“哪里怪了？”
听到叶梓欣的话，叶向阳愣了愣。
“有点像牛肉，但又有点不像。”
叶梓欣又嚼了嚼嘴里的牛肉干，思考了下，然后认真地说道。
“是吗？”
叶向阳闻言，又拿起了一块牛肉干，再次品尝了起来。
貌似并没有什么问题。
而且这包五香口味的牛肉干，他都已经吃了一半。
之前还炫了一包微辣的……
叶向阳忍不住去看包装上的配料表，确定上面写的就是牛肉。
这个他刚才就已经确认过了。
看着手里剩下这半包牛肉干，叶向阳忽然陷入了沉默。
“舅舅再给你拿块牛肉干，你再试试。”
叶向阳没有因为叶梓欣是个小孩子，就忽略她的话，而是重视了起来。
事实上，小孩子的味觉往往是要比大人敏感的。
也许叶梓欣真发现不一样也说不定。
“怎么样？”
“还是一样。”
“具体有什么问题？说详细一点。”
“跟妈妈上次带回家的不一样，没有那個香，那个嚼起来，越嚼越好吃。”
“……”
叶向阳微微皱眉。
这种事情，叶梓欣是没必要撒谎的。
再次咬了口牛肉干，叶向阳反复多嚼了几次，牛肉的味道很浓，但细细品味之下，也确实有叶梓欣说的那种感觉。
正宗的牛肉干，叶向阳自然是吃过的。
肉质较硬且有嚼劲，越嚼越有那种带着一丝牛肉膻味的肉香。
他刚刚吃的这种，牛肉的味道是有了。
唯独缺了一种这样的感觉。
如果不是叶梓欣提到的话，叶向阳可能还真没注意到。
关键下午公司那么多同事吃了，几乎都给出了不错的评价，叶向阳也没查出有任何问题。
可能制作牛肉干的那些牛肉，不是那么新鲜？
又或者牛肉品种差异？
叶向阳没有第一时间联想到这牛肉干的原料是人造合成的，或者用其他动物肉代替的，因为这个牛肉干的售价并不算便宜。
这个牌子的牛肉干，最便宜的活动价，都是一斤一百上下的价格。
平时大概在一百二到一百五左右，还有一斤两百以上的精品牛肉干。
这是正常的市场价格区间。
如果是像三袋六斤九十九，或者一斤三四十那种，甚至都不用叶梓欣提醒，叶向阳自己就先怀疑有问题了。
毕竟生牛肉的价格成本已经摆在那里了。
叶向阳了解了一下，通常要两三斤甚至三四斤的牛肉，才能制成一斤左右的牛肉干，再加上人工、包装和运输等等环节的费用成本，一斤能卖三四十简直亏到姥姥家了。
谁呀？
发这么大善心！
真正了解过价格，又想买真牛肉干的，一斤二三十、四五十的，甚至连瞧都不会瞧一眼。
叶向阳平时对吃的研究不多，而叶梓欣只觉得有问题，但又说不出原因具体在哪，所以就抓瞎了。
要是叶柔在这的话，多半就好解决了。
别的不说，在吃这一道上，她可以说是个行家。
“妈，你来试试这个。”
想到家里唯一精通厨艺的，叶向阳把正准备做完饭的江琴找了过来。
虽然江琴也不是什么专业厨师，但毕竟做了几十年的饭，起码比叶向阳这种懂得多一些。
“这牛肉干怎么了？”
“没什么，就是我和欣欣觉得和上次姐带来的牛肉干有点不太一样，虽然牛肉味挺足的，但感觉差了点。”
“那我试试。”
先是观察了下叶向阳递给她的牛肉干，江琴闻了闻，然后撕开牛肉干又看了看，才放进嘴里尝了尝。
“怎么样？”
叶向阳见状连忙问道。
叶梓欣和江子辰两个小家伙也好奇地看了过来。
“牛肉味是挺足的，看色泽也没什么问题，但口感差点，感觉肉的纤维不太像是牛肉，有点偏细，一般牛肉的纤维都比较粗。”
随着江琴的评价出来，叶向阳忍不住拿了块牛肉干出来观察。
像江琴说的，牛肉干的颜色确实没什么问题，都比较深。
跟外面的牛肉干一般无二。
味道叶向阳也尝过了。
至于纹理纤维什么的，叶向阳还真没注意过。
这个叶向阳也不懂。
江琴虽然觉得有点问题，但毕竟没专门研究过，所以也不敢肯定这就不是牛肉。
于是。
叶向阳准备去找专业人士求助一下。
“妈，我接下来要出去一趟，待会不用做我的饭了。”
