“姐,真好吃!”程俊吃着梅菜饼,空着的手还接着碎渣,再扔到嘴里。
阿满也好吃的没空张嘴,点点头。
“好吃就多吃些。”程意没回头继续炕饼。
程俊吃了两个也就不再吃了,他也知道这年头粮食珍贵,他可懂事了。
在炕饼的空隙,程意看着桶里的小鱼小虾,看着还挺多的,伸手拿出一条鱼,大小还可以,也就巴掌大,但是能做个小鱼锅贴。
再翻就摸到一个硬硬的东西,这是螺蛳吧。
对啊!这时候不就是有螺蛳的时候吗?之前在村里生活夏天都会去摸,但是长大后河流越来越少也就没见过螺蛳了。
“阿俊,这是你们去河边摸的?”
程俊见姐拿了一个螺蛳,点点头,“对啊。不过姐,这肉太少了,而且做起来也麻烦。”而且还不好吃。这话就没说了,之前他央着他妈给他做,就不好吃,最后喂鸡了。
“没事,姐能给它做好吃,今天中午吃过饭跟姐一块去摸吧,姐给你做好吃的。”程意摸着螺蛳,心想这可不能错过啊,前世这都涨到二十几块钱一斤了,可怜她长大后就再也没吃过了。ωWW.chuanyue1.coΜ
听到这阿满立刻举手,“姐!我也去!”
阿俊看弟弟同意了,想想阿姐的手艺也同意了。
阿俊走的时候,程意还让他带了一篮子饼回去。
吃过午饭,程意拿了两个塑料桶,打着伞去和河边,谁知道等到河边的时候看到大哥和程俊已经在摸了。
“大哥,你怎么来了?”
程军笑笑,“听阿俊说你想吃螺蛳,反正今天下雨没事,我就来帮帮你。”这本就是他的意思,不过老爹,老妈也赞同的让他赶紧去帮忙,不然吃了那么多饼子自己心里有愧。
不过程大伯说的那句话还挺让人伤心的,吃了那么多,长那么高,还不快去给你妹妹干活摸螺蛳去!
程意当然开心能多一个人,这样也快。
“那太好了,哥,你多摸些,到时候给你们都跑做好吃的!”
程军听到这话更有动力,想想之前妹妹做的那些饭,好像都挺好吃的。(程意:不是像,就是!)
程意看这河里到处都是,就想着果然都是没人吃啊,便宜自己了,哈哈哈!
没一会儿就装满了半桶,到最后整整拎了四桶回去,几乎快把那一段河水的螺蛳给摸光了。
程意今晚决定要去大伯家吃饭,这螺蛳虽然要吐个两天泥比较好,但是不确定明天还下不下雨,就决定直接撒些盐让它们快些吐沙子了。
还有小鱼锅贴,鱼有些小,只能用剪子弄,弄好后,洗干净,直接热锅凉油,放下去爆炒,再加上葱姜蒜,料酒。
再放些水,酱油直接炖。
这边的锅也开了,放热油,下螺蛳,葱姜蒜和料酒多来一些,再加些辣椒和盐、生抽再翻炒一会儿,到最后放上葱花香菜。
鱼快炖好就和些玉米面,粘在锅边在炖个十分钟就好了,到时候饼也入味,焦脆。
程意端着两样饭就去大伯家了,她也不怕这味会让人知道,毕竟今天摸鱼的不止她们家,还有别家孩子呢。
到大伯家,大伯娘早就炒好菜做好馒头和稀饭等着了。
等程意揭开锅盖,大伯、伯娘和大哥闻到味道就觉得快香晕了。再看看那小鱼锅贴,金黄金黄的看着就好吃,看到螺蛳就更想吃了,闻着味就霸道,麻麻辣辣的直往鼻子里钻。
“好了,不看了,赶紧吃吧,别让饭凉了。”大伯娘先发话了。
先吃一口小鱼锅贴,先咬一口饼,蓬松暄软,又浸入了汤汁,真是美味啊。
程大伯吃了个螺蛳,一吸就到嘴里,同时汤汁也吸入喉咙里,呛的他直咳嗽。不过还是停不下来。
“阿军,把你爹我的酒拿来。”程大伯又吃了几个螺蛳,实在忍不住肚子的馋虫,就让儿子把他的酒拿出来。www.chuanyue1.com
“哎,爹。”程军都不敢看他妈一眼就去里屋了。
大伯母一看就知道他儿子估计也想喝,翻个白眼,就跟我拦着不让你爷俩喝一样,反正就剩个底了,喝了也心静。
程意见状也就笑笑,跟程俊和程满一样拿着螺蛳不停的吸。
吃到最后屋里一圈人的嘴都又红又麻,互相看着就笑了。
这才是人间烟火气的日子啊。
到了第二天雨就停了,不过土地还太泥烂,要等表面干了才能播种,这就方便了程意。
这几天,天天拉着两个弟弟去摸螺蛳。
不过他们两个也挺乐意的,毕竟自己可是每天都会炒一碗螺蛳去诱惑他们。
程意见缸里的螺蛳估摸着都有三四百斤了,到时候卖了那不得老多钱了!
这个想法还没实施就要开始播种了。
播种虽然不累,但是要速度,要不然等地干了,还没下去,那就要挑水了去浇了,这样更累。
村里唯一的一头牛照顾的比人都精细,每天固定时间上班,固定时间下班,你都不用自己主动加班,老板还害怕你累着,拉着你下班。
唉,她也想当一头牛了。
继续!
在忙了好几天后终于完了。
这也就到了,村里人最激动的时候,要分粮了。
到村里的仓库等着分粮,程意见有勤快的人家,能分到四五百斤粮食还有余钱,要是差一些的也就两三百斤。
领到粮食的人家欢欢喜喜的回去,准备今晚饱餐一顿,粮少的人家则在忧愁这能撑一年吗。
程意是最后一个,他们两个就干了几个月,工分全部换粮食也不够,还得自己掏钱再买一些。
程意最后买了三十斤白面、四十斤黄面、和二十斤黑面,还有一些绿豆红薯之类的。
村里秋收结束就彻底的没什么活了,大家都可以休息一阵子,缓缓劲儿。
再过些天阿满就该上学了,程意准备用布给阿满做身新衣服还有书包。
所以这些天她就偷偷的在空间里做衣服,要是有机会还去秦婶子家问问。
最先做出来的是双肩包,这个会简单一些,衣服的话还要等等。
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