因为多了一只小猫咪,余多多也有心情去做饭了,将从市场买到的活鱼带哦回去,一会儿她就给自家猫咪做猫饭。
顺便她也做一些中式点心。
她有点惦记家里的坑了,完全可以用来烘烤一些苏式月饼。
今儿她只能先用一点不需要烘烤的茶点,比如说驴打滚和绿豆糕这种,真的一点技术难度都没有的食物了。
等等,她的目光落在自己原本准备好做馅料红枣和土豆,玉米,好像也不是不可以,直接做成绿豆糕那样。
说干就干。
先炒出熟面粉,发到一边。
她开始一样样炒出馅料。
她一拍脑袋,想起来了,捏着钱,跑去肉摊子那边,定了一些肉。
余多多看到有一副完成的猪肚,她就高兴地说:“下水怎么卖?”
“五毛钱,你全拿去了,妹呀,这个玩意太臭了,再省钱,也别这个钱呀。”
余多多闻言拼命摇头,“我之前和一个老厨师学过一些下水的做饭,做出来可比五花肉还好吃。”
“得勒,那你做好了,送一份我吃吧,之后我们家的下水都给你留了,你应该是想用这个去卖熟食吧?可以都给你这个价格。”
余多多笑道:“现在是自己吃,如果真的要出卖熟食,我得和老板好好谈价格了,这样吧,你明天给我留一些好排骨,我给你带好吃的。”
“嘿,你这个妹子也忒会过日子了?我都羡慕你男人了。”
“哈哈哈,还真不是我抠门,是我觉得这靠近排骨的那一块肉贼香了,咱这的大酱骨的味道,真的绝了。”
杀猪佬乐了,“姑娘,是行家,我媳妇也好泽一口,嫌弃肥猪肉腻得慌,行,我给你一扇。”
“好勒。”
余多多一口答应下来,带着猪下水和杀猪佬送的棒骨离开了,当然了,五花肉和排骨,她也都要了一块。
不过排骨的确是没有那么新鲜,不过她打算烤就不会太影响口感。五花肉当然是要做成红烧的。
排骨,她打算烤的。
下水,她比较懒,洗干净了,直接开始卤了。
下水的味道重,难清洗,需要准备的时间也久。
余多多一个人埋头干活,小猫咪凑过来,懒艳艳扒在余多多的脚边,也不乱动。
余多多偶尔看一眼小长生,小长生和余多多的眼睛对上,也没有太大的反应,真的是一个小主子。
这一切全部收拾好,就已经到了下午三四点。
排骨已经烤出香气了。
余多多去隔壁的房子:“大哥,我做了一些饭菜,请你们过来尝尝看吧,放心吧,管够。”
老大下意识想要拒绝,但是余多多说:“我已经准备你们所有人的分量,你们不吃,食物不就浪费了。”
老大蹙眉,犹豫了一下,还是答应了。
结果一推开门,香气就飘了出来。
他们的眼睛直勾勾地看向排骨。
在这个时间里,哪怕天仙脱光想要勾引他们,他们都不会考虑一下。
余多多对他们说:“放心吃吧,对了,不知道你们吃的是馒头还是米饭,我都准备了一些。”
“咱都吃。”
老大这话,几个兄弟们都像是两眼放光的饿狼,恨不得扑上去就狠。
“你们先等等,你们去不洗手,我给你们盛汤。”
他们异常配合,这会儿让干嘛干嘛,只要给口肉吃就行了。
穷呀,这个年代真的很多很多人买了一块肉,宁愿放到长虫子,也舍不得吃一口。
他们这些人就是在老家活下不去了,才会在这边干工程的。
他们一人面前放着一碗汤,喝了一口,吧唧了一下嘴巴,都傻了。
他们家也有白菜汤,但是,都没有这个汤好喝。
“老板,你这汤是啥子汤?太好吃了,比我上一次参加别人的流水席还要好吃。”
余多多笑道:“棒骨汤,我煮了一大锅。”
男人闻言纷纷一口干了。
余多多干脆将锅度放到外头,让他们自己盛。
结果他们看到锅,又不敢动了。
“不要客气呀,吃呀。”
“真的可以吗?”有一个看上去很小个的男孩子舔了一下干巴的嘴唇,眼眸里写满了渴望。
余多多猛点头,“饭菜做好了,就是给人吃的。”
几个大男人听到这话,眼眶都湿了。
还有人悄悄问老大:“她是不是要赶咱们走呀?”
