杜胜抿嘴忍忍气。
“那他不是在这里妨碍主厨吗?”
“妨碍不妨碍主厨跟你有关系吗?”文晓锋继续怼他。
杜胜没办法了,看向王萌萌。
“萌萌,你们前厅那么闲吗?”
“你别转移目标……”文晓锋可什么都不怕。
“你回答我问题。”
王萌萌是个工作认真负责的人,但这次看着杜胜不作声,她也看不惯杜胜这做法,人家主厨都没有这样的态度凭什么他一个冷菜厨师在这里指手划脚?
“晓锋算了……”杜学恺把保温瓶盖上。
“菜没撒,我这就走。”
“叔,您就尝尝嘛!”文晓锋跺脚。
“我想吃都不能吃……”
“那你就吃……”胡大海没回头。
文晓锋眼一动上前凑去问他。
“那我真吃了?”
胡大海看都没看他。
“嘴在你身上谁管得了?”
“那我开吃……”文晓锋笑着搓手。
“尝尝……柠檬鸭鸭……”
但杜学恺抱着保温瓶不让。
“这么小气干什么?”文晓锋去抢。
那边胡大海说了。m.chuanyue1.com
“你过得了他这张嘴再说吧,我可不是你的小白鼠。”
“我做小白鼠我做小白鼠……”文晓锋嘻皮笑脸抱过保温瓶,抓了就啃。
“唔唔……好……嚼不动……”
“嚼不动吗?”王萌萌拿筷子去夹。
“我骗你干嘛,你尝尝……”文晓锋抱着保温瓶那边啃着。
王萌萌吃了一块,确实嚼不动。
杜胜想尝,文晓锋不让,抱着保温瓶闪开。
“鸭肉不是基本这样的吗?就是得有嚼劲。”杜学恺抿嘴道。
“炖的话能煮烂,但那口感又不好。”
“但这也太老了吧?牙都得咬崩……”
文晓锋话虽这样说但还是又抓一块来啃。
“是不是你放保温瓶的缘故?”王萌萌上下看那保温瓶。
“它会不会像焖烧锅那样自动煮熟。”
“那也是肉更烂才对……”文晓锋咂巴着嘴吃得津津有味。
“叔,你说这是为啥呢?这肉嚼不动。”
杜学恺也连忙看向胡大海,但不敢出声。
胡大海看过来。
“你跟谁学的?”
杜学恺抿嘴。
“马婶。”
胡大海淡声道。
“她就那水平。”
杜学恺眼一动。
“您吃过她做的柠檬鸭。”
“是道好菜,但她就那水平。”胡大海道。
“主厨……”王萌萌一边吃一边在那里想。
“你说能不能把这肉做出脆脆的口感呢?”
“能。”胡大海淡声说道。
杜学恺眼一动。
“胡主厨那您能不能教教我?”
“教你不就变成收你为徒了吗?”那杜胜在那里道。
“想得美!”
胡大海不理会他们,转身又忙他的。
“走吧。”杜胜得意道。
王萌萌看杜胜一眼,然后到胡大海边上道。
“主厨,如果恺哥能做出来,您能不能收他为徒?”
胡大海没看她。
“做出来再说。”
王萌萌眼一动,连忙示意杜学恺出去说。
文晓锋抱着保温瓶就不撒手了,一边啃一边跟去。
出到外面,杜学恺连忙问王萌萌:“萌萌,是不是有戏?”
