自从医院里几个同事得知医院附近的‘老两口’香酥炸鸡店是蓝修明家人开的,就有人撺掇让蓝医生帮他们去买炸鸡。
炸鸡店就在他们医院斜对面不远的地方,每天炸鸡出炉,香味儿能直接飘到他们医院里,谁闻到了,都想吃一只解解馋!
可因为炸鸡店生意太好,他们很多时候排队都不一定排的到。
而且做医生的比较忙,也没有那么多的时间让他们排队等炸鸡。
所以别看炸鸡店已经开了一个多星期,他们医院里吃到炸鸡的同事还没几个。
倒是听来医院看病的病人说过,炸鸡很好吃,只要吃一次,那味道永远都忘不掉!
他们这些做医生的,工资比普通工人要高一些,所以哪怕炸鸡要四块钱一只,他们也是毫不犹豫的。
今天几个科室的医生相互一商量,凑了四十块钱,想着让蓝修明帮帮忙,替他们买十只回来。
这还是大家考虑到十只香酥炸鸡拿在手上已经不轻了,再多的话蓝医生很有可能拿不动,所以才暂时只买十只。
炸鸡店里,常春芳见到自己二儿子来了,立即招呼,“修明,傻站在门口做什么?快点来帮帮忙。”
在店里,蓝胜利将香酥鸡切好,她来包装、以及卖旁边卤的‘鸡三件儿’。
两个人平时基本也能忙得过来,但是到中午销售高峰的时候,再快的速度对外面排起的长队来说都会显得慢。
这会儿见到儿子来了,常春芳毫不客气的立即使唤。
在他们家就是这样,儿子随便用,女儿当做宝。
虽然老二现在都已经是医生了,但是在父母面前,不管他多有本事,该干活儿还是要干!
蓝修明听到喊声,赶紧走进店里,洗个手就接过了卖卤‘鸡三件’的活儿。
卤好的鸡心、鸡肝一块钱一斤,鸡胗子一块二,要什么称什么,蓝修明秤砣掐得很准。m.chuanyue1.com
在卖卤鸡三件儿的时候,蓝修明抽空说了说他帮医院同事买十只炸鸡的事儿。
常春芳一听,按理说店里生意好,有人买炸鸡是好事儿,可是今天中午外面排队的顾客实在多了点。
“十只……不一定剩得下。”常春芳有些为难。
别人都已经排队了,结果买不到炸鸡,那心情肯定不好受,所以常春芳犹豫了一下,做了个主。ωWW.chuanyue1.coΜ
“锅里的炸鸡给你留五只,再多就没了,一会儿你把咱们店里的卤鸡三件儿带一斤过去,就当是爸妈送给你同事们吃的,让他们见谅,想吃炸鸡了明天再来。”
听到他娘这么说,蓝修明只能就此作罢。
不过他清楚自己能走后门儿带五只鸡回去,已经不容易了。
在爸妈开这家炸鸡店之前,蓝修明怎么也没有想到店里的生意可以这么好,父母做出来的炸鸡有这么多人喜欢。
当时他多少为父母辞去村里的工作感到担心,而现在,见到爹娘做生意每天都这么高兴的样子,蓝修明也为他们高兴!
中午的六十八只鸡到十二点半的时候全部卖完,还有五只被蓝胜利切好,由常春芳打包起来,递给他们儿子。
蓝修明见状,立即拿了二十块钱出来。
常春芳也不客气,伸手接了下来。
他们小本买卖,可不会打肿脸充胖子,即便是儿子的同事,该卖的还是要卖。
顶多就是给一些卤的鸡三件儿,当做添头。
也就是儿子的同事们有这个优待,其他人想吃只能多花钱买。
中午,蓝修明回去医院的时候虽然稍微晚了点,但同事们没一个责怪的。
原本要买的十只香酥炸鸡,如今蓝医生只带回了五只,没有买到炸鸡的几个同事脸上,简直生无可恋。
好在大家都是同事,五只炸鸡分分吃,也凑凑合合算是够了。
今天我请你,下次你请我,医院食堂里一片和谐。
…
下午的时候,蓝姝坐着车,从青阳县赶来了临江市。
她这次来不为别的,主要是看看父母,还有就是带两只香酥鸡回去。
自从爸妈根据她的配方把香酥鸡复刻出来之后,蓝姝也迷上了这个味道。
可惜了,爸妈把店开到了临江市,所以想吃的时候,她只能让张师傅开车将她从县城带到市里吃。
就这还是来的晚了吃不到,所以蓝姝三点钟就出发,四点多到了店里,刚好赶上香酥炸鸡刚出锅。
蓝姝搬个凳子坐在门口一边趁热吃炸鸡,一边听爸妈说二哥中午来帮忙了,走的时候还帮同事们带走好几只炸鸡。
啃完鸡腿,蓝姝说了声,“二哥的同事有眼光!”
随后她跟爸妈提起开香酥炸鸡分店的事情。
“咱们家做的炸鸡这么好吃,我想吃的时候实在太不方便了,所以我就想着在县城也开家店。”
爸妈开的店他们自己经营,新开店的话,蓝姝打算雇人去干活。
对于女儿的想法,蓝胜利和常春芳当然支持。
“去开吧,到时候先让人在咱们店里干几天,学习一下,再把新店开起来。”常春芳说。
蓝姝正有此意,虽然整鸡腌制这事儿是在村里处理好再送出来,但做香酥炸鸡的时间和火候儿,还是要学习一下的。
这边蓝姝和爸妈说好,接下来就是开店和招人了。
除此之外,最重要的是鸡的来源问题。
后山的散养鸡场本来就快供不上家里每日所需的鸡了,要是再开一家店,原材料肯定更缺。
最近蓝大壮那边已经在十里八乡收鸡,但收到的鸡数量有限,后续绝对不够。
所以今天蓝姝除了和爸妈说要再开一家香酥炸鸡店的事情,还有就是通过市里的渠道,联络各县养鸡场,大批量的收鸡。
最好是能够长期供应,签下合同的。
这样以后他们也不怕香酥炸鸡店开的太多,万一有竞争对手在源头上掐断他们的供货渠道。
香酥炸鸡这个事儿现在看起来是一家店,但未来,蓝姝的目光还长远着呢~!
只要供货根源能够保证,以后就算是开成闻名全国的连锁店,都不成问题!
(本章完)
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