很快他们的餐食被香菱和锅巴端了上来。
“水晶虾饺和阳春面来喽。”
香喷喷面条加上清澈的汤汁。Μ.chuanyue1.℃ōＭ
红彤彤的虾仁包裹在晶莹剔透的面皮中。
光是看着就好吃。
可梦夜的心思却不在美食身上，而是在锅巴的身上。
记忆中的画面一一闪过。
“梦夜？你怎么了？”申鹤的呼喊使他回过了神。
“没…没什么。”
慌张的梦夜抽出筷子，叨起面条。
吸溜~
“嗯……味道好是好，可就是缺了点东西。”
这句话被刚要进入后厨的香菱听见了，跑到他面前问道：
“你好，小弟弟，我是万民堂的大厨香菱，在我旁边的这位是我的朋友锅巴。
刚才我听你说，这碗面还缺什么呀？”
梦夜看着清澈的高汤，思考了片刻。
终于想起来缺点啥了。
猪油啊！
猪油贼香啊！
前世有云：阳春面，一把细面，半碗高汤。一杯清水，一勺猪油，再来两勺桥头旁老陈家的酱油。
老陈家的酱油呢，是搞不到了。
可猪油还是搞得到的呀。
“你家厨房里可有猪肥肉？”梦夜问道。
“猪肥肉？有啊。”
“那就带我去，我让你看看动物的油脂有多香。”
香菱领着梦夜来到万民堂的后厨。
随后从筐子中掏出一大块猪肥肉。
“璃月没多少人喜欢吃肥肉，我一直在思考如何将肥肉做的更美味，可它实在是太油了。”香菱解释道。
“等一会儿，它就会变得又脆又香。”
梦夜把猪肥肉洗了洗，切完多余瘦肉和淋巴，水开后往锅里一扔焯个水。
焯个一分钟左右，用竹勺捞了出来。
把水倒掉，再次加水焯一分钟。
这次焯水，他加入了些许烈酒用来去腥。
第一阶段煮个三分钟，去除水分。
锅中白烟升腾，奶白色的油脂逐渐溢出。
第二阶段，六分钟后，锅中浓烟减少，猪油渐渐透明。
“哇~~好香啊！”香菱双眼冒光，崇拜的看向站在板凳上正执掌大勺的梦夜。
万民堂外，街上驻足的路人闻到从厨房内传来的香味。
就连招呼那些闻着香味过来的客人的卯师傅都忍不住咽了口口水。
心中不免好奇，自家女儿和那个小孩子在里面研究什么东西呢？
如此的香气，外面的客人都快把门槛踏破了。
第三阶段，加上小葱和生姜。
这时的猪油已经差不多了。
梦夜让香菱递给他一个碗，里面放上适量的食盐跟花椒。
把猪油过筛倒入其中。
剩余的猪肥肉已经开始变扁，慢慢呈现金黄色。
把油脂扎出来后，梦夜用寒气让猪油快速冷却。
将猪油渣捞出来。
“这个油渣也是可以吃的。”
在油渣上撒上香料，送到香菱面前。
“呼呼…”香菱拿起一块，用嘴吹了吹。
咔嚓…
被炸透的猪油渣展现了异常的酥脆。
“好香！”香菱好吃到在原地蹦跶，还不忘给锅巴一块。
锅巴吃下，两颗小眼睛亮亮的。
不停挥舞双手。
“香菱，你们在厨房捣鼓什么呢？”卯师傅走进厨房。
“外面的客人一个劲在问这股香味是什么。”
“小梦夜，这位是我的老爹，你叫他卯师傅就行了。”
“你好，卯师傅。”梦夜十分有礼貌的打了个招呼。
然后把装着猪油的小碗放在卯师傅面前。
“就是这个东西。”
看着眼前这个如同蜡油一般的凝固物，卯师傅不禁问道：
“这个是什么？”
“这个啊，叫做猪油。
以后，你们炒菜用这个会更香哦。”
说着，梦夜打算让他们尝尝看，便把香菱刚才做的阳春面拿在手里。
挖了半勺猪油进去，充分搅拌。
直至猪油融化。
吸溜~~
一口面条进嘴。
“就是这个味！”好吃到他脸颊通红。
他让卯师傅和香菱也尝尝。
父母俩互相看了对面一眼。
便拿起桌子上的筷子，一人尝了一口。
“这！”卯师傅怔住了。
香菱已经不知道说了多少次好香了。
卯师傅再次尝了一口汤。
“这实在是太香了。”
“对吧，我已经把这个方法教给香菱了。你们以后可以用这个来炒蔬菜什么的，炒肉就不必了。”
“为什么？”
“因为这就是用猪肥肉炼出来的，用来炒肉会很腻的。”（作者就尝试过，可能是个人口味的问题，我会觉得十分的腻。）
“可…你为什么要把这种方法交给我们？”卯师傅相信，只要梦夜愿意，用这个在璃月开一家油店，绝对十分赚钱。
“怎么说呢？”梦夜点点下巴。
“我很喜欢万民堂，不管是味道还是环境。m.chuanyue1.com
都跟我记忆中的味道很像。
而且，我希望，猪油这种东西，是平民吃的美食。
如果给予比如琉璃轩那些高档饭店的话，他们肯定会把价格炒高。
还有一个主要原因，就是我相信您和香菱姐姐，也很喜欢锅巴。
我相信，就算你们掌握它的炼制方法，价格也会跟平时一样，亲民而优惠。”
拜托，没有猪油的璃月真的很不种花诶，况且他也不差钱。
富人的代号可不是白叫的。
“小弟弟…”香菱感动坏了。
没想到她和老爹居然还有这么信任自己的食客。
“好，好，好。”卯师傅一连说了三个好。
“就冲你这句话，以后来万民堂吃饭，都不收你钱了。”爽快的大手一挥直接免单。
听见这话，梦夜连忙摆摆手。
“使不得，使不得。”他把这个方法交给香菱并不是想要占便宜。
最终，在万般的商讨下，卯师傅还是决定给他打了个五折。
他蹲下身，摸着梦夜的头。
“小朋友，你叫什么名字啊？”
“我叫梦夜，您可以喊我小梦夜。”
“好，那我以后就喊你小梦夜啦。”卯师傅淳朴的脸上露出爽朗的笑容。
锅巴也过来牵住梦夜的手，似乎非常开心。
马科修斯……
锅巴这幅样子，梦夜很心疼。
上一任死神的记忆里，他真的是一位特别温柔的魔神。
知道仙人和摩拉克斯还有死神建设璃月很辛苦，每天晚上都会做一顿特别好吃的饭。
璃月被袭击，他也是站在前线。
散尽力量融入大地，璃月的众人却将他遗忘。
没有力量的他选择消失在众仙面前。
死神想要帮他，被他所拒绝。
“哈迪斯，如果你还当我是伙伴…答应我，不要帮我。”
这是马科修斯消失前对死神说的最后一句话。
梦夜眼中闪烁晶莹，望着面前的锅巴，以前马科修斯的身影始终历历在目。
伸出手摸了摸锅巴的头。
锅巴觉得面前的梦夜很熟悉，开心的走上前抱住了他。
梦夜也抱住了跟他身高差不多的锅巴。
“这些年，你一定很幸福吧，马科修斯。
好好陪着他们，一起欢笑吧。
你不必再受苦了……”
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