陈蔓蔓并没有管店外面的人如何，她家店说十点开门就十点开门，她是绝对不可能早早开门的。
现在也才刚刚九点多一点，这个时候她开门了她家员工都还没到齐呢，她自己一个人招呼客人吗？
所以她这个时候不会开门的，等员工们全都到岗了，时间到了之后再开门。
这会儿陈蔓蔓就开始做下一个酱料，本来她打算做酸辣酱的，但是想了想还是做辣椒酱吧。
既然要做适合云贵川渝等地方喜欢吃的辣酱，那么她就不可能用那种味道很香但辣味却不重的辣椒了。
陈蔓蔓拿出了朝天椒、小米辣、线椒和灯笼椒出来，灯笼椒她选的是琼岛的黄灯笼那种品种。
好几种的辣椒，基本上都是辣味比较重的那种，这样做出来的辣椒酱又辣又香，非常的美味。
她将辣椒洗干净，去蒂去籽，然后将辣椒放到机器里面绞碎。
机器是她空间里存放的，她的空间里可是有很多明明是修仙界的器修做出来的，但却跟后世的电器差不多的机器。
所以这个破壁机她这里也是有的，把每种辣椒都放到机器里面绞碎之后，她得到了几大盆的辣椒碎。
陈蔓蔓戴着口罩，实在是因为这些辣椒太辣了，她这个不太能吃辣的人不戴口罩根本就没办法忍受。
辣椒全都绞碎了以后，她又准备了大蒜，大蒜的量大概是辣椒的三分之一的量左右。
其他的材料，色拉油、豆瓣酱、味噌、冰糖、白醋、盐和水都备好，还有淀粉和凉开水也准备好。
材料全都准备充足后，刚刚那口做了香菇素酱的锅洗干净烧热，倒入色拉油烧热，加入辣椒碎、蒜末炒香。
她仔细地盯着锅里的材料，炒出了香味，将它的辣味和香味全都激发出来之后，再加入豆瓣酱。
豆瓣酱是陈蔓蔓她自己做的，刚刚她也把豆瓣酱放到破壁机里面绞碎，里面的大豆、蚕豆豆瓣，都被绞碎了。
豆瓣酱绞得跟辣椒碎差不多，放进去之后放味噌、冰糖和白醋，盐等调味料，继续翻炒一会儿之后加水煮7-8分钟的时间。
她将淀粉用凉开水调成芡汁之后倒进锅里慢慢地勾芡，勾芡好了以后稍微地搅拌一下就可以出锅了。
将辣椒酱也都做好了以后，陈蔓蔓就想着无论是香菇素酱还是辣椒酱都没有肉，她要不要再搞一个香辣香菇肉酱呢？
嗯，这个先放着，等她试试现在做出来的两种酱料的市场如何再说。
陈蔓蔓将做好的酱料放着，辣椒酱刚出锅还是热的，所以她就准备把香菇素酱给装瓶。
从空间里掏出她之前存放的玻璃瓶，全都是消毒过的，她准备将香菇素酱给做好了。
“蔓蔓，你做什么呢？好香啊……啊欠——”陈晓梅刚刚要跟陈蔓蔓打招呼，结果就被辣椒酱的味道给冲了一下。
“啊欠——”陈晓梅又打了个喷嚏之后捂住口鼻看向陈蔓蔓道，“你这是做的什么啊？好辣的样子。”
之前她做的川菜、湘菜什么的好像也没有这么辣啊，为什么今天店里感觉都被辣椒包围了？Μ.chuanyue1.℃ōＭ
“做了点辣椒酱。”陈蔓蔓面不改色地说道，“晓梅，帮我把这个香菇素酱装瓶。”
陈晓梅看着她的样子，无奈地去洗手穿上围裙，戴上口罩时候就跟她一起装瓶。
“你这是做了多少啊？”陈晓梅好奇地问道。
“大概三四十斤左右吧。”
“做这么多干什么？要放在店里卖吗？能卖得出去吗？”
“应该可以吧。”
姐妹俩聊了会儿天，等其他的员工们陆陆续续地来店里之后，一起帮她将香菇素酱和辣椒酱都装瓶。
陈蔓蔓在香菇素酱和辣椒酱的瓶身都贴上了标签，画着她的小像黑影的商标、“蔓蔓小吃”四个字以及酱料的名字口味。
【蔓蔓小吃】这个名字她早就注册下来了，商标也已经注册了，所以可以直接用。
现在只是简单地做一些酱料放在店里卖，等以后要跟食品厂合作生产的话，就得多办几个证件了。
将酱料全都装瓶，然后贴上标签之后就把它们给摆放在收银台后面的柜子上，还有收银台前面的平柜上，这样可以方便客人们看到。
上午十点，【蔓蔓小吃】准时开店。
“哇，你们今天做了什么啊这么香？”
“老板，你们今天怎么这么晚开门啊？”
食客们在【蔓蔓小吃】店开门后就直接进去，一边进门还一边抱怨道。
“客人，我们今天准时开门哦，上午十点，不早不晚呢。”杨爱月微笑着跟那个抱怨的客人说道。
“嗐，我也知道你们店开门很准时，但是我这不是在外面等了很久了吗？等了都快一个小时了。”
“爱月姑娘，你们店里今天做了什么啊？闻起来真的非常香。”六十几岁的老大爷看向杨爱月问道。夶风小说
“今天老板她做了酱料，一种是不辣的香菇素酱，一种是辣的辣椒酱。辣椒酱是适合川蜀那边口味的，很适合蜀省和湘省、黔省那边的人吃的辣度。”
“张爷爷您是纯正的粤省人，应该是不吃辣的吧？”杨爱月微笑着问道。
“嗐，我之前有在黔省那边待了好几年，也是能吃一点辣的。”张大爷笑呵呵地说道，“你们家的东西都很好吃，我可得试试这个辣椒酱。”
“张爷爷，您的肠胃能适应吃这么辣的东西吗？”杨爱月关心道，上了年纪的人了，还是不要吃太刺激的东西吧？
“放心放心我身体还是非常好的，可以吃辣可以吃辣……”
苏平原和陈东泽他们又踩了点过来【蔓蔓小吃】，闻到了香浓的辣椒的味道之后忍不住口水泛滥。
“老板，你们店里做什么好吃的？香香辣辣的，太馋人了。”苏平原忍不住向陈蔓蔓问道。
“做了辣椒酱，应该适合你们吃。”陈蔓蔓回答道。
苏平原和陈东泽他们几个也算是她店里的常客，脸熟了以后也知道了他们俩一个是湘省的一个是蜀省的，都是能吃辣的。
“辣椒酱？老板，那你给我来一份辣椒酱拌饭，我要试试味道怎么样。”苏平原道。
“好的。”陈蔓蔓点头道，她们店里的米饭是在开店之前就煮好的，所以现在可以很快地就盛饭，然后装一两勺的辣椒酱给客人。
“老板，我要一份小面，也要辣椒酱拌面。”陈东泽说道。
“好的。”陈蔓蔓比了个大拇指，给客人们准备食物。
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