“舅舅，我也要去。”
“我也要~”
看着积极的叶梓欣和江子辰，叶向阳无奈地看向了江琴。
“方便的话，就把他们带上吧！正好我也省得给你们做饭了。”江琴笑了笑。
“行吧！”
叶向阳点头。
反正又不是要出任务，带两个小家伙也没什么问题。
带着叶梓欣和江子辰往外走，叶向阳换好了些，叶梓欣的动作也不慢，唯独小家伙江子辰动作有点慢。
“姐姐，帮我~”
看到舅舅叶向阳和姐姐叶梓欣两个人早早就已经换好了鞋，而弄了好一会儿都没弄好的江子辰有些急了，直接发出了求助。
“自己的事情自己做。”
面对弟弟的求助，叶梓欣毫不犹豫地拒绝。
小小年纪就已经会教别的孩子要自立了。穿书吧
不愧是好姐姐。
“慢慢穿就好了，不要急，我们等你。”
面对小外甥可怜兮兮看过来的江子辰，叶向阳耐心地说道。
显然。
江子辰是怕他自己一直穿不好鞋，叶向阳和叶梓欣不等他，把他给丢下。
有了叶向阳这句话，江子辰顿时没那么着急了。
心态一稳，手上的动作也跟了上来。
没多久。
叶向阳带着从公司拿回来的牛肉干，还有叶梓欣和江子辰这两个小家伙下了楼。
打开车门，直接把小外甥给抱上去，这个不帮忙他还真有点难度，等叶梓欣也上了车后，就顺手关上车门。
“舅舅，我们要去哪呀？”
等叶向阳上了车，叶梓欣很快就问道。
“带你们去吃好吃的。”
“蒸的嘛？”
“不是蒸的，是煮的。”
“笨弟弟，是真，不是蒸。”
“蒸？”
“是真！”
“……”
听着身后姐弟俩的对话，叶向阳忍不住笑了。
约莫半个多小时。
叶向阳中途打了个电话，然后带着叶梓欣和江子辰来到老城保护区的一座院子面前。
停好车，叶向阳刚把江子辰抱下车，里面就闻声走出来一个年纪和叶向阳差不多的短发青年。
“老叶。”
“旭哥。”
两人相互打了声招呼。
很快，曹旭便把目光落在了叶梓欣的身上，露出笑容问道：“小梓欣，我们又见面了。”
“曹叔叔好！”
“欣欣真乖，这是你弟弟子辰吧？”
“江子辰，叫曹叔叔。”
“曹叔叔好！”
“小辰乖！”
江子辰疑惑地抬头看了看曹旭，然后听话地问好。
因为叶向阳带叶梓欣来过这里好几次，所以叶梓欣对曹旭并不陌生。
而江子辰上次过来的时候，还是刚学会说话那会，所以对曹旭没多少印象，很正常。
曹旭，是叶向阳的大学同学兼四年室友，两个人的关系一直就很好。
大学毕业后，叶向阳入职江城晚报，而曹旭却选择回家继承家业，也就是这家私房菜馆。
叶向阳这次找的专业人士，就是他了。
“老爷子最近身体还好吗？”
带着叶梓欣和江子辰往里走的时候，叶向阳随口问道。
他口中的老爷子，其实就是曹旭的爷爷曹华川，也是曹家菜的传人和这家私房菜馆的创始人，在江城这个地域还是很出名的。
“挺好的，这几天回老家了，不然你还能见见他。”曹旭笑着说道。
“那可惜了。”
曹老爷子很风趣，每次叶向阳来的时候，两个人都能聊好久，就跟忘年交一样。
如果按这个算的话，那叶向阳可就是曹旭的爷爷辈了。
寒暄过后，叶向阳很快就把带来的那些牛肉干给了曹旭。
来之前，叶向阳已经跟他打过电话，知道要干什么，所以也不用过多废话。
“你这……不是牛肉啊！鸭肉做的。”
很快，观察品尝了一番的曹旭便给出了结论。
“鸭肉？”
叶向阳有点意外。
虽然早就意识到这牛肉干可能不是那么正宗，但也想不到会是鸭肉冒充的。
这也太狠了。
鸭肉一斤才多少钱……
“没错，尽管这肉干的牛肉味很浓，色泽也很像，各方面模仿得也不差，但鸭肉就是鸭肉，做得再像也不可能变成牛肉。”
曹旭斩钉截铁地说道。
“怎么看出来的？”叶向阳认真请教道。
闻言，曹旭解释道：“看这颜色好像没什么问题，我估计是加了色素，味道也做得比较像，对这个不敏感的人还真不一定能发现，而最大的破绽在于这肉干的纹理和纤维。”
