“和面嘛！”
“就是面多了加水，水多了加面，反复循环的过程。”
“搅拌至手感微硬用力揉和便是。”
“水要温，加盐。”
“……”
罗毅高高挽起袖子摸索着用陶盆揉面。
嘴里念念叨叨地讲述着和面的技术细节。
站在锅边炒羊肉臊子的花娘，目不转睛地看着他揉面的动作，连连点脑袋。
表示记住了。
他身后，围着六个大小不一的姑娘，惊奇地看着面粉变成面团。
再被捏成儿臂粗细的两根长面柱。
又一节节断开，抹上香油变成面机子。
待锅里的水沸腾起来，一节节面机子被罗毅捏匾、拉长。
拉长的过程很吓人。
两只手，一手捏一头面条，反复在案板上摔打。
“啪！”
“啪！”
“……”
“啪！”
面条在他手里上下翻飞，不断延长，再延长。
双折，拉长。
再双折，再拉长。
旋即，飞到大铁锅里，随着沸腾的水泡扭动，起舞。
麦香味，也随着蒸腾的热气飘荡起来。
引得身后的小娘子们，嘴里不停地传出吸溜口水的动静。
一口气拉完所有面条的罗毅，被绿竹搀扶着走出厨房，坐在厨房门口的椅子上继续指挥：“面条捞出来，先用凉水激一下。”
“把葱从中间刨开，细细切成丝。”
“再用刚开的香油烫一遍。”
“……”
为了吃顿面条，他已经忙前忙后忙活了十一天。
仔细叮嘱花娘各种技术细节，就是怕吃到嘴里的第一口面条不够劲道。
“先生，面好了，新蒜也为您备好！”
时隔半年。
罗毅终于吃到了思念已久的油泼面。
单手托着人头大的陶碗，一口面一口蒜，吃得酣畅淋漓。
若非身边围绕的人实在太多。
他都想哭一鼻子。
特码的！
老子终于过上了人过的日子了！
用来磨面粉的小麦，并不是已经赶赴西域的二狗送来的小麦种子。
而是源自雇来修猪圈的工匠。
十多天前，罗毅突然在汤峪附近闻到了麦香味。
顺着香味跑到正在修建猪圈的工地上才发现，工匠们煮着吃的“来米饭”就是小麦。
冬小麦。
据工匠说，冬小麦煮饭口感不太好，却非常顶饱。
没有粟米饭好吃，却很抗饿。
是干重体力活计的好饭食。
把整颗麦子当米煮饭，口感能好才怪！
罗毅就此得知，原来在商周时期冬小麦已经传播至中原大地。
只是权贵们不太喜欢吃，庶民的土地又少，种植面积很小。
主要是种这东西需要消耗大量的水。
上等水田都是权贵的，普通庶民种不起。
有些人叫麦，有些人叫来。
没说的。
既然找到了小麦，罗毅马上张罗着凿刻石磨，并在距离宣曲宫不远处的溪水畔修建水力磨坊。www.chuanyue1.com
忙活到今天，终于顺利吃到一口面条。
可惜。
没有辣子油的油泼面，没得灵魂！
他又得陇望蜀地期盼起辣椒这种神器般的蔬菜。
如果没记错的话。
南洋各地和云贵地区好像有原产辣椒。
只是……那里现在被称为烟瘴之地。
也是大象、巨蟒等丛林猛兽的乐园，人类势力范围尚未涵盖。
想拿到辣椒种子，不付出几万条人命，是不可能办到的事。
“呃！~”
打着饱嗝，拍着明显胀起来的肚子，罗毅心满意足地起身点着盲杖走向正在修猪圈的方向。
接下来可以期待一下红烧肉了。
想起油汪汪的红烧肉配白花花的大米饭，他口腔里迅速分泌不争气的口水。m.chuanyue1.com
真不容易啊！
时隔两千多年，想吃点可口的饭菜都得从头做起。
秦人也养猪。
可惜，不能吃。
猪肉在宋代以前被称为脏肉，主要是喂的食物实在令人毛骨悚然。
他没记错的话。
两千年后某个国家一级文物，就是汉代家庭样式的陶俑。
陶俑做的很精致。
上层房间住人，下层没有房间，是猪圈。
上面人拉，下面猪吃。
想想那劲爆的场面……士人权贵宁死不吃猪肉，也可以理解。
喂出来的猪肉能卖的动才是怪事。
秦人多住窑洞。
没有下层建筑却有单独建立的猪圈，平时一家老小解手都是在猪圈里进行。
也没个单独的茅房。
罗毅刚刚穿越到大秦时，还问二狗要过猪肉吃。
听完了脏肉的来历，他顿时没了兴致。
不过。
随着间隔的时间越长，对红烧肉的思恋越深，他还是忍不住动手养猪。
让代替二狗的黑狗去找人家收几头种猪。
不吃，专门用来繁殖。
诞下小猪崽子，用粗粮蔬菜和麦麸麻麸之类的东西喂大就能吃到红烧肉了。
说起养猪，咱也是专业的。
当兵的时候难免有热血上头犯错的机会。
犯了错，就去养猪反省！
老传统了。
为了养好猪，罗毅口述写了来到大秦后的第一本煌煌巨著——《母猪的产后护理》。
然并卵。
雇来喂猪的婆子不识字。
两只手加起来数不到十个数，哪能看得懂这么高深的学问？
没办法，他只能让银红拿着竹简一字一句地给婆子教。
不但学怎么护理母猪、猪崽，还学识字。
银红和喂猪的婆子，一个辛苦地教，一个辛苦地学，两人都被折磨得生不如死哀嚎不已。
他乐在其中。
挺好！
养猪也是学问，有人传承，总比一直自生自灭的强。
一想到犁铧提升的巨大生产效率，他又吩咐黑狗多雇几个专门养猪的婆子来。
多多益善。
势必把养猪场的规模扩大到十万头以上。
让咸阳的权贵们爱死红烧肉，同时也为农家多增加点进项和肉食。
养猪不是冶炼钢铁。
不用防人。
大胆地在各个村落出钱建猪场，雇佣当地农人干活。
可行性很高。
“先生，慢点，刚下过雨，小心路滑！”
银红三两口吸溜完面条，急忙跟上来伺候。
这姑娘是赵真帮他找的刀笔吏。
专职负责代读源源不断搜集来的百家夫子文章，顺便摘抄记录罗毅嘴里的各种学问。
相处三个多月，记录的东西的确不少。
毕竟，罗毅这段时间也没闲着。
指挥墨晶、墨尘设计钢铁联合体的同时，还折腾着铅活字印刷机、新式造纸术、畜力播种机等一众他认为可以拿出来提升生产效率的技术。
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