穿书吧 > 言情小说 > 农家娇女忙种田 > 第24章 熬制枇杷膏
  白夏端过卤味,放在了夏老头面前,外公快尝尝,我爷爷说这卤味是个下酒的好菜。

  夏老头尝了一口卤大肠,嗯,真香,有嚼劲,越嚼越香。

  刚说完,院子里传来一阵脚步声,白夏探头一看,是邵杰和邵安回来了。

  两个人一进院子就嚷嚷,娘,你做了什么好吃的,这么香。

  潘氏瞪了两个小子一样,没好气的说道,做好吃的也不给你们吃,成天见的不着家。

  两人跑进厨房,邵杰看到白夏惊喜的说,小夏,你怎么来了。

  白夏逗他,我来看望外公外婆舅妈,怎么你不许我来吗?

  夏邵杰挠挠头,不是不是,你能来我高兴还来不及呢。

  邵安被潘氏抓着洗了把脸,表姐,这是你带来的菜吗?

  白夏点点头,我琢磨的一个新吃食,你们快尝尝看,味道怎么样。

  邵安笑嘻嘻,一闻这香味就知道肯定好吃。

  夏邵安夹了一筷子,连连点头,筷子迅速挥动着,生怕少吃一口。

  太好吃了有木有!

  白夏看着夏邵安圆圆的脸,双颊鼓鼓的,眼睛微眯,一脸享受样。

  这小子太适合做吃播了!看着他吃东西能多吃一碗饭。

  夏邵安打了个嗝,摸着肚子说;我好久没有吃这么好吃的菜了。

  夏邵杰没好气的瞪他一眼,像饿死鬼投胎一样,没吃过东西吗。他还没吃几口呢,全进了这小子的肚子了,想想都来气。

  李氏拿筷子头敲他一下,哪有这样说自己弟弟的。

  就是,奶你快揍他,一点都不友爱弟弟。

  夏邵杰哼一声,朝他翻了个大白眼。Μ.chuanyue1.℃ōM

  白夏看着兄弟两个好笑。

  白夏帮着收拾碗筷,潘氏一把抢过来,把她往外推,这些不用你做,你去屋里休息。

  夏家院子和白家院子相似,应该说这边人家大多数都是这样的格局,正屋三间,东西两厢,前后院子,前院种了两棵枇杷树,硕果累累,枝条都被压弯了,靠院墙边的几枝探出墙去,只剩几片树叶。

  李氏端来一筲箕枇杷,咱家的枇杷肉甜汁多,你喜欢吃枇杷,多吃一点。

  白夏点点头,剥了一个吃,好幸福。

  前世外婆家也种了一棵枇杷树,白夏那时还住在外婆家,每年都能吃到。后来在中原地区工作,那边的枇杷二十多元一斤,白夏舍不得买,几年都没吃过枇杷。

  唔,没想到来到古代实现了枇杷自由,白夏乐呵呵的想。

  枇杷的汁水流在手上,黏糊糊的,白夏去洗了个手。

  回来时,除了服徭役的舅舅都在堂屋坐着。

  夏老头抽了一口旱烟,咱今天下午把枇杷全部摘下来,小夏这有个做枇杷膏的方法,熬成枇杷膏,容易保存,还有什么治咳嗽的功效。

  是止咳润肺,美容养颜等功效。

  夏老头点点头,就是小夏说的这样,今天你们两个小子在家里帮忙,再跑出去皮我就打断你们的腿。夏老头凶狠狠的说道,

  两人连忙点头,平常两兄弟调皮没少被夏老头打,夏家兄弟两个很是怕自家爷爷。

  白夏有些犹豫的开口,外公,制作枇杷膏需要用到冰糖,为了使止咳润肺效果更好呢,最好加入川贝母。

  白夏建议道:不如多订几个小瓷瓶,盖子做成那种酒缸的盖子,密封更好些。

  夏老头皱了一下眉,点点头,今天下午先把枇杷摘下来,一会儿我就去县里买。

  潘氏不解,往年枇杷吃不掉都让它坏,今年老爷子怎么这么大动干戈,要做什么枇杷膏。

  不过潘氏也没有问,自家公爹是一家之主,平日里在家里说一不二,他说什么就做什么。

  安排好了这件事,夏老头回屋里歇息去了。

  李氏问白夏:这枇杷膏到底是怎么回事。

  潘氏也在一旁竖起耳朵听。

  白夏又用她那一套天龙山的师傅教的做解释,先试着做做看,如果成了说不定还能卖点钱呢。

  两个人点点头,潘氏想起白夏做元宝和卖薄荷饮赚钱的事,指不定这件事还真能成。

  夏老头草草吃过午饭立刻就去借了牛车,动身去往县城,待夏老头回来的时候,只剩高处的枇杷没有摘下来。m.chuanyue1.com

  夏邵杰热衷爬树,像个小猴子一样,三两下就爬树上了。

  白夏看着好玩,也想爬上去,被夏老头拦住了,别学这几个皮猴子爬树,咱在下面等着就行。

  别看夏老头对孙子严厉,对女孩子那是说不出的温柔。

  很快摘下来一筐,几个人直接坐在树下剥皮,去核。

  潘氏手脚利落,速度很快,而且果肉保持的很完整。

  潘氏年轻时候十里八乡有名的勤快能干的姑娘,多少人家踏破了她家门槛求娶,最后被夏平荣给娶回来了。

  当时多少少年扼腕,和周围村里的小伙子们相比,夏舅舅脸长的俊,人也不懒,就是贪玩了些。

  潘氏嫁过来以后,家里家外一把抓,为人处事又大方,和人相处也融洽,婆媳这么多年也没有红过脸。

  李氏对这个儿媳妇是相当满意的,就连夏外公也常常说舅舅:你这一生就娶媳妇这个事做对了。

  天擦黑时,两棵树上的枇杷都摘完了,夏老头拿出了买回来的东西给白夏看。

  川贝母以质坚实、颗粒均匀整齐、顶端不开裂、色洁白、粉性足者为佳,是上佳。

  问李氏要来石臼,白夏动手把川贝碾碎,白夏力气大,碾起来不费力。

  潘氏和李氏加上夏老头三人拿了工具把果肉捣成泥状。

  一家人匆匆吃过晚饭,李氏拿出油灯,潘氏生起小火。

  首先熬枇杷叶,两碗水熬成一碗,再把冰糖化开成糖水,最后加入枇杷泥小火慢熬,期间还要不停的搅拌防止糊锅,熬了约一个时辰,再把川贝加进去熬半个时辰。

  白夏手不停的搅拌着,说着熬枇杷膏的注意事项,一般来说,一斤鲜果放二两冰糖,两克干叶,两克川贝,但是咱家没有干叶,先用新鲜的叶子凑合着用,明年提前晒点干叶。

  婆媳两人点点头,熬的时候一定要常搅拌,不然容易糊锅,味道就不对了。

  熬到这样浓稠成膏状就行了。 穿书吧为你提供最快的农家娇女忙种田更新,第24章 熬制枇杷膏免费阅读。https://www.chuanyue1.org