下面感受到呼吸声这才放心。
身边的常秀秀半搂着白皙的肩膀，俯视能看到一条沟壑，吊带睡裙也滑落一边。
何雨柱穿衣下床，把被子往上提了提，看着母子两人酣睡的神情，心头涌上一股幸福感。
"姐夫，你起来了啊！"
何雨柱走出卧室，正巧碰上从洗手间出来的小姨子，身上也穿着吊带裙这是作为姐姐的常秀秀给她的。
正在发育的身体已经小荷才露尖尖角，根据自己媳妇的规模，作为妹妹的也不会太小。
何雨柱记得后世统计的数据好像是女子平均大小是b，自己媳妇已经超出了一个等级。
"赶紧回屋换上衣服，不冷啊！"
何雨柱看到小姨子这一身说道。
"姐夫，不冷，屋里挺暖和的。"
何雨柱当然知道屋里暖和，当初装修的时候，他就让师傅把窗户和一些容易热传导的位置做了防护。
再加上厨房位于屋里，人体的自发热，这屋子里差不多有个十来度。
"嗯，一会儿起来吃饭，学校也快放假了吧？"
"嗯，下周五就放假了。"
常兰兰回答完就钻进了自己屋里，估计是想再睡个回笼觉。
这学生一放假，院子里也热闹许多，又快一年了。
……
何雨柱指使着徒弟马华处理熊掌，这玩意皮糙肉厚，很不好处理。
"师傅，这玩意哪来的，也太难处理了吧？"
马华抱怨着，他先是按照何雨柱的方法，先用灶火烧去上面的毛发，然后用菜刀刮去残留的东西。m.chuanyue1.com
接着再用开水烫去角质层，继续用菜刀清理……
"别人找我的，处理好了给你尝尝鲜！"
何雨柱也没有尝过这八珍之一的熊掌，打算做好了留出一半让身边人尝尝味道。
现在还有机会能吃到，再过几年，想吃只能吃骆驼掌了。
"这好，我也是听说过。"
马华这下有动力，埋头苦干。
何雨柱坐在椅子上，一边喝着茶水，一边指挥着下一步的操作流程。
这也许就是当师傅的好处，事情交给下面的徒弟办。
做好这些，何雨柱把半成品放到一边，打算下午再做，这样下班刚好做好带回去，也省的二次加热。
下了班，何雨柱把做好的红烧熊掌给马华分了一小块。
尝尝味道就行，指望着吃饱那可不行。
看着徒弟喜笑颜开的拿着饭盒离开，何雨柱慢悠悠的走着。
……
"媳妇，我先去后院一趟，把这一半熊掌交给许大茂，回来咱们就开饭。"
何雨柱把剩下的一半红烧熊掌拿上，朝后院走去。
"砰砰！"
房门打开，出现在何雨柱面前的正是娄晓娥，有点丰腴的身材看起来特别有女人味。
"嗯，这是做好的半个熊掌，趁热你俩赶紧吃了，放凉了味道就不好了。"
何雨柱把饭盒递上去，也不准备进屋，他还得赶紧回去。
"柱子啊，熊掌做好了啊。"
许大茂怀里抱着自家的孩子，招呼着何雨柱。
"来看看我家的闺女，多漂亮。"
许大茂看到何雨柱过来，展示着自己的心头肉。
"真漂亮，让大爷看看。"
何雨柱家里也是个小棉袄，看到许大茂家的感觉都差不多。夶风小说
嗯，没有自己的孩子好看！
他感觉有着天然的亲近感，似乎婴儿也感受到了，哇哇的摇晃着小手。
"给，给你刷干净了。"
娄晓娥听到孩子的哇哇声，赶紧跑出来，看到两人说着话，心一下提了起来。
"那我先回去了，别隔夜！"
何雨柱接过饭盒，背着手朝中院走去。
娄晓娥看着他离去的背影陷入了沉思。
穿书吧为你提供最快的四合院：开局棒梗喊我何叔更新，第92章 红烧熊掌免费阅读。https://www.chuanyue1.org