王府。
厨房。
厨子看到门口林凡急忙行礼。
“给王爷请安。”
“王爷有何吩咐,这里烟熏火燎的,可不是您来的地方,别熏着您。”
林凡摆手道:“今天我亲自做一道美食,你肯定没做过。就在边上打个下手,帮我找食材,顺便学着点。”
厨子一愣。
乖乖。
王爷要亲自下厨?
还说他没做过的,这不是瞧不起人嘛!
行,我倒是看您能做出什么花样。
“王爷您需要什么,奴才这就帮您找来。”
林凡想了想。
八角、茴香、草果、干辣椒……
羊肉,要后腿的肉。
牛肉,要脊背的肉。
肉要冰冻一下,切成薄片。
他又说了几种蔬菜和菌类。
厨子不知道林凡这是想做什么。
身为王府下人有一个很好习惯。
主子说的话,照做准没错。
吃火锅,汤底很重要。
林凡让厨子找来猪棒骨、牛棒骨。
洗净后用热水吊一下。
加入调料后大火烧开,转用小火熬煮。
很快。
香味从厨房飘出,飘满了王府。
王嫣探出一个小脑袋窥探。
“干爹,这就是火锅吗?好像呀!”
林凡拿着铁勺,在锅里撇着浮沫。
“不是,这只是汤。”
“想吃火锅,还得好一阵呢。”
“这东西等闲可是吃不到的。”
小丫头两眼铮亮,看林凡忙碌,跑一边玩去了。
厨子咋舌。
心下还是有些不服。
不就是一道汤嘛,他怎么就搞不定了。
当然,为什么要切肉片,准备毛肚、鸭血等他还很是茫然。
四溢的香气。
把众女子和府上下人都引来了。
灵法索性让她们帮着摘洗蔬菜。
几个女子也没有怨言,纷纷撸起袖子。
大家都参与其中,其乐融融。
入冬的蔬菜,比肉可便宜不了多少。
在古代的大唐,可没有大棚这种东西。
新鲜的蔬菜,运来长安就被权贵们给买光了。
林凡的王府,肯定不缺这些东西。
等汤变得乳白。
周小莲也带着六口铜锅回来。
林凡让人在院子里架起六口奇怪的铜锅。
铜锅的底下可以放炭,中间竖起的空心柱子可以走烟气。【穿】
【书】
【吧】
干红辣椒加油炒香,再倒入熬好的热汤一冲,那香气直接让人直咽吐沫。
将准备好的食材往上一端。
府上的家丁、丫鬟、厨子也分得四桌。
林凡和夫人们独占了两桌,一桌麻辣汤底,一桌是骨汤菌类的鲜汤。
王嫣迫不及待的咽着口水。
“干爹,可以吃了吗?”
众女子闻着锅里的香气,也都露出渴望的神色。
“林郎,没想到你还会做菜。”
林凡得意洋洋的挑眉。
“你夫君我会的还多着呢。”
“看到大家都馋了的份上,我就给大家示范一下,火锅要怎么吃。”
大家都是第一次吃火锅,眼睛里充满了好奇和期待。
林凡夹起一块肉片,放到锅里涮了一下。
肉片本就薄,不出几秒就变色,捞出来沾点麻汁、葱花的酱料。
“这就是涮火锅,肉放在里面时间不能太长,太长肉质就老了,准备的食材也都可以放到里面涮。”
大家恍然大悟。
原来是这么吃的。
厨子震惊。
还有这样的吃法。
“唔,好香啊!”
“哇,真是太好吃了!”
“香!真是太香了!”
“这,肉质鲜嫩,这种吃法真是一绝!”
各种赞叹声此起彼伏。
林凡的虚荣心,小小爆棚了一下。
辛辣的食物在口中爆炸。
这么多年,老子终于吃上火锅了。
林凡也是不停筷,好好犒劳一下自己。
油腻的肉类吃多了,还可以涮点蔬菜解腻。
冬日里。
三五好友围坐一桌。
涮着火锅,再来点小酒。
这才叫生活啊!
唯一不好的是,铜锅里的炭需要不时更换。
大家吃得不亦乐乎。
辣和不辣的火锅都尝了尝,各有千秋。
色香味俱全。
有这汤打底,其实涮什么都好吃。
很快,大家都吃撑了。
王嫣摸着鼓起来的小肚子,很是委屈。
“干爹,吃不下了,再吃肚子要炸了。”
小丫头望着那么多食材,还想吃,架不住肚肚不允许。
“可以了,想吃,改日咱们再做。”
王嫣乖乖闭上嘴,不再闹腾。
毫无疑问。
林凡独创的火锅,赢得了所有人的好评。
厨子感叹,自己孤陋寡闻。
这种烹饪方式,将诸多味道,完美的融合到一起。
当然,普通人家是没法涮这么多菜品的。
弄个浓汤,随便涮点食材也是可以的。
自家的王爷,奇才啊!
林凡开创的火锅吃法,很快传遍了长安城。
由此引发的后遗症就是,林凡上朝时,诸多大臣都来询问火锅的事情。
“林大人,传闻你开辟了一种全新的吃食,叫什么来着?”
程咬金凑到林凡身边问道
“程大人说的是火锅吧。”
魏征接口,继而埋怨林凡,“林大人有如此美食,也不叫咱们去府上坐坐,不地道,太不地道。”
林凡微微抬头,诧异道:“你们怎么知道的?”
“自然是听府上的下人说的,说那是他吃过最好吃的美食。”
“还说,那是天下第一美味。”
“可不是,现在满长安城都在传火锅这种新奇的东西。”
林凡干巴巴的笑了两声。
“夸张,传言多不实,不过是一种新式的吃法罢了。”
他也想用骄傲的口吻,告诉这些人,火锅名副其实。
奈何,他得保持低调。
看到这么多大臣都听闻了火锅,林凡心下有种骂人的冲动。
老子在家吃个火锅,搞得全城轰动!
这他喵的找谁说理去?
林凡好像看到,奖励正离自己远去。
大殿上的大臣,都大眼瞪小眼望着林凡,显然并不信他说的。ωWW.chuanyue1.coΜ
“哼,声色犬马、穷奢极欲!”
殿上也有自恃清高的官员,对此很是不屑。
众人不由纷纷望去。
林凡虽说从高句丽出征回来,没了兵权卸了职务,可他好歹也是并肩王。
敢当面指责他的大臣可不多。
“你是在说我吗?”
林凡缓缓扭头,望向说话之人。
齐王。
李佑。
李世民的第五子。
母亲是阴妃,有个弟弟李贞。
历史上贞观十七年举兵造反,事败被擒,废为庶人,赐死于內侍省。
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