“这雨真大。”
三人走进小店。
左右两个一看是下属的男女，拍弄了一下衣服的水珠。
中间的老板娘倒是没沾到水。
“来，你们想吃点什么，随便点。”
老板娘发话了:“小伙子，你这菜单在哪？”
“菜单上就这么一点，不过我店里的规矩是，你想吃什么，只要我会做，都可以点。”
“喝，这规矩新奇。”
雍容华贵的老板娘找了张桌子坐下。
“你这有打卤面吗？”
“有。”
打卤面，陈阳这还真有。
他那会刚学厨的时候，起初跟的就是一个打卤面的大师傅。
大师傅年纪大了，临退休前，因为挺喜欢陈阳的，就把自己的一门手艺传给了他。
陈阳也是靠着这门手艺，后来去了大酒店当帮厨。
学更多的菜系。
“给我来一碗吧。”
“您二位呢。”
“我们也打卤面好了。”
“好，不过老板娘，话说在前头，我这打卤面，五十一碗。”
“喝，老板，你这什么面啊，五十一碗！”似乎是司机的男的，顿时开腔了。
一般夜宵摊的面，二三十也就顶天了。
陈阳居然翻倍的要。
“所以啊，我得提前跟你们讲，免得矛盾。”
老板娘上下打量陈阳:“小伙子也不像是信口开河的人，你倒是说说，为什么你的面得卖五十一碗。”
“因为它值！”陈阳就说了四个字。
老板娘笑道:“行，看你这么自信的份上，五十就五十，我倒要看看它到底值不值。”
“好，稍等片刻。”
陈阳走进厨房，披上围巾，开始切菜抻面，起锅烧油。
“面来了。”
十分钟后，陈阳拿托盘端了两个大碗出来。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
一个是卤，一个是面。
放在老板娘面前。
老板娘细细闻了下:“嗯，还挺香的。”
“您会吃打卤面吗？”陈阳多嘴问了句。
“瞧你这话说的，我都点了打卤面，还不会吃嘛，不就一层卤，一层面嘛。”
老板娘微微一笑，虽然眼角有鱼尾纹，但却格外有韵味。
她浇了一层卤，搅拌几下，然后挑起两根面放进嘴里。
嗯~
劲道的面条，在口腔内q弹起来，像有生命一般。
还有这卤，咸香正好，回味无穷！
老板娘眼神刹那间亮了。
嘴里哼哼唧唧，还不忘竖起一个大拇指:“牛！”
陈阳洒然一笑。
食客的满意，就是他最大的荣幸。
“老板，不瞒你说，这碗面是我这辈子吃过的最好吃的打卤面，没有之一！”
旁边那俩手下一听老板娘，都惊住了。
不会吧，老板娘什么山珍海味没吃过，什么大厨没见过。
这还是头一次见她给出这么高的评价。
这面真有这么好吃？
他们一时间都蠢蠢欲动了。
“谢谢，您过奖了。”【穿】
【书】
【吧】
“小伙子您这面怎么做的，有什么讲究嘛，如果方便，可以说一下嘛？我这人从小到大吃打卤面，但真没吃过这么好的，这么地道的打卤面。”
老板娘话不停，嘴上也没闲着，继续浇卤吃面，不肯停下来。
陈阳笑了笑，道:“其实也没什么，关键还是用料上。我这面，通辽的口蘑，五台山的香菇，长白山的黑木耳，渠县的干黄花，藤县的大红八角，凤县的大红袍花椒，还有这肉，只取猪前腿后面的梅花二刀肉，面是用蛋清和的，三醒三揉三扎，抻出来的五条板面。卤一出锅，现浇花椒油。中间的工序不能有一点含糊，否则面的味儿就变了。”
陈阳生动形象，一口气把打卤面的配料全说了出来。
老板娘听得聚精会神，那叫一个惊艳。
两个手下更是听得差点流哈喇子。
虽然不太懂。
但这一道道配料，都是结合着地名，小小一碗面，居然来自全国各地。
高级，专业！
怪不得卖五十一碗！
就这面，听完了配料，就是卖五百一碗，他们都不稀奇了。
“好，好！想不到小小一碗打卤面，居然藏着这么深的门道。”
老板娘似乎颇受打动。
转身对两个手下道:“你们听听，这就是专业！这就是用了心的！”
“是是是！”手下立刻附和。
老板娘继续道:“我今天开会的时候，跟你们讲，做任何一个行业，都得深耕细作，得从内部去了解它的底层逻辑。而不是只看表面，图一个夸夸其谈。这样是做不好事情的，我们现在公司有些高管，就这样。只看表面的业绩，行为激进，偏偏知识不专业，态度又不端正。底下的业务员，有些更是一塌糊涂。”
老板娘越说越激动，又拿陈阳的打卤面举起了例子:“你们别看小老板一道道配料报得很简单，但你们以为真这么简单吗，就这么多地方，这么多料，他能配出这么一个方子，那得花多少时间去琢磨，去钻研。这就是匠心！”
这话，陈阳听着不反对，还蛮舒坦。
没错，哪道绝活不是用精力和时间去千百次验证出来的。
全国那么多干黄花，为啥偏偏用渠县的。
就是试出来的。
所以做一件事，必须得用心。
不用心，就做不到完美。
两个手下连连称是。
一方面附和老板娘。
另一方面，也确实被生动形象地上了一课。
老板娘话锋一转:“小伙子，你这还能下几碗面。”
“还有二十五六碗的余量，备的不多。”
“好，我全包了。你营业到几点？”
“我到凌晨三点收摊。”
“三点？”老板娘看了下时间:“现在才十点出头，还来得及。”
说罢，老板娘对秘书道:“现在给集团所有p10级别以上的高管，都去个电话，让他们务必赶过来吃这碗面！”
秘书大惊:“董事长，所有p10级别？”
“对，所有。”
“那些老总可都在全国各地呢！”
“全国各地怎么了，这碗面不也是全国各地组合起来的嘛，就说我说的，给他们发地址，不管人在哪，在干什么，务必两个小时内给我赶到这里，吃这碗面！”
见老板娘下了死命令。
秘书不敢再多嘴，立马去执行。
而陈阳听到这话。
一阵哑然。
让高管从全国各地跑过来，就为吃他一碗面。
老板娘果然是老板娘，一句话出口，就跟圣旨一般。，
他本想说点什么，但转念一想，自己只是个厨师小老板，人家老总的内部指示，他插嘴干什么。
于是又咽了回去。
“您趁热吃，我再去下两碗面。”
陈阳回到厨房，继续给两个手下做面。
20多碗面，50一碗。
一千多营业额到手！
看来今晚不用跪了。
穿书吧为你提供最快的乔英子：这里有家深夜食堂！更新，第15章 神秘的老板娘免费阅读。https://www.chuanyue1.org