包裹已经寄送完了,柳皎皎也没什么事情了,便开始在家中研究起了美食。
上次吃火锅时,留下来的两个鸡架,已经被腌制过放在了井中,柳皎皎将小木桶给拎了上来,打开上面的一层遮灰的纱布,取出了桶里已经腌制入味的鸡架。
中秋节过后,天气更加凉爽了,柳皎皎也不想之前那般怕热了。
她用沈烨上次备好的碳直接拿了出来,放在了之前让沈烨做好的烧烤架上,因为这个时期的铁器都是很贵的,柳皎皎便让沈烨做的是陶瓷的烧烤架,上面仅仅放一张铁丝网就行。
柳皎皎不太会烧炭,半晌也没弄着。
一旁在穿针引线的老太太见此,道:“你放着,我来弄,刚好你来给我穿一下针线,年纪大了,眼睛真的是越来越模糊了!”
老太太站起身走了过来,柳皎皎也走了过去,拿起针线就穿了起来。
炭火着了之后,柳皎皎就将腌制好的鸡架放在了铁丝网上,下面的炭火烧的红彤彤的。
柳皎皎想到了什么,站起身来,立即走到了厨房里,将从菜园子里摘来的紫色茄子直接从中剖开,在其中放上之前存在罐子里做好的蒜蓉酱,然后又铺上浅浅的一层剁椒酱。www.chuanyue1.com
老太太见柳皎皎进了厨房出来后,端着茄子,无奈道:“我原本中午还想着做个闷茄酱的。”
柳皎皎眉眼弯弯,“这个不比闷茄酱好吃,而且这是新吃法嘛!”
柳皎皎已经带上了自己做的新围裙,坐在炭火前,用筷子将鸡架翻面,只见那烤过的一面已经开始滋滋冒油了,腌制过后的香味也在蔓延。
鸡架翻过后,柳皎皎又将茄子摊在了上面,还特意的刷上了一层油。
老太太闻到了鸡架香味,忍不住的多看了几眼,见小姑娘一点也不嫌弃累,忙的热火朝天的,瞧着不知道有多欢喜。
她哭笑不得的打趣道:“也不知道你这丫头的脑子里装的都是些什么,平日里哪里来的这么多鬼主意整这么多的吃的法子!”
柳皎皎抬起头来,白皙的脸庞被炭火烤的红扑扑的,瞧着不知道有多可爱。
“我就喜欢研究美食嘛,而且,人吃的舒服,心情才能更好呀!”
老太太笑着点头,道:“对对对,你这丫头的一张嘴不仅仅会吃,还会说,什么道理都说得出来!”
柳皎皎瞧了一眼天色,嘀咕了起来。
“估计着这鸡架烤好了,沈烨也到家了,到时候,咱们一人吃一半的鸡架!”
不过,仅仅就这点吃的肯定不够,柳皎皎又将中午做好的馒头,一起给烤了,烤的两面金黄,外脆内嫩,在撒上一些细盐,好吃的不行。
沈兰喜欢吃甜的,柳皎皎便将做的果酱拿了出来,可以用馒头沾着果酱。
这一套下来,老太太都看傻眼了。
“今晚小兰这丫头又有口福了,可不能再让她这么吃下去了,我看她现在真的是越来越馋嘴了!”
柳皎皎道:“小兰就应该多吃点,我瞧着她之前身上瘦的就只剩骨头了,她还没长大,多吃点营养跟得上,个子也能长高点,等条件再好点,我打算给她买点奶粉喝,我看沈烨的个子这么高,按理说,小兰的个子也应该不矮的。”
老太太手上的动作顿住,望着柳皎皎一边烤着馒头,一边计划着给小兰买奶粉的模样,心里乐呵呵的。
“奶粉能长高?”
“能啊,奶粉里有钙,喝了之后,再多晒晒太阳,能长高的!”
沈老太太听不懂什么钙不钙的,但是她见柳皎皎说的如此有理有据,便点了点头,笑说:“念过书就是不一样,懂得真多!”
柳皎皎闻言,抬起头来,扬唇一笑。
“奶奶想知道什么,我就跟奶奶说,这样奶奶也就懂得越来越多了!”
沈兰比沈烨先回来,一进院子就闻到了一股子烤肉的香味,眼睛都直接亮了。
她迅速的跑了过来,看到烤的两面冒着油泛着金黄色泽的鸡架,那口水都快从嘴角流了出来。
她咽了咽喉咙,才敢张口说话。
“嫂子,这是什么啊?闻着好香啊!”
柳皎皎看着她那脸上馋的快要滴口水的模样,笑得不行。
“烤鸡架啊,你快去洗洗手,等你哥回来,我们就要开饭了!”
沈兰一边朝着井边走去,一边叹着气。
“啊?还要等我哥啊?我哥什么时候回来啊?他咋还不回来!”
就这洗个手的功夫,沈兰都快叫沈烨唠叨了十来遍。
好在也没真让沈兰多等,沈烨也赶了回来,手上还拎着一块肥瘦相间的五花肉。
柳皎皎看到五花肉都愣住了,道:“你是我肚子里的蛔虫不成?我刚刚还在想着就缺五花肉了,你这就买回来了!”