“纹理和纤维？”
叶向阳记得，之前在家的时候，江琴也说了这个。
“牛肉的纤维长度都比较长，而且比较粗，是鸭肉的四倍，含有明显的竖纹条理，肉质紧实，且筋膜较多，撕开后肉丝根根分明，这鸭肉就差很多……”
这里没有鸭肉干，叶向阳没有办法直接对比，不过曹旭既然说得这样说，基本可以肯定没错了。
毕竟是厨师世家出身，继承了自家老爷子一身的厨艺，没两把刷子说不过去，不至于连这点都弄错。
“这样吧，为了能更直接地证明这一点，我用鸭肉给你做出这种牛肉味的鸭肉干，到时候你尝尝，味道肯定差不了。”思索了下，曹旭直接说道。
“你还会这个？”
叶向阳震惊了。
“我是谁？这点小意思。”
感受到叶向阳的震惊，曹旭有点得意。
能在叶向阳面前装一波逼，贼爽！
“你平时不会就搞这种歪门邪道来骗人吧？”
“去你的，劳资开私房菜馆，又不是卖牛肉干的，别坏我名声和口碑！不然我让老爷子上门找你。”
“哈，开个玩笑。”
“不过得等会，我这里缺一些配料，得让人跑一趟买回来。”
“行！”
叶向阳很想见识一下是怎么把鸭肉做成牛肉干的，不过他也不着急。
趁着这个时候客人还没全上门，叶向阳直接带着叶梓欣和江子辰这两个小家伙蹭了顿饭，让曹旭这个私房大厨露了一手。
吃完霸王餐，用鸭肉制作牛肉干的鸭肉和相关配料也买回来有一会儿了。
等曹旭有空的时候，叶向阳直接带着叶梓欣和江子辰看他表演了。
“制作肉干，选用的是鸭脯肉，先找到鸭肉的纹理，顺着纹理切，切成大长条大粗条，然后放入洋葱生姜香菜，再加入一点花椒八角桂皮白芷，还有香叶和孜然粒，食盐味精胡椒粉五香粉……”
看着曹旭一边动手一边跟他们讲解，叶向阳忽然觉得如果假的牛肉干用鸭肉这样做出来，坑不坑人另说，选用的配料还都挺健康的。
“注意，真正的灵魂来了。”
提醒了叶向阳一句，曹旭神秘一笑，然后继续操作并说道：“嫩肉粉，牛牛香膏，焦糖色，乙基麦芽酚……”
叶向阳麻了。
这么多添加剂……
太特么狠了！
……
汉省。
小邱家食品公司。
“老二，出事了。”
刚从加工厂溜达一圈出来，邱成羽就看到自己的大哥邱成鹏急匆匆找了过来。
“什么事这么着急？”
难道看到自己的大哥如此着急，邱成羽忍不住问道。
看了看周围，邱成鹏拉着大哥邱成羽到了一个没人的地方，然后才说道：“还记得我们前几天发了一箱货给江城晚报，并且以公益的名义寻求合作的事情吧？”
“记得啊！他们拒绝了吗？”
对方拒绝，邱成羽其实并不意外，毕竟对方之前已经拒绝了不知多少合作，还专门发了个公告。
虽然他们这次是借助公益的形式找上门，但未必保证他们就一定同意合作。
做出这个决定的时候，他们就已经做好了被拒绝的打算，不过是抱着试试的想法而已。
“如果只是拒绝了还好，但问题是这个。”
“哪个？”
“这个，就是我们想合作那个记者今天刚发的视频。”
邱成鹏拿出了自己的手机，并且找出一个视频播放给弟弟邱成羽看。
“诈骗？这跟我们有什么关系？”
“不是啊，你接着往下看。”
“行吧！”m.chuanyue1.com
邱成羽闻言，耐着心往下看。
结果还没到一半，意识到邱成鹏为什么说“出事了”的他，身上冷汗出来了。
江城居然出现了这么大的案子。
关键不是这个。
报道中的那波犯罪团伙，涉及的不仅仅是诈骗，还有制假卖假，用淀粉和奶粉代替保健品的原有成分进行生产和销售。
这操作怎么有点熟悉呢？
这尼玛……
“我们的牛肉干是不是还在路上？赶紧给快递打电话截住啊！”
“来不及了，已经到了……”
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