“昨天公司高层开了个会议。会对集团员工的专业素质进行考核。我刚才看了你的资料,业务虽然不错,但你这几次的评比成绩,不是很让人满意。你可得加油了,这几天,新一轮评比就会下来,到时候如果成绩不行,那就麻烦了。”
“经理我……”
“不用多说了,这是是总裁办下发的,别说你,我都要考核,妈的!”
“为什么会这么突然,事先都没有征兆。”
“谁说不是呢,听说昨天董事长连夜把集团所有p10级别以上的高层,都喊到了中州,有个老总包直升机从内陆过来的。好像去哪家夜宵摊吃了碗面。
之后就有了这个决定。”
“吃了碗面?”蓝未未越听越迷糊。
“具体什么内容我也不清楚,总之上面有人管昨天那顿夜宵,叫夜宵会。好家伙,一碗面,影响了近咱们整个集团,近十万人。
连集团coo兰总,今天都被开除了。”
“什么夜宵摊啊,有这么大的能量?”
“谁知道呢。见鬼了都,好了,你去忙吧,记得这段时间好好巩固下,别到时候让我难办。”
“谢领导。”
“谢就不必了,蓝团长毕竟德高望重,能照顾我肯定尽量照顾,但这次的考核,没有真东西,就是我也保不了你。赶紧去忙吧。”
“是领导。”
蓝未未走出办公室。
夜宵摊?
她忽然脑子里闪过一个身影。
陈阳?
不会吧,怎么可能。
“他哪有那么大的本事。”www.chuanyue1.com
蓝未未摇摇头。
她掏出手机,拨通杨桃的号码:“喂,桃子,今天集团发生了大事,你知道吗……”
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睡觉睡到自然醒。
数钱数到手抽筋。
虽然目前陈阳只完成了前一个目标,但只要他想,后面那个目标,唾手可得。
“先签到吧。”
“签到成功,恭喜宿主获得一星美食——老滋味小笼包。”
“老滋味小笼包?什么老滋味?”
陈阳看起了介绍。
“老滋味小笼包,是七八十年代,风靡中州的一款地方特色。
猪肉采自已中州茶山的两头乌茶猪。
是国内已经灭绝的五原始猪种之一。
其瘦肉率高、肉质结实、鲜嫩爽口,肉质胆固醇含量为无并且散发清香。”
从出生到宰杀,饲养周期是普通猪的两倍以上。
好的茶猪每天至少运动三个小时以上。
其习性喜欢刨地吃土,因此充分吸收土地水中的硒元素,导致其肉质中也含有大量硒元素,和赖氨酸含量也较高,并含有丰富的三种必需氨基酸。”
本系统只选用梅花二刀肉。
保证完美复刻肉汁。
此外,小麦部分,采用河套小麦。
是闻名世界的小麦品种。
平均千粒重43.2克
平均容重792克/升
平均蛋白质含量15.1%
平均千粒重43.2克
平均容重792克/升
平均蛋白质含量15.1%
由其做成的面粉
湿面筋平均含量35.4%
高于国际上规定高筋粉30%的标准。
不过本系统对数据做了一定调整,在还原老滋味的基础上,增加了面粉的口感。”
陈阳看完介绍,才明白啥叫老滋味小笼包。
仅猪肉绝迹这一项,就足以称得上老滋味。
“今天又有新品推了。”
陈阳已经养成了习惯。
每次只要抽到新食物,当天必推一波。
从系统中购买相应食材。
厨房内。
凭着系统给的秘方,陈阳先动手做了一笼。
正好当早餐。
“嗯,这肉质绝了。”
陈阳一口咬下,浓郁的汤汁瞬间四溅,舌头就像被鲜美的汤汁包。
一种说不出的享受,顿时涌上大脑。
而茶猪紧实劲道的肉质。
紧随其后。
慢慢填充整个口腔。
配合外皮的软糯。
给嘴巴带来前所未有的满足。
陈阳又倒了点醋。
搭配醋以后,这款老滋味小笼包的美味再度被放大。
简直过瘾地不得了。
“好吃啊!”
一笼十个。
陈阳一口气全消灭。
他长长打了一个嗝。
就凭着味道,他已经可以确定,这款小笼包,必将大火。
简单收拾了一下。
陈阳出发去店里。
路上,他盘算了一下,这款小笼包的定价,就设在30元一笼。
每天限量供应50笼。
再多,他就来不及了。
因此一到店里。
陈阳就开始动手准备。
切肉,擀皮,包包子。
忙活了大半天。
五十份包子终于全部准备妥当。
看着面前一排排整整齐齐的小笼包。
陈阳擦了擦额头的汗水。
“终于搞定了,哈哈!”
对于一名厨师来说,每完成一件作品,都是快乐源泉的再一次迸发。
“差不多该蒸了。”
看天也快黑下来了。
陈阳随即动手蒸包子。
随着蒸笼屉弥漫出热气,浓郁的香味,也从厨房向外扩散。
很快弥漫到大街上。
“卧槽,这什么味儿,这么香?”
路上来往的行人,都不自觉被香味吸引。
目光望了过来。
原来是一家夜宵摊。
一些个已经尝过陈阳手艺的老顾客,更是连忙跑了过来。【穿】
【书】
【吧】
“老板,今天又做什么好吃的了。”
陈阳拿着一块小黑板笑盈盈走了出来。
在上面写着:
今日新品:老滋味小笼包。
他觉得还是有必要把每日新品写一下,这样既有新鲜感,又有仪式感。
“小笼包,上面小笼包,这么香!”
“现在时间还早,要不晚点过来尝尝?”
陈阳顺势兜一下生意。
“好嘞,那我晚上一定过来尝尝。”
“我也是!”
“感谢支持!”陈阳抱了个拳。
时间很快。
转眼营业时间到了。
随着陈阳将“暂未营业”的牌子,转过来,换成“营业中”。
第一批客户,已经迫不及待地冲进店内。
“老板,上包子!”
“好嘞!”
陈阳揣着一块毛巾,端着刚出炉的小笼包,一桌桌安排过去。
那些个故意没吃晚饭,就等着夜宵的顾客。
都不用筷子,直接拿手,抓起一个包子就往嘴里放。
结果滚烫的汤汁,烫的他们连连呼气,逼得他们用手掌扇风,以此来减轻温度。
但就算这样,这帮人也舍不得让滚烫的汤汁流出哪怕一点。
因为……实在是太美味了。
这么好吃的小笼包,哪怕流出一滴汤汁,都是对美食的一种亵渎!
“老板,你永远不会让人失望,真是牛透了!”
大堂内,所有人都竖起大拇指。
发出由衷赞叹。
陈阳微微一笑。
果然这种被人认可的感觉,不管来多少次,都依然会让他倍受鼓舞!
当厨师,真的挺好!
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