话音刚落,还没等沈烨回话,柳皎皎就意识到了不对劲。
沈烨口袋里还有买肉的钱?
“这是我回来的时候。刘屠夫给的,刘屠夫说了,上次你做的月饼特别好吃,这是婶子叫他送来的,刚好在路上碰到我了,就直接给我了,他还要赶回去做饭!”
老太太站起身来,朝着沈烨走过去,将五花肉上下打量了一番。
“这可是上等的肉,看样子都有两三斤重,买的话估计要好几块呢!”老太太又感慨了一声,“这夫妻俩也太舍得了点!不行,你们回头看看家里还有没有什么好的糕点啥的,回头给人家送点过去!”
“奶奶,你放心吧,我心里有数呢!”
柳皎皎笑着应了一声,又看向了沈烨。
“你快去将肉给洗了,切成肥瘦相间的薄片,我来赶紧做调料,小兰你去菜园子里摘两颗生菜,将菜叶子一片一片的剥下来,洗干净,今晚我们吃生菜卷烤五花肉!”
沈兰一听这话,欣喜的直接跳了起来。
“好!我这就去干!”
老太太一听这么多的五花肉一下子都要给烤了,心疼的不行,正要说留下来一半,却见大家的脸上都洋溢着欢快的喜悦,到了嘴边的话,最终又给咽了回去。
她看着小兰的背影,道:“平日里也没看到让你干什么活能有这么勤快的,今儿个倒是跑的比兔子还快了,真是馋嘴!”
老太太话是这么说,可是脸上的笑意就没下去过。
沈烨开始洗肉,柳皎皎开始准备腌料。
两人忙的热火朝天,柳皎皎将调料准备好,又去照看鸡架,此时的鸡架一只烤的很焦,另一只则是外焦里嫩,因为考虑到老太太的胃和牙口,柳皎皎特意将一只鸡架烤的稍微嫩上几分。
沈烨动作很快,已经将五花肉切成薄厚度差不多的片状,肥瘦相间,一放在铁丝网上,就发出了滋滋的声音。
沈烨见柳皎皎的额上被炭火烤出了一层细细的汗水,道:“我来吧,你去一旁歇歇。”穿书吧
柳皎皎笑着让了位子。
“行,这就交给你了,沈大厨!”
柳皎皎挑了挑眉,满眼都是笑意,沈烨听见她的打趣,只能无奈的笑。
“我去准备一壶果茶,到时候解腻!”
沈烨将烤好的鸡架放在了一旁干净的海碗里,沈兰洗完生菜走了过来,看到烤好的鸡架,视线就怎么都移不开了。
沈烨见此,直接用洗干净的小刀,将一整个鸡架,分成了四份,递了一份给小丫头。
“去吃吧!”
沈兰正要伸手接,想到什么,动作又顿住了。
“不行,嫂子还没吃呢!”
沈烨望着她那一副随时都能流口水的模样,忍不住笑了。
“你吃吧,你嫂子要是看到给你饿成这样,也让你吃的!”
沈兰这才笑嘻嘻的接了过来,咬上一口,眼里的惊喜就止不住的流了出来。
“好好吃啊!”
沈烨又拿了四分之一给老太太,老太太咬了一口,外脆里嫩,咸香微辣,别提多有味了!
“皎皎这丫头对吃还真的有她自己的一套,你也没见过,但做出来后,味道是真的不错!”
沈烨听着老太太夸赞自家媳妇,心里比夸自己还要开心。
“皎皎很聪明的……”
沈烨浅声的一句话,叫正在吃鸡架的老太太和小丫头都逗懵了。
两人用一种打趣地目光看向他,谁知对方却一点异样感都没有,反而扬了扬自己的下巴,十分的骄傲。
柳皎皎端着泡好的果茶出来时,沈烨已经烤好了一盘子的肉。
柳皎皎开始教着大家怎么吃烤肉。
一家人都是头一次见到这样的法子,别提有多稀奇了,关键是还很好吃。
五花肉的油脂被炭火烤过后,只剩下的香脆,蘸上调好的酱,再用脆脆的生菜包裹起来,又香还不腻。
沈烨低着头认真的烤肉,柳皎皎看了他一眼,勾着唇笑了一下。
突然眼前伸出一只纤细白皙的手,手上捏着包好的五花肉,沈烨傻傻的抬头看向眼前的人。
柳皎皎笑意盈盈,“快吃呀,发什么愣,赶紧尝尝,可好吃了!”
沈烨漆黑的眸子紧紧的盯着眼前的人,张了口,咬住了柳皎皎手中的五花肉。
柳皎皎正要说什么时,只见突然被一炙热柔软的舌头舔过。
她猛地睁大了眼睛,盯着眼前的男人。
沈烨眼里的笑意溢了出来,声音里裹着性感。
“味道……很好……”
唰的一下,柳皎皎的脸和脖子都红了起来!
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