狄青并不懂这些胭脂水粉,他刚要拿起来瞧,走在前面的江知暖便回头喊了他一声:“看啥呢?快点,在点心铺等你们。”
狄青一慌,连看都没看,直接对老板说:“就这些包起来吧。”
坐在他怀里的安宝抬头与推着轮椅的舅舅相视一笑,狄青耳尖有些红,付了钱将东西放进怀里仔细收好之后才道:“这个,你们别跟她说,算是我给她的惊喜。”
“懂,我们懂,是吧,小安宝?”舅舅坏笑着问安宝。
安宝也嘿嘿笑着:“我也懂的。”
江知暖到前面点心铺买了些许点心,这才将两个孩子一块送到苏大娘的家里。
苏大娘一瞧两个孩子跟着来了,那是喜欢的紧,在家里翻箱倒柜地将之前自己孙子孙女们玩过的玩具拿了出来给他们两个玩。
“今日稀罕得紧,怎么带着两个孩子一起来了。”
“明日宴请,今日无事来镇上买菜,顺道带着他们来逛逛,让他们在您这儿歇歇脚,一会儿我跟舅舅去买菜,点心给您放桌子上了。”
苏大娘连忙去桌子上把点心拿出来:“给孩子们吃,就让他们在这儿玩,你且放心,我会照顾好的。”
江知暖点点头:“自是放心的,不然也不会来叨扰了。”
宴席一桌要几道菜,她还未弄清楚,眼下坐在苏大娘家院子里的桌子上,请苏大娘帮她拿了纸笔,她得先想一下菜单,一会儿根据菜单再去买菜。
苏大娘将笔墨拿过来,刚要去带孩子就被江知暖叫了住。
“您坐一下,宴席的事情我还得跟您请教请教呢。”
苏大娘笑着:“说啥请教,你就说啥问题吧。”
“我也是第一次宴请,首先我得了解一下,咱们这一桌,正常是几道菜呢?”
“嗯,这个一般最少是六道菜。”
“六道菜?”江知暖他们准备三张大圆桌,一桌差不多是要坐10-12个人的,只上六道菜,岂不是太磕碜了一些。
“最少嘛,常规基本都是八道菜,家里条件好点的,或者碰到大喜事的也有12道菜的,有钱人家大户人家人也有16道18道菜的,咱一般就是八道菜就成了。”
江知暖仔细想了想。
五个力工师傅,没人不算多,带上三个家人过来,那就是二十个人,还有张阿伯苏大娘他们家人,除却孩子们自己坐一桌,这三桌大人,至少一桌得十个人,甚至得挤挤十二个人。
这八个菜也不算多,她当即就决定了,一桌做十二个菜。
她也没请外人,不能吝啬了,这张阿伯和苏大娘,她是当亲人的,这房子也全靠力工师傅们帮忙盖起来的,虽然是付了钱的,可是师傅们的用心和辛苦她也是看在眼里的。
所以,这暖房宴请,她得好好办。
“苏大娘,我决定了要十二个菜。”
“十二个?”这下轮到苏大娘惊讶地长大了嘴巴:“这么多,你得准备到什么时候?”
“所以啊,我们回去的时候您也跟着一起来吧,我需要您的帮忙。”
苏大娘本来还想着明天找个借口不去的,毕竟去了还得遇到张阿伯,可是一想江知暖一个人要准备那么多菜,她也不忍心不去帮忙,只能点头。
“咱们走的时候,您先跟您儿子们说一下,明天直接到后河去,到时候我安排人去接,把孩子们都带上,好不容易才热闹一次的。”
“成,我知道了。”
在确定了几道菜之后,江知暖这才开始研究菜单。
蜜汁烤鸭必须上,以后铺子开起来,还得靠大家宣传呢。
苏大娘让她先把冷菜确定一下,十二道菜里,冷菜差不多就能占四道,这个黄瓜花生米是必要的一盘菜,虽说简单,可必不可少。
另外的凉菜,江知暖想了半晌,口水鸡一道,猪头肉也算,再加一个酱肉牛。
苏大娘的嘴巴已经惊讶到合不上了:“照你这么个准备法,那得花多少钱?我说的凉拌菜,都是什么凉拌菜心啊,凉拌个野菜之类的,你全上肉啊!”www.chuanyue1.com
江知暖自然也是算着成本的,鸡鸭不花钱,顶多也就是个猪牛肉的钱,也用不了多少的。
她只跟苏大娘说道:“我有分寸,您帮我照顾孩子吧,一会儿我想好了,就去买东西。”
苏大娘叹了口气。
虽说她也相信江知暖是个有分寸的人,可也是怕她会破费太多。
等苏大娘去陪两个孩子,江知暖才招招手让狄青过来一起看,眼下她已经写好了五道菜,另外她也想再利用一下不花钱的。
夫妻肺片,溜肥肠,这些材料卖猪肉牛肉的时候,跟老板要些下水就成了。
再来一个啤酒鸭,现成的食材。
姜沫炒鸭蛋!
香煎小白条!
狄青看着江知暖在纸条上一溜写下来的,直接读了出来:“蜜汁烤鸭,凉拌花生米黄瓜,口水鸡,猪头肉,酱牛肉,夫妻肺片,溜肥肠,啤酒鸭,姜沫炒鸭蛋,香煎小白条……你写这么多好像就一个素菜,还有那夫妻肺片是什么东西?”Μ.chuanyue1.℃ōM
“夫妻肺片是用牛杂做的一道菜,很好吃的,不过你这么一数,已经十道菜了,剩下两道,咱们再来一个干炸蘑菇,再来一个大葱溜豆腐吧。”
“什么又是豆腐?”
额,江知暖也是没想到,他们这里两个豆腐都没有,一会儿到集市上买点黄豆,自己磨点豆腐来吃。
她简单跟狄青解释了一下什么是豆腐,就另外拿了一张纸,把这需要买的东西写下来,一会儿一站式购起,免得丢三落四来回跑。
最主要的就是猪肉,牛肉,猪下水牛下水的,跟老板要上一些。
另外就是买点黄豆,再多买上些调料,酒。
“你写了这么多菜,只买这些东西吗?”
“当然啦,你媳妇我可是很会过日子的,虽然菜多肉多,可大都是咱芦苇荡里有的,河里能捞着的,不花什么钱的。”
狄青默默朝她竖起了大拇指!
他心里只冒出了一句话,娶妻当如江知暖啊!
江知暖嘿嘿笑着:“你陪安宝宁宝在苏大娘家休息吧,我跟舅舅去买,这样会快一些。”
狄青点了点头,今日能出来逛逛,他已经很开心了,自然是不会再去耽误拖累江知暖:“嗯,你放心去,不用担心我们。”
江知暖这才拿起两个背篓与舅舅一人背了一个往集市去了。
二人先到卖调料的地方采购,这些东西不占重量,背着也轻松一些,等买完这些,二人才往肉市去了。
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