龙凤呈祥做的非常好,唐月看着自己的摆盘手艺非常满意,
厨房淡淡的香味传出,空气中有一股子沁人的香味,香气清新而不腻,细闻起来似乎还带着甘甜,
"店主,好香啊!"
"我的营养液已经准备好啦!就等着跟店主尝尝味道了,"
"楼上还喝营养液呢?我手里从种花家美食里买的西瓜,哈哈哈!"
"楼上运气也太好了,我都没有抢到,"
……
唐月拿了一个锡纸小碗儿尝了一口,呜呜呜,真的好久没有吃到了,好好吃啊!
"淡料酒味,入口不觉甜,咽下方回甜,绝无酸味,"
"我的天呐,这也太好吃了,我已经托朋友去帮忙买材料了,"
"楼上帮我也带一份儿啊!"
"光脑编号发过来,"
"谢谢,大哥,"
"小意思,"
"那我们继续做第二道菜,佛跳墙,"
"首先准备好材料,海参,鲍鱼,干贝,鱼肚,鱼翅,蹄筋,鸡腿肉,鸭肉,猪膘,猪瘦肉,香菇,花胶,冬笋,生姜,猪骨,云腿片,"
"这其中如果没有的话,也可以换成其他的海鲜,"
"首先准备葱段姜片桂皮蜂蜜淀粉适量,猪骨汤提前熬成浓汤,"
"鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段,姜片,花雕煮10分钟,去腥之后拿出放进碗里,"
"鱼翅上摆放猪膘肉,加花雕酒再上笼屉用旺火蒸2小时,猪膘肉和倒掉不用,老样子时间加速器用上,"
"鸭肉、瘦猪肉和鸡腿肉入锅煸炒,加酱油,冰糖,桂皮,花雕,猪骨汤,用大火煮开,"
"取一个密闭容器,底层铺姜片,然后是笋片,花胶,花菇,云腿,鸡肉,猪肉,鸭肉,干贝,鱼肚,蹄筋,海参,鲍鱼,鱼翅。每一层都要铺平再铺下一层,"
"容器内倒入调好味道的高汤和花雕,密封整个坛子,放入蒸锅,大火水开后转中火炖就好了,时间加速器定时2个小时,"夶风小说
唐月吃了一口,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,各料互为渗透,味中有味,
弹幕:
"酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻,"
"各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,回味无穷,"
唐月看了一眼弹幕,果然吃货是无敌的,这品鉴的本事厉害了,
"下一个菜,锅包肉,"
"猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了,"
"葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人口味将适量蜂蜜+白醋+生抽+盐调成汁,"
"水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准,"
"锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出,"
"将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感,"
"锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀,"www.chuanyue1.com
"放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可,"
唐月照样咬了一口,甜甜的口感,入嘴非常好吃,在地球的时候,他最喜欢吃的一道菜就是东北锅包肉了,
东北菜都是大盘大盘的,去饭店用餐,点一个菜就够吃了,
"好了,今天就先做这些,我们下播了!"
唐月直播之后又做了一些以前做过的菜肴,每一份都是量特别大的,保证每个人能吃的饱饱的,
把厨房门打开,香味儿瞬间散发了出去,萧骆宇他们一股脑的就向厨房挤了过来,不用说,就抢着帮忙端菜,
所有的菜都端到了客厅的桌子上,开动:
唐月先打了一大碗饭,然后迅速的挥动右手,左一筷子,右一筷子就不停地往嘴里塞,半个月没有吃美食了,唐月想念的紧,
萧骆宇见唐月腮帮子一鼓一鼓的扫着节拍,真是狼吞虎咽,可爱极了!
当然看着桌子上其他几个人也是狼吞虎咽,没几分钟,饭盒已是空空如也,就连汁儿都所剩无几,
看着大家都在喝汤,唐月也盛了点,泡在饭中异常的好吃。
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