老大看了一眼排骨,低声说:“这一次白干,我都想要帮她把工程做好了。”
其他弟兄都没有意见,反正他们这一伙人都是穷酸汉子,家里也没人等着吃饭。
余多多看了一眼红烧肉,也盛出来,一大口锅占据了桌子上很大的面积。
余多多打开盖子,说:“这是甜口的红烧肉,也不知道你们喜不喜欢?“
他们的眼睛都看直了,忍不住问余多多:“这么好的肉,真的是给我们吃的?“
“放心吧,我也吃。等我把酱棒骨拿出来。“
余多多小跑去厨房,将棒骨上头洒一些芝麻和孜然,就装盘里了。
“好了,你们咋就不吃了?“余多多一出来,就看到他们停下来了。
“等你来吃,主人都不吃,我们就已经把饭菜都吃完了,是不是很粗俗?“
余多多笑了,“行,我也一起吃。“
她先喝了一口汤,就去夹红烧肉。
熬煮的十分入味,压本的肥腻的感觉已经被烧化了,入口真的是很满足。
他们见此也纷纷开始夹起吃了一口,眼泪都差一点掉出来了,好好吃。
一大盘肉根本就不够他们干的。
他们用馒头或者米饭扳拌饭。
一大锅的红烧肉,吃的干净。
老大这才回神,看着自己饿死鬼投胎的兄弟们,瞪了他们几眼,对余多多说:“真的很对不起,你明明都没有吃多少。“
“打住,我在自家,还能饿着我自己不成?尝尝看这个排骨吧!“
余多多麻溜地将排骨切块分给他们。
不过,他们看向余多多手上的刀子,莫名后背一凉。
这女人这刀法也干净利落了吧?
余多多注意到他们看自己手上的刀子的眼神,就笑道:“之前和老师上过几次手术台,所以刀法还行。”
话吓得他们一个激灵,彻底不敢吃了。面前的肉该不会是另一个老板的,好像很久没有出现了。
老大倒是知道夜荻的身份,给了手下一个爆栗,“别瞎琢磨,她喜欢做饭,肯定会很善长这些。”
余多多哈哈大笑,“我真的没有想到他们居然居然怀疑这是人的排骨,拜托,骨架子那么大,这哪里是能长的?”
他们低头一看,哈哈哈哈还真的是呀。
“安心吃吧,我可不敢动我男人,他呀,身手挺好的,我们两认真打起来,我可能会输。”
在场的男人哈哈大笑,没有将这个对话放在心中,女人能有多少力气呀?
余多多也没有过多解释,她高高兴兴吃起排骨了。
焦脆嫩,还有芝麻的香,孜然和辣椒粉加入进去,反而激发了猪骨上的鲜味。
余多多满足啃完一整条。
有人嘀咕:“这个玩意一点肉都没有咋就那么好吃?”
余多多:“可能是大家在一块儿吃,那不就吃啥子都麻香吗?”
“之前也一起吃,对了,那个棒骨也那么好吃吗?”
“酱骨是个人口味了,你们可能不爱吃。”余多多拿起一个棒骨先去吸骨髓了。
他们也开始学起来,果然有人喜欢吸骨髓,有人不喜欢,但是棒骨的肉真的没有人能拒绝。
米饭和馒头全部都吃完了。
余多多都有点嘀咕他们的饭量了,问:“要不要下一点面条?”
“不用,够吃了。你坐着,我们来收拾碗筷。”
“真不要了?我还准备了卤下水和一些鸭货,哈哈哈。”
在场的人目光一下就亮,齐齐看向他们的老大。
老大也在痛苦挣扎中,他这辈子第一次吃到那么好吃的东西。
“要不,还是尝尝看。”
他还是屈服了。
余多多露齿笑来:“行,等一下。”
余多多捞起里头的肉切了一些出来,还有一些辣椒酱香菜葱麻酱这些。
“你们可以根据自己的口味加入调料的。”
他们二话不说,直接开吃。
不过卤水准备的太多了,他们吃不完了就撑的扶住墙壁走。
老大临出门的时候还问余多多:“你可不可以教教我卤水的方子?我想要带回去给我认识的一个姐姐使用,你放心,我可以给钱,多少钱都没有问题。”
余多多笑道:“别急,我给你方子……不要钱。”
“啊?不,您确定吗?这可是您的秘方呀。”
“哈哈哈,是,不过,我希望所有人都能靠自己勤劳的双手,过上想吃啥子就吃啥子都好日子。”m.chuanyue1.com
老大直接跪下来,“谢谢您。”
“别客气,你再这样方子就不给你了。”
“不不不。”老大急急忙忙站起来。Μ.chuanyue1.℃ōM
余多多也说到做到,将方子写的明明白白,甚至是克数也写出清楚了。
不过她还以u事情需要叮嘱一二:“这个方子我不管你们以后怎么使用,但是,记住了,一定要控制好第三者出现,最好不要在一个城里,你们如果要将方子卖或者送都好,但是必须要让他们去别的城市,最好签上协议。”
老大点头:“好,我老家也不在这老首都,我们会在镇上卖卤水的。”
余多多笑道:“你别紧张,来首都卖也可以,反正我也不是专业卖卤水的,至于让你那么做,只是你们同行竞争太激烈了,一张好的卤料走遍全世界也不要怕没客人。没有必要在当地恶性内卷。”
老大疯狂点头,他现在就是余多多的迷弟,她说什么他都听。
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