“萌萌当然没戏……”文晓锋在那里龇牙笑。
王萌萌睨眼看他一眼,然后对杜学恺道。
“恺哥,你好好加油,我觉得有机会的,刚才主厨没有一口拒绝就还有机会。”
杜学恺点头。
“我觉得也是,那我好好琢磨琢磨,其实马婶烧这菜会好吃一些,但肉质也是老的,我倒是喜欢这嚼劲。”
“可客人不喜欢啊,你上餐厅吃饭会愿意点一道嚼不动的菜?”王萌萌道。
“我觉得马婶能教你挺不容易的,人家的拿手好菜怎么可能传外人,对不?你这是要做好了,可能还能上咱们的新菜谱,别人家的一些餐厅得花钱买,没那么容易就得到手的。”
“那还不是陆总逼的……”文晓锋不以为然。
“你继续让陆总逼胡大海呗。”
杜学恺有些尬。
“恺哥你别管他……”王萌萌瞪文晓锋一眼。
“你又不知道这二哈,没心没肺。”
“没事儿。”杜学恺笑笑。
“主厨说得对,收徒的事是他的事,不是酒店的事,陆总管不了。”
“对……”王萌萌点头。
“所以你拿出拜师的诚意来。”
“所以我把那边的工作辞掉了啊。一心一意拜师。”
“可能在主厨眼里这样还不够……”王萌萌在那里想。
“可能主厨想看到一些不一样的东西吧,天赋……勤奋……反正你看看你自己有什么不一样的,拿出来。”
杜学恺点头。
“我想想,谢谢你萌萌。”
“没事儿,你加油。”王萌萌笑着把保温瓶拽过来给他。
“下次不要用这个盛了。”
文晓锋咂着嘴。
“都给我吃了呗,回去就更不好吃了。”
杜学恺笑笑,把保温瓶给他。
“吃完了把瓶洗好。”
“得咧!”文晓锋眉开眼笑。
“涮碗我最拿手。”
杜学恺走后,王萌萌就又拽文晓锋耳朵。
“掉啦掉啦……”文晓锋歪脑袋呀呀叫。ωWW.chuanyue1.coΜ
“你又干嘛?都说了不要拽我耳朵了……”
“就知道吃吃吃,你学学人家恺哥好不好?”
文晓锋嘻笑。
“我学他辞职?”
“能不能学学人家上进!”王萌萌没好气松开手。
“我上进啊……”文晓锋揉揉耳朵。
“可我爸不让啊,一线不让去,当陆总助理又不让,我干什么他都横加干涉,他霸道总裁……”
“你就吹牛第一……”王萌萌翻眼。
“去一线,先让你爸在你钱包里塞百几十万对不?哼!”
文晓锋龇牙笑。
“那不需要启动资金嘛。”
王萌萌拽他手。
“走走,刷你的碗去!”
“凭什么你让我刷碗我就得去刷碗?你是我爸?”
“我不是你爸,但你爸让我监督你。”
“少来……”
“你给我来!”王萌萌抢走那保温瓶。
文晓锋连忙追去。
“你还我……”
出了酒店,杜学恺直奔马家去。
到了马家门口,他想了想给陆北柠去个VX,他希望陆北柠不要用权力逼胡大海收他为徒。
虽然答应了杜学恺,但陆北柠还是去找了胡大海,不过她没有明说,而是从另一个角度说。
“主厨,以前呢,咱们这儿不好招厨师,难招,人家不愿意到这山旮旯来。但这两年呢,大家厌倦了大城市的内卷,都愿意到小山村来。外地从业人员峰涌而来,那就会导致咱们本地人失去了就业机会,您知道吗?香港对于本土人员就业的保护措施是很到位的,就是说要保证本地人员的流失……我说这个的意思不是说他们排斥外地人,意思是说咱们要有咱们的担当,为建设更美好的家乡出一份力,你出一份力我出一份力,大家都出一份力,那家乡不就越来越美好了吗?你收徒弟,培养本土人才,这是很有意义的一件事。”
胡大海默默地听着,完了道。
“陆总,你能在这儿待多久?”
陆北柠怔怔,道。
“我是这儿的人您说我能在这儿待多久?”
“你不就是无路可去了才回来的吗?等你养好了伤就又想往更高的地方飞。”
没想到这老头能说这样的话。陆北柠再怔怔,然后笑道。
“大势所趋,我刚才不是说了吗?以前的人都爱往大城市跑,现在回归田园,那我不就是顺着趋势走吗?要等到趋势又向大城市,那可能我也都白发苍苍了,主厨您要是懂经济那就应该懂这个。”
“我不懂那么多大道理,我就知道做人要有良心,是这里的土地孕育了你。”
陆北柠笑笑。
“主厨,那您就看着,我是不是那没良心的人。”
胡大海站起身。
“好了,我也听明白了,我那还有事。”
陆北柠要从食入手增量,那后厨这一块是重中之重,她这么做并非只为了杜学恺,话已讲明白,她也就不再多说,起身离开。
全员重新培训,大家就又在那里传酒店要裁员,气得陆北柠马上又召开全员大会。
“我重申一遍!没有裁员!也没有内卷!但是以你们这个精神面貌,你觉得你们合格吗?酒店要有酒店的精神面貌,不是民宿!”
“那如果培训考核不合格呢?”有人问。
“那就再培训再考核,成绩公布贴榜上,我看他还好意思不合格吗?”
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