这群乞丐,与纽约的老冯他们不一样。
因为这是真正的乞丐。
这里虽然是阿根廷的首都,但却没见到像纽约那样的食物银行。
墨辰刚刚看到,那几个踢球的人,从路边的垃圾桶里翻出过期的面包,饱餐之后,然后继续踢球。【穿】
【书】
【吧】
这情景让墨辰有点恍惚。
因为这里几十年前,是世界上为数不多的发达国家。
即便现在经济衰落的严重,但外地人看来,走在路上的人,都不像是很穷的样子。
但实际上只有本地人知道,他们的经济已经到了什么样的程度。
一个国家的官方足协甚至要梅老板多次自掏腰包补贴。
可想而知其他行业,也是面临诸多问题。
这里的乞丐才是真乞丐,因为他们每天都可能在与饥饿斗争。
但怪异的是,这些人笑的很开心。
仿佛他们和老冯那伙流浪汉一样,无忧无虑。
但人家是吃皇粮有低保的,甚至每个月还有钱去好的餐厅消费。
这些人除了全民免费的医疗,就没有别的保障了。
可他们看起来还是那么开心。
墨辰好奇的走过去,对方立即热情的把球传了过来。
随队期间墨辰跟着球员们也学了点皮毛,靠着自身底子,头球的功夫不错。
球传过来他双膝微曲,含胸侧身,一缩头把球顶在头上。
然后两脚交替抬起,晃动双肩,足球一蹦一蹦就好像长在了他头上一样。
“哦,厉害厉害,你的头球应该比劳塔罗厉害,哈哈。”
在这里,只要会踢球,那大家都是同路人。
乞丐们马上就与戴口罩和墨镜的奇怪男人数落了起来。
这种奇怪打扮大家也不太在意,在这里走大街上头上插鸡毛的也不少见,各种打扮都有。
“兄弟,看,这是什么?”
一个乞丐从身上唯一的一件遮体大裤衩里,掏出一张球票。
他炫耀着冲墨辰比划了一下,然后按在胸口上拍了拍。
旁边的人立刻露出羡慕的眼神。
“卧槽,世界杯决赛的门票!”墨辰惊呼。
现在,他知道这个国家为什么在世界杯之后,多出了一些细皮嫩肉的乞丐了。
又聊了一会,大家得知墨辰是在对面的店里工作,都表示会去支持他的生意。
墨辰实在想不通,他们要拿什么支持。
回到厨房,开始制作自己的韭菜盒子。
粉条已经用热水泡软,不用再煮,直接切成小段。
这款韭菜盒子,虽然是煎烤类面食,但主旨在于一个鲜字。
因为内里的馅料,极其了海陆空三鲜。
虾皮代表海,韭菜则是陆地植物中,鲜味很重的菜。
因为鸡会飞,所以它的蛋勉强算空。
这三鲜馅料的制作也有讲究。
虾皮不要泡开,直接拌在切好的韭菜中使用,后续也切记不要放盐,不然会过咸。
因为韭菜中含有大量水分,这些带着植物鲜味的汁液,足以化开虾皮。
而鸡蛋,则最好用平底锅小火煸干。
煸的越干越好,但不要煸糊。
三鲜馅料拌好,最后再放入粉条。Μ.chuanyue1.℃ōM
提前放粉条的话,在搅拌馅料时会碎掉。
按照正常韭菜盒子的形状包好。
然后是下一步重点。
韭菜盒子这种东西,最好的搭档就是醋,一定要蘸醋才好吃。
而墨辰的方法,则是把醋装在裱花袋中,带盒子凉面煎的温度都极高时。
把醋均匀的点在外皮上。
饼皮的高温会立即让醋蒸发掉,但是会留下一块点残余,凝结在表面。
醋只点单面,这样吃起来不会显得特别刻意,但会有微微的酸味流于唇齿。
这也是王保国提供的线索,因为他说母亲制作的韭菜盒子,不用蘸醋就有微酸。
这盒子的做法比熏肉大饼简单很多,材料也便宜。
按照之前定价,撒盐哥也有点头疼。
“这样吧,一刀三个可以不?”撒盐哥弱弱的问。
“呵呵,随你便,别说是我做的就行。”墨尘现在已经躺平了。
要是让纽约的粉丝知道他在南美卖东西卖出这个价格,回去龙之味都给砸没了。
韭菜盒子刚做好,刚刚踢球的那群伙伴就来了。
这都是卖房子从世界杯回来的壮士。
墨辰再看到他们时,连球鞋都当了。
“老板,我们来支持你和那位踢球的厨师了。”几人豪横的说道。
墨辰觉得这个国家的在得到世界杯以后,变得空前的团结,非常可敬可怕。
他们好像真的可以为了梅老板和球队而死。
“老撒,你发发善心不好吗?”墨辰小声道。
撒盐哥遥遥头低声道:“不好意思,我是生意人,有良心,但不可能赔钱。”
说完,他冲几人比划道:“熏肉大饼十美刀一个,韭菜盒子,十美刀三个。”
“我特么……”
墨辰想直接把菜刀扔过去。
这家伙坐地起价不说,而且还是对着一群乞丐。
撒盐哥对墨辰摊手:“总不能一直做慈善。”
墨辰竖了个中指:“愿马拉多纳召唤你。”
这个价格,也就是将近两千阿国比索,底层打工人月薪的十分之一。
乞丐们互相看看,墨辰原以为他们会扭头就走。
然而,这群人却一起掏兜,硬是凑够了三个韭菜盒子的钱。
“老板,谢谢你对球队的支持,我们明天还会来支持你的。”
说完,几个人兴高采烈的提着球走了出去。
撒盐哥回头冲墨辰笑了笑:“看吧,他们还得说谢谢呢。”
墨辰挑起大拇哥:“你丫早晚成土耳其首富。”
漂亮的喷泉公园里,足球乞丐们坐在长椅上,分享三个韭菜盒子。
“这东西,可太贵了吧,不知道什么口味。”
“听说是龙国的。”
“应该不太正宗吧,这里的龙国餐厅都很实惠的,这价格……”
“闭嘴吧,这是为了支持朋友,不要再说价格了。”
三个韭菜盒子,掰成九份,几个人开始享用。
“我倒要看这么贵的馅饼有什么玄机。”
“嗷梅西!这什么味道,好刺鼻!”
一口下去,浓浓的韭菜味道立刻蹿上脑门,直接上头。
鲜虾皮、鲜鸡蛋,加以辅佐,把辛辣的韭菜之味,更提了一层楼。
几个人吃的有点傻眼,觉得脑仁嗡嗡的。
甚至旁边长椅的其他人都嗡嗡的。
而这时,顺着问道,一个大叔抽动鼻子,好像一只警觉似的跑了过来。
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