雷明当然知道余多多最宠这几个孩子,看她的那个表情就知道余多多哪怕知道再多内情,也不会和他多说。
他也不能去找人帮忙。
万一知道的人多了,这事情就容易坏菜,孩子吃的苦头都浪费了。
他只能好好地陪一下孩子。
他这心里怎么就那么难受呢?
不就出去几天嘛,家里怎么就和变天了似的!
他这辈子大概也就这个样子了,但是几个孩子的未来还一片光明。
甜甜看出来雷明不开心了,还反过来安慰人。
余多多没有想那么多,她就去准备一会儿做菜的所需要的工具。
赵唯唯过来帮忙了,都有点心惊胆战,大丫出这种事情她也要疯了。
“有钱人家也太可怜了吧,多多,你说小奶包那么可爱一个孩子,究竟是谁对她下了这个毒手?”
余多多摇摇头:“很快你就知道了,别讨论他们的事情,我们一会儿做好吃的。”
“嗯,行呀,反正今天我也没有吃饱。对了,你是打算做啥子?”
“谷饲牛肉,听说是引进国外的品种牛,开发国外的市场,这牛肉有一股牛奶味道。”
“额,这……那牛肉真的好吃吗?”
“应该挺好吃。”
“那,多少钱呀?”
这个问题问住余多多了,“我还真的不知道,我估计应该也要一两千吧。”
“呼……一头牛一两千,那还好呀?!我还以为国外的牛就特别金贵。”赵唯唯松了一口气,毕竟进口的东西就是会比国内的贵很多。余多多没有解释可能是一斤,她印象里头的确是有头被拍卖到十几万一斤的牛,可那个问题就是更加嫩,但是,他们这些厨师完全就可以自己处理,提高食物的鲜度:“是呀,其实这牛肉还真到不如我们自己家的品种。”
余坤笑道:“今天我们可要放开了吃。有两大块呢!”
余多多点点头,“对。我怕不够吃,还准备了一些火腿肠,韭菜这些,话说今年的韭菜真的特别嫩。”
“烧烤呀!啥子配上那个烧烤料,都香的口水都要掉下来。”赵唯唯立刻笑道,毕竟她都买了那么长时间的烧烤,没有人比她的技术还要好了,嗯,余多多除外。
余多多笑道:“哈哈哈,对,庆祝我娘又找到亲人,怎么也要吃上一顿。”
余大婶白了余多多一眼:“你干嘛拿我做筏子,要吃就吃,再说了,我应该吃过你所说的牛肉,这肉倒是嫩,最好吃的做好,应该是煎,闺女,你给我整一份吧?”
余多多:“既然我娘都发话了,这个牛排我肯定得满足您。”
余多多打开冰箱,将里头的牛拿出来,当然要先处理一下,把油和膜都要去掉了。
牛油一会儿炸掉一些油脂,就去做烤串,一定会特别好吃。
筋膜则是切的时候,多留一点肉,洗锅,就等着做炖牛肉吧。
牛肉的漂亮的纹理出现了。
余多多切好的率先给它腌制起来。这么大的一块肉,换作是不识货的人肯定直接炖了,或者是没有办法拆分。
于老爷也是知道余多多的厨艺,所以没有吩咐厨师切开,因为解冻的话,再冻起来,这个口感就没有那么好了,还不如等余多多啥时候想吃了,再切出来,味道也不会有太大的变化。
余坤的鼻子动了一下,突然有点惊讶地说道:“我好像真的闻到了牛奶的味道。”
余多多点点头:“嘿嘿,这个比草饲牛肉的味道更加淡一点,没有那么油腻。”
余大婶和方老太两个老太太拿着瓜子,坐在一起看他们切肉。
“如果有芥末就好了,我都有点想试试看生牛肉,这肉质是真的挺好的,价格不菲吧。”
方老太说话的时候,语气带着几分回忆,他们年轻的时候也曾去过那外国人开的餐馆,那牛肉一开始看到血淋淋的,她还不敢吃呢。
一晃那么多年,她还记得第一口吃下去,微微焦化的表层,锋利的牙齿切客开牛肉,她稍微用一点力气,那血红蛋白就在自己的口腔弹开,她还吓哭了。
方时就哄自己:“要不就不吃了,这肉也没有多了不起。”
方老太要面子,怕自己退缩了,在姐妹面前丢人,死死拉住方时:“不行,要吃,这个可贵了,不能浪费。”
“那要不让他们弄熟一点?”
“不行,你别以为我是土包子,外国人那肉时间一长了就老了,就咬不动了。”
……【穿】
【书】
【吧】
方老太从回忆里回来,注意到余大婶也是在走神。
余坤耳朵挺好的,看了他们一眼,想要咬牙让余多多去做那啥子生牛肉。
余多多没有等他开口,直接高声拒绝:“不行,不说你们的体质怎么样,就这牛肉吃生的条件没有达到,味道不会好。”
“行了,我知道了。”方老太没有好气地说。
余多多倒是又笑道:“实在不行,我给你们搞一些海鲜,那玩意生吃还行。”
“行呀!”
方时回来的时候屋里人正热火朝天地忙活,他推开门,进来就说:“好香!你们是在做奶茶吗?”
空气萦绕着一股牛奶味道,还有肉的味道。他还没进来,就注意到总有小孩子一脸陶醉地站在门口看着,他想要招待孩子来家里吃,
结果孩子直接拒绝跑掉了。
方时知道是上一次甜甜那个事情,让家长们吩咐叮嘱可不能随便来他们家里吃东西了,唯恐变成第二个甜甜。
但是他们没说到自己面前,方时他们也是假装不知道的。
余坤白了一眼方时:“老哥,怎么说你回来的早,不如你回来得巧?家里在做烧烤!”
方时立刻就笑道:“这不是巧了吗?我在于家那边待了一会儿,回来的时候就去了一趟菜市场,雷明回来了,我们哥几个怎么也要走几个。”
余坤一下子就乐了,“行呀。”
主要是能喝酒,他肯定就高兴了。
方时买了一些虾和生蚝,两只烤鸡。
这生蚝倒是真的好,就是上头五颜六色的各种海藻,看上去有点脏。夶风小说
赵唯唯立刻就过去洗刷生蚝了。
余多多看着火候呢,她正在将牛肉里的水压出来一点。这个玩意好不好吃,就看个人喜好了。余多多高呼一声:“吃饭了。”原本还在屋子里的人就冒出来来了。
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