顾云秀帮着王小竹给土豆削皮,削了五个土豆,个个都比顾云生的手还大。
削皮之后切片上锅蒸,大概十五分钟就蒸熟了,取出放到一个盆里。王小竹找了一个锅铲给压成泥,然后加了三个鸡蛋黄、少许盐、黑胡椒粉和土豆淀粉,和匀之后开始捏形状,王小竹为了省事直接都是做得圆饼的形状。
“云义,来给我烧火吧。正好等我弄好就可以下锅了。”
院子里正在跟自行车亲亲我我的顾云义不舍的冲自行车挥挥手,来到了厨房坐下烧火。ωWW.chuanyue1.coΜ
王小竹倒好油不忘叮嘱顾云义,“小火就行,别烧太旺了。”
“知道了大嫂。”
王小竹大概做了20个土豆饼,弄好之后,锅里的油也差不多了。把土豆饼挨个放了进去,因为放的油不多,所以分了三次才炸完,要是顾母看到用了这老些油,肯定又得肉疼。
第一锅还没炸熟呢,就已经能闻到锅里散发出来的香气了。
顾云义一边烧火一边抽抽鼻子,“大嫂,这也太香了吧,我都忘了上次是啥时候吃这么香的东西了。”
王小竹哭笑不得的看着他,“过年那几天吃的肉不香吗?”
“香啊,但跟这不是一个香味。”
“行,看你馋的,等会熟了,先给你吃一个。”
顾云义狂点头,“好呀!好呀!”
又过了有五分钟,锅里的土豆饼已经变成了金黄色,王小竹感觉熟了,用笊篱捞出来放在一个大碗上沥油。然后下第二锅。
王小竹用筷子插了一块土豆饼递给顾云义,“呐~这是你烧火的奖励。”
顾云义赶忙接过来,也顾不得刚出锅了,吹了两下就往嘴里送,咬了一口烫的龇牙咧嘴也不舍得吐出来。缓了一会儿终于尝到味了,又咬了一口,对着王小竹竖大拇指,“大嫂,这个土豆饼,真好吃!”
王小竹也拿了一个尝了一下,外脆里糯,里面的黑胡椒粉也刺激着味蕾,确实挺好吃的,第一次做很成功!大概花了大半个小时才全部炸完,王小竹用盘子装了八个土豆饼,喊来顾云秀让她给顾二叔家送去。
不是她小气,一是这次做得少,二是在这个缺衣少粮的年代,送东西也不能太大方,不然别人还以为你家有很多粮呢,这东西又是鸡蛋又是油的,八个都很多了。
王小竹把锅里的油盛出来,又炒了一个菜,把剩下的鸡蛋清烧了一锅汤,把在国营饭店打包的三个包子也溜了一下。
“齐活了,不用烧了,你把这些先端屋里去吧。”
顾云义起身应道,“好嘞。”
王小竹收拾好来到屋里。大家都还没动筷,都在等着她呢,“你们先吃就是了,不用等我。”
顾母笑着说道,“那哪行,咱们家可没有各吃各的规矩,吃饭就要一起吃才热闹嘛。”
王小竹笑着坐下来,“那现在开饭吧,这是我俩在国营饭店买的包子,你们正好一人一个,尝尝味道。”
王小竹给三人分了包子。顾母推辞不要,“你们吃吧,我吃饼子就行。”
王小竹直接放到她的碗里,“这就是专门带给你们吃的,我跟云生早晨吃过了。没买多,就是尝尝味,快吃吧。这个土豆饼你们也尝尝,刚才我跟云义尝过了,味道很不错,外酥里糯的。”
顾云义在旁边附和,“对,这土豆饼可好吃了,妈,你快尝尝。”
“好,我尝尝。”
顾母夹起一块土豆饼咬了一口,“嗯~还真挺好吃的,这要是拿出去肯定有人买,小竹你打算怎么卖呀?”
王小竹想了一下,这五个土豆做了20个,她打算先做30个拿出去试试水,30个土豆饼大概需要7-8个土豆,四个鸡蛋黄。
土豆两分钱一斤,鸡蛋五分钱一个,做30个土豆饼不到三毛钱,再加上调料,油和人工费,先算五毛。这样一个土豆饼的成本划下来不到两分钱。
王小竹心里有了算计,看向顾母说道,“妈,你看卖五分钱一个咋样?”
“五分?会不会有点贵呀,不知道好不好卖。”
王小竹又看看顾云生,顾云生说道,“五分钱也还可以,可以先卖五分,要是不好卖再减一点。”
王小竹点点头,“我也是这样想的,我大概算了一下成本,我先做30个试试,一个成本差不多两分钱,按照五分钱一个卖的话,这三十个才挣9毛钱。一切顺利的话一个月能挣30呢。”
顾母一听这么多也是很开心,“那行,那就先试试。卖得好那自然是好,要是卖的不好咱再想办法,也别灰心。”顾母虽然心里高兴,但也怕别人觉得贵,卖不出去的话儿媳妇心里不好受。
王小竹点点头,“我知道妈。你放心吧。”
吃完饭,顾云义就喊着要学自行车,王小竹虽然也会骑自行车,但没骑过这种老式的大杠,也想跟着学学,索性顾云生就一起教了。
王小竹看向顾云秀,“云秀,你想学自行车吗?”
顾云秀摇摇头,“我先不学了,我够不着脚蹬子,等再长高一点再学。”
王小竹笑了笑,“那行,以后再学也行。”
顾云生,王小竹,顾云义三人来到院子里,顾云义先学,刚迈上去一条腿发现腿太短,没办法只能掏裆骑,先把一条腿从车大梁下面伸过去,然后扶住车子,顾云生在后面给扶着车座。
“好了,开始骑吧。”
顾云义不放心的嘱咐着他哥,“哥,你可扶好了啊~”
顾云生觉得好笑,“放心吧,为了我的自行车也不会让你摔倒的。”穿书吧
顾云义:我还是不是你亲爱的弟弟了...
刚开始顾云义还不太敢蹬,没两下就得停下来,练了好半天才能连续的骑下来一整圈。
“行了,你先歇一会儿吧,让你嫂子学一会儿。”
王小竹走过来心疼地看着他,“你也歇一会儿吧,一直在后面扶着腰受不了。”
顾云生抿嘴笑了笑,小声说道,“心疼我了?放心吧,我腰好的很。”
王小竹反应过来他调戏她,给了他一个白眼,“既然不累那就接着练吧。”
王小竹比顾云义高一头多呢,骑上去轻而易举的就够着脚蹬子了,回头看向顾云生,“我准备好了,开始吧。”
“好。”
虽然这种大梁的自行车不如后世的自行车骑着舒适,但是因为有经验在身,王小竹很快就练会了。
“先不用你扶了,我去外面大街上骑一圈去。”
顾云生感觉她学的也可以了,就没阻拦,“嗯,那你出去试试吧。”
顾云义看自家嫂子这么快就学会了,不由得有点沮丧,唉~他好笨呀o(╥﹏╥)o
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