果不其然。
思索了片刻后，姚主任对刘洪昌讲道：“师弟啊，这件事情我原则上同意了，不过，这毕竟事关咱们二食堂所有人，所以我打算一起开个会。”
“好的。”
刘洪昌点了点头，表示理解。
如果只是姚主任同意，那么到时候出了问题就是姚主任的事儿，但如果二食堂全员同意，那就是整个二食堂的事儿了。
这年头各单位都是铁饭碗，职业都是能够继承的，想要开除一个人都很麻烦，就更何况是波及整个二食堂了。
若是真有事情，那最后也会是法不责众，不了了之。
“走，咱们现在就去给二食堂发福利，顺便说一下这件事。”
就这样，俩人一前一后离开了办公室，朝着前边的食堂走去。
“啪！啪！啪！”
来到食堂后，姚主任拍了拍手，喊道：“先放下手中的活，过来开个短会！”
闻声，二食堂的人，纷纷走了过来。
“嗯咳~”
等所有人都集中过来后，姚主任清了清嗓子，道：“今天呢，有两个事情要跟大家说一下。”
“第一件事情，是洪昌又要给咱们二食堂发福利了，每个人发两个猪蹄。”
“哄！”
听到又要发福利，众人纷纷兴奋起来。
虽然只是两个猪蹄，而不是肉，但是他们依旧非常的高兴。
毕竟，这是别人白给的，不用花他们一分钱。
像往常的时候，二食堂也会有很多骨头给他们，但那都是要花钱买的。
尽管价格非常便宜，但是根本就没有多少的肉可以吃。
而这猪蹄虽说骨头也不少，但是比起那些骨头来，已经算是有很多肉了。
“好了，大家安静一下，咱们现在说一下第二件事情。”
姚主任压了压手，然后对众人讲道：“这第二件事儿呢，就是洪昌打算带着咱们二食堂的人，利用业余时间制作一些凉皮出来卖，到时候咱们每个人都会有额外的分红。”
“这件事，你们是怎么看待的？谁有什么想法，都可以说出来。”
“姚主任，我愿意！”
“我也愿意。”
“我……我也是。”
沉吟少许，二食堂的一些女同志便纷纷举手表态。
她们都并非是二食堂的大厨，平日里也都是干的烧火烧水，洗碗洗菜，还有擦桌子墩地的活计，没有什么额外收入。
反观那些男同志，则大多没有表态。
这些人不是大厨，就是大厨的徒弟，偶尔会有一些婚宴什么的请他们去做碗子，倒是能赚到一些工资外的钱。
现如今他们还不知道凉皮生意到底赚不赚钱，也害怕会跟自己的私活冲突，所以内心很是犹豫。
刘洪昌想了想，便知道了这些人内心的想法。
当即，他便是对众人说道：“这做凉皮大家可以一起做，等到卖凉皮的时候，可以分成三四个组去卖，也不用都去。”
“这样一来，每个人三四天才会轮到一次，咱们谁要是有事儿的话，可以跟别人调整一下时间，这样也就两不耽搁了，是吧！”
听到刘洪昌的话语，秦师傅、苏晋宁等人不由暗暗点了点头。
他们现在觉得，这件事跟自己接私活也不矛盾。m.chuanyue1.com
而且，他们白天有很大一段时间都是很闲的，大可利用这段时间去做凉皮。
虽然刘洪昌不好意思说出来，但是他们都是懂得。
作为大锅饭时期的国营单位，所有人最会的一件事情，那就是摸鱼混日子了。
秦师傅举手说道：“这样的话，那我同意。”
“我也同意！”苏建宁亦是开口。
有了他们两个人带头，其他的大厨和徒弟也是纷纷开口表示赞同。
就这样，他们二食堂所有人都同意了这件事。
“好，既然这件事已经商量妥当，那么，就开始领猪蹄吧！”
姚主任笑着说道：“接下来，我念到谁的名字，谁就上前来领，秦师傅，还是你第一个吧！”
……
傍晚。
刘洪昌拖着疲惫的身体回到了家中。
因为他之前特意说过今天晚上他来做饭，所以母亲和嫂子也就没有提前准备。
嫂子吴小英询问道：“洪昌，你要做什么啊？用我帮你不？”
“不用，不用，我做就行了。”
刘洪昌摆了摆手，将车子停好，然后开始洗手洗脸。
“稍等一下，我今天做的这个很快就好了！”
清洗完，刘洪昌跟家人说了一声，便进了厨房。
刘洪昌先将锅盖放到一旁，然后端起沉淀好的面汤，缓缓倒掉上面的清液，留下最下边的部分。
这些遗留的基本上都是小麦的淀粉，充分搅拌均匀后的面浆，就可以用来做凉皮了。
因为他没有凉皮锣锣，所以没有办法用蒸煮的方法做凉皮。
前世的时候，他曾用电饼铛做过凉皮，他们家虽然没有电饼铛，但是却有普通的饼铛。
刘洪昌准备好一盆干净的凉水，放置在灶台旁。
这才将柴火点燃，拿起饼铛架到灶台上，并在表面稍微涂抹一层油，倒入面浆，将之缓缓摊开。
随着温度的缓缓上升，原本乳白的面浆也开始变得透明，表面开始鼓起不均匀的气泡。
见状，刘洪昌便知道第一张凉皮已经做好了。
他轻轻将凉皮揭下，放入凉水中，然后开始制作第二张。
这次刘洪昌洗了五斤面，足足做了四十张凉皮。
凉皮都做好后，他取出十几张，连同几根黄瓜，还有家里的胡萝卜一起切丝儿。
面筋早已被嫂子吴小英蒸好，倒是可以直接切小块。
为了味道好吃，刘洪昌又炸了点花生，用蒜臼捣的稀碎。
统统放入一个大盆内，加上蒜泥、红油辣椒、麻酱、味精、小磨香油、醋、酱油等调料进行调和。穿书吧
就这样，一大盆油汪汪，并散发着调和香味的凉皮，便是被他做好了。
“凉皮做好了，都收拾收拾，准备吃饭吧！”
刘洪昌朝外喊了一句，便端着做好的凉皮向堂屋走去。
嫂子听到他的声音后，到厨房拿了碗筷，分发下去。
刘洪昌挨个给他们盛好后，笑着说道：“正宗麻酱凉皮，都尝尝好不好吃！”
“你这是拿我们试菜呢？”
刘运昌指了指刘洪昌，笑道：“行，今个我就尝尝国营食堂大厨的新作！”
“吸溜~吸溜~”
随着凉皮入口，几人皆是点了点头。
“嗯。”
王翠兰一边吃，一边点头道：“这凉皮还真的挺好吃的！”
“是啊，尤其是现在天开始逐渐变热了，正好吃凉皮解暑。”刘运昌亦是开口。
“斯哈！斯哈！”
吴小英辣的吐着舌头，道：“酸辣可口，太美味了。”
听着几人的话语，刘洪昌不由暗暗点了点头，这凉皮能风靡全国大街小巷，不是没有道理的。
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