胖老板桑切斯，系好了自己的围裙后，又不知道从哪找了顶厨师帽，有模有样的戴上。
“看看吧，年轻人们，真正的墨西哥大厨！”
说着，他拿起了菜刀。
墨辰光是看他握刀的架势，就有点大跌眼镜。
西餐的厉害大厨他也见过几位，伊恩斯就是其中的佼佼者。
就算是墨西哥菜品和鹰国不同，那也不能像刺客一样，反手拿刀吧？
桑切斯老板以一个极其不常规的姿势，用刀子在一块羊腿肉上横切竖切。
动作非常粗犷，一条羊腿切下来后，墨辰估算了一下。
留在骨头上的好肉，起码也得有一斤。
桑切斯得意的回头一笑：“怎么样，我的刀法？”
“好棒！”苏珊崇拜的说道。
“好好好。”墨辰也跟着拍了拍手。
将切下来的肉，直接扔进半桶蜂蜜里，然后再加入黑胡椒酱，又拿出几个柠檬挤出汁水滴在上面。
这就是桑切斯老板的腌肉方法。
对此墨辰倒觉得无可置疑，各地有他们各自的腌肉方法。
蜂蜜加黑胡椒、再来点柠檬。
甜咸微辣，略带酸度，这很墨西哥。
接下来，桑切斯开始制作烤饼。
他的和面方法非常的大开大合。
身大力不亏，一大盆面倒是比墨辰也慢不了多少。Μ.chuanyue1.℃ōＭ
但质量，肉眼可见的差了不是一星半点。
不过桑切斯不在意这个，他认为面揉的好最多只是卖相好，酱料才是精髓。
接下来，桑切斯又神秘的拿起一个没有任何配料表标识的大罐子。
应该是自己独门的什么秘密武器。
当他打开时，看到那灰色的浓稠酱汁，让墨辰也楞了一下。
他见过各种大酱，但从来没见过灰色的酱。
这次来西部真是涨了见识了。
“来，每人尝一点，看你们能不能说出这是什么酱。”
桑切斯拿出小碗，让墨辰和苏珊都尝了一点。
苏珊用勺子把灰酱放入口中，幸福的眯起了眼睛。
“嗯嗯，这是花生酱！”
桑切斯显得不太满意，又把目光看向了墨辰。
用手指直接蘸了点酱，墨辰也仔细品味了一下。
“嗯……确实花生，罗勒、可可、发酵黄豆……”
“这微微的辛味，应该不是黑胡椒，嗯……竟然是灯笼辣椒！”
“这坚果的味道是哪种呢？嗯……哦，是榛子酱啊！”
“不错不错，竟然还有……”
墨辰报菜名一样的，如数家珍的把桑切斯的独家秘法一次全说了出来。
墨西哥的这种酱以可可和花生酱为主，各家又都会加入自己独有的配方。www.chuanyue1.com
桑切斯惊恐的看着墨辰，连连摆手示意他不要再说了。
“小子，你这嘴巴，是测量仪吗！”
“呃，蒙的，蒙的，哈哈哈……”墨辰摸着脑袋笑了笑。
桑切斯狐疑的看了看墨辰，心中暗想这小子太神秘了。
难道真的像他们说的，是什么帮派团伙的？
但混帮派的怎么还这么懂料理呢？
总之，他更相信自己的眼光，觉得这小伙子看着蛮面善。
而且看他做饭的样子，就知道是个热爱生活的人，应该不会加入什么帮派打打杀杀。
他边烤饼，心中边胡乱猜测着。
烤好的大饼有点类似维吾尔族的烤馕。
桑切斯又把之前腌制的羊肉烤好，涂抹上自家的独门酱料，放在饼上。
最后在中间放一层芝士片，再次烘烤，将羊肉和烤饼黏在一起。
“来吧，尝尝我们maya餐厅三十年的招牌墨西哥烤饼。”
墨辰尝了一口，重重的点了点头。
抛去老板粗糙的手工，单论味道的确是非常不错的，很有地方特色的味道。
“好吃！”墨辰竖起大拇指点了个赞。
“哈哈，你们俩就以后都留在我的餐厅吧，我的手艺以后都是你们的。”
桑切斯摸着大肚子，得意的笑道。
苏珊惊喜的说道：“老板，你的意思，是我也成为正式员工了吗？”
“是的，还有墨，你们现在都是正式员工啦！”
桑切斯觉得墨辰这小伙子不错，和面做饼的手艺非常好。
而且很能打，还可以当个保镖。
墨辰也咧嘴无声的笑了笑。
心中暗想，这老板的手艺，自己现在基本已经全学会了，哪里还用得上他来教。
关门歇业，胖胖又和蔼的老板娘给墨辰也分配了一间宿舍。
说是宿舍，其实就是二楼储藏物品的小房间，就在苏珊房间的对门。
洗好澡后，墨辰躺在木板床上。
“呵，总算是在这小镇有个安身之所了。”
“喂，你睡了吗？”
苏珊的声音从门外传来。
“没有，请进。”
穿着一条睡裙，苏珊赤着脚走了进来。
看起来她已经对墨辰不再有防备，甚至连男女之间该有的防备都忽略掉了。
“嘻嘻，用你们龙国的话说，你应该叫我师姐吧？可爱的小师弟！”
苏珊一下子跳到墨辰的小床上。
“这这这，你先下去。”墨辰赶忙躲开一点距离。
“怕什么嘛，我都不怕。”苏珊笑道。
墨辰奇怪的看了看她：“我怕？怕的不应该是你吗？我比你年龄大，还比你强壮。”
苏珊怂了怂肩膀：“无所谓咯，反正你喜欢男人。”
墨辰：“……”
两人聊了一阵，墨辰一直盯着苏珊的眼睛看。
“你……不是米国人吗，你是黄头发，眼睛为什么是棕色？”
苏珊点点头，又摇了摇头。
“确切的说，我是本地人？”
“本地人不是米国人？”
“是印第安人，真正的本地人，我的妈妈是印第安人。”
“难怪，那你的头发……”
“染的啦。”
“啊这……”
难怪墨辰一直觉得苏珊长的很像东方女性，原来是本地的土著。
印第安人确实和亚洲人长的比较近似，但细微看起来还是有一些区别。
两个人越聊越熟识，墨辰逐渐把话题转移到亚瑟身上。
和亚瑟说的一样，当年正是因为他过度酗酒，根本不管家里的生活，导致苏珊的妈妈离家出走。
这给小苏珊的童年留下了很大的阴影。
这种从小就生出的巨大裂痕，一时间的确难以弥补。
“说说你吧，你到底是做什么的，不会真的是帮派成员吧？”苏珊好奇的问道。
“这你应该能看的出来，其实……我是个干这个的。”
墨辰比划了一下剁菜的手势。
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