中午饭简单的还是蒸饼,以及几道小菜。但是多了一道鱼汤。
鱼儿熬汤前,两面用薄油微微煎到金黄,熬出的汤色奶白好看。
让张氏惊讶的是,这三条无名小鱼她本身不认识,但是想想小杂鱼,也没多在意。
可中间打开锅放豆腐块的时候,发现那鱼肉竟然变得有些半透明,就仿佛之前熬粉条的淀粉块似的。
更奇的是,这汤完全熬好的时候,鱼肉竟然都不见了,竟然仿佛全都融化在了汤里一般,只剩下鱼头鱼刺等。
张氏赶紧将鱼刺等捞出来,再看看这鱼汤奶白奶白的,豆腐在里面炖的竟然都有点如玉一般的感觉。
这鱼汤可真是奇了。张氏心里琢磨着。
三条鱼,也熬不出多少汤,多放水也一人一小碗,就见底了。www.chuanyue1.com
这还是因为小七,还有大宝二宝不在家的缘故。
鱼汤里,还放着一些嫩豆腐丁,是昨天做的豆腐。
雨宝儿先尝了块豆腐,味道很鲜,还有豆腐自带的一点回甘。
“雨宝儿要放胡椒粉么?”钟氏问道。她可是知道自己这个小姑,最爱吃胡椒粉的味道了。
雨宝儿摇摇头,“嫂嫂,我待会再放。”
胡椒粉,除了是喜欢那股辛辣味,也是因为要遮一遮鱼汤里的气味。虽然嫂子们的厨艺很好,一般都没有鱼腥味。
但是今天的鱼汤,闻到的都是清香味,端起碗来抿一口,果然鲜美的味道在口中爆开。
没等雨宝儿说话,那边钟氏先开了口,“这,这鱼汤好鲜啊!”
随后周氏,张氏等人也都纷纷点头。
“荷花这手艺越来越好了。”钟氏赞叹道。
“不不不,嫂子,这跟我的手艺没关系啊。”张氏连忙摆手。她的手艺是比不上自己大嫂的,但是这鱼汤又真的是鲜美异常,喝了一口竟然感觉满口生香。
“我觉得,这应该是雨宝儿带回来的鱼好。”
张氏将熬鱼时候看到的异相和婆婆嫂子说了一下,“这鱼肉竟然是都化在了汤里,这事可真是奇了。”
钟氏也没听过这种事,也是满脸好奇,“雨宝儿这是什么鱼啊?”
雨宝一脸茫然,她哪里知道那是什么鱼,她根本分不清。
“你问她一个小人,她知道什么。”周氏笑得不行,“谁知道怎么就让她抄上来三条鱼。也算是我们有口福了。”
“哈哈哈。”钟氏也觉得自己问一个小孩子是什么鱼,太超过孩子们的知识范畴了。
三宝看看雨宝儿,“小姑姑,鱼汤好喝!”
雨宝儿一笑,“那三宝就多喝,回头小姑姑再给你抓鱼熬汤好不好?”
“好!”三宝用力点头,“大哥哥和二哥哥都没吃到,小姑姑再抓鱼,熬汤汤。”
“好啊!”
大人们听到小孩子的对话,也都会心一笑,但是今天这鱼汤真的是太好喝了,他们喝完之后,都有点意犹未尽,而且也不太想吃东西了。
仿佛那一小碗鱼汤,竟然让他们吃饱了一般。
雨宝儿自己也有这种感觉,心想回头再去抓几条来,小鱼都这么好吃,大鱼肯定更好吃。而且不好抓不要紧,只要她耐心多等会儿,肯定能抓到合适的鱼。
另一边西屋里,关夫子今天一直恹恹的,对鱼汤原本也没有什么食欲,但是身边两个学生说这是雨宝儿抓的鱼,关夫子顿时有了兴致,喝了一口。
这一口下去,顿时感觉身体舒服多了。
那宿醉昏沉的头觉得轻了很多,连胃口的打开了。
小五小六则是对视一眼,他们这对双胞胎心有灵犀,根本就不用说话,都明白对方心里在想什么。
门口的小河沟的里的鱼,竟然这么好吃?【穿】
【书】
【吧】
下午还去什么河边,就在门口抓得了!
等吃饱喝足,小五小六哥俩才发现家里的抄子不见了,只能动手又做了一个。
可哥俩在河沟边上折腾半天,就抓到几条小鱼。
家里一直养鸭子,而且越来越多,这些小鱼都是这些鸭子的口粮,哪里还有大点的鱼,一个个的还没手指头长呢。
这种鱼哪里能吃?
小哥俩对视一眼,还是去河边吧。
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