而肖锋他们之所以投资这个人,不光是因为他在调配营养液方面的能力。
关键是他自己鼓捣出了一套温室种植的监控系统,这可是我们一直最欠缺的……
其实在我国农业最发达,蔬菜产量最大的东山省的几个蔬菜种植大市,就有很多这种现代化的无土栽培大棚。
不过数量不多,因为成本比较高,而这里种植出来的蔬菜,也大多都是出口到日本,或者南朝国。
因为人家那边对蔬菜的品质要求比较高,当然人家也出得起高价钱。
而这样的蔬菜,如果要是供应给咱们本国的客户,那咱们的消费者肯定是承受不起。
毕竟这无土栽培的成本可并不算低,就比如那些营养液,动辄就要四五百一包。
而且咱们这边有很多不消费者的思维观念,怎么说呢,就是不相信科学。
就比如我国某喝汤大省,坚信喝汤可以去火,而且很多食材的营养都在汤里面。
所以几乎每天都要喝汤,还靠着各种美食宣传节目,把自家的汤说成什么老火靓汤,好像包治百病一般。
结果这里却是出了宝岛之外,全国洗肾率第二高的地区,也是全国痛风发病率最高的地区。
而关于汤这玩意,科学家们已经验证了无数次了。
并没有任何科学依据表明,汤里面会含有更多的营养物质。
相反,汤之所以喝着会香,会鲜美,是因为煮汤的时候把食材里面的脂肪,以及嘌呤全都给炖出来了。
而一碗老火汤里面,其实真正有营养的还就是汤渣。
而且炖汤时间久了,还会破坏掉食材里面的营养物质成分。
比如可以让人头发保持乌黑亮丽的维生素B5,和其他B族,就最怕高温……
只可惜,医生已经科普了无数次,可老火汤营养又去火,喝了能养生的论调,却依旧充斥整个网络。
而这种更相信传统,而不愿意去相信现代科学的事情,也在很多其他事物上有非常充分的体现。
就比如很多人一听说无土栽培,就会认为那些蔬菜是药水泡大的,没有土壤里种植出来的健康。
可实际上有土种植的就健康嘛?
无土栽培,只是把某种作物所需要的营养成分,直接萃取出来,按照科学比例调配成浓度合适的溶液,然后让农作物直接吸收。
这样既提高了效率,又避免了浪费。
其原理,其实和有土栽培是一样的。
只不过有土栽培的农作物的根系,是从土壤里面吸收同样的养分。
而无土栽培,是在营养液里吸收养分而已。
而且有土宅配因为要除草,和杀虫,所以要打除草剂和杀虫剂,所以有土栽培其实真的没有无土栽培来的健康。
可惜,很多消费者们,因为没有经过系统的了解,对这方面并不是很了解。
而且还经常拿,无土栽培出来的蔬菜,水果没有原来的蔬菜和水果的味道说事儿。
可实际上,这水果,蔬菜又能有什么特殊的味道。
以前之所以味道寡淡,完全是因为种植者,不知道补碳而已。
要知道蔬菜和水果,大多数的味道来源,其实就是光合作用之后,吸收足够多的二氧化碳,最后转化成糖分而已。
糖分在配合上一些蔬菜独有的氨基酸,然后演变成了一种独有的味道。
在以前,很多温室养殖的种植户们,给蔬菜使用的基本都是通用的营养液。
并不会为了某种蔬菜,专门去调配专门的营养液,而且也并不知道要保证温室内的二氧化碳浓度。
保证蔬菜能够进行充分的光合作用。
所以种植出来的口感不佳、。
而现在很多种植户去国外,尤其是日本,和米国,还有以色列进行了考察之后,已经知道里的补碳的重要性。
所以有钱的,也给自己的温室里加装了二氧化碳浓度监控控制系统。
只不过这样的系统,会大大增加蔬菜种植的成本。
所以虽然种植出来的蔬菜,口感卖相都非常不错,但国内的消费者却并不一定能承受得起。
反倒是日本,成为了这样上等蔬菜的主要客户。
毕竟人家的人均GDP水平,要远远高于我们。
所以在我们国内的蔬菜市场上,能见到更多的一般都是普通的大棚蔬菜。
至于无土栽培的蔬菜就算有,一般也只会出现在高端超市的货架上,价格非常的昂贵,只卖给那些有钱人。
而且一般还会贴上有机的标签……
不过你还真不用怀疑,他们这有机的标签是作假的,事实上他们这有机绿色标签,还真比那些有土栽培种植出来的蔬菜更真。Μ.chuanyue1.℃ōM
因为有人就曾经在我国南方某地区做过一个实验。
他租下了一块地,然后种了蔬菜水果,而在这个过程中,他全程不打农药。
全程都是人工除草,和驱虫。
最后种出来的蔬菜水果,去送检,结果让所有人都大吃一惊。
虽然他没有打任何的农药和驱虫药,可检查出来的结果显示,他种的蔬菜水果依旧是农药残留超标,重金属超标。ωWW.chuanyue1.coΜ
后来他找了相关的农业专家寻找问题的源头。
结果专家给出的解释就是,这块地以前种的时候,就打过大量的农药和杀虫剂。
而这些农药,杀虫剂都已经渗透进了土壤里,所以尽管他今年没有打农药和杀虫剂。
但种出来的水果蔬菜,还是会农残超标。
至于说重金属超标的问题,那就更简单了。
他这附近又很多家庭作坊的小工厂,这些工厂排污可从来都没人管。
他们重事的又都是纺织印染等重污染产业,产生的污水就直接排到附近的河流里。
而且他们附近的大城市里,还有很多工厂。
工厂里也会排出大量重金属超标的废气,而这里又雨水众多。
废气到空中,就会被雨水拍落下来,然后同样渗透入地表。
而他种植的蔬菜水果,用被污染的地下水灌溉,就自然会出现重金属超标的问题。
最后专家给出答案,要想农残合格,那最起码要等三年时间,让土地里的农残自然降解。
至于重金属超标嘛,呵呵,除非把那些小工厂关停,否则……无解……
所以专家也劝大家了,如果买的就是普通的蔬菜水果,在如何去农残这一块。
大家也就别费心了,因为都是渗透到蔬菜水果的组织液里面去的,除非你不吃。
否则光是靠清洗蔬菜的外面,不管你怎么浸泡清洗,用什么清洗剂,都每个卵用。
最简单的办法,就是浸泡的同时撒点盐,把外表可能寄生的虫卵杀死,然后清洗几遍,闭上眼吃就是了。
别想太多,想太多也是糟心……
这尼玛……
这个节目,肖锋当时看完之后,都无语了。
我们的食品安全,就已经到了这般地步了嘛?
虽然他很想说这个专家,纯粹是在扯犊子。
可理性告诉他,人家专家说的没错。
就比如他就知道,我们经常吃的韭菜,看似光鲜亮丽,可其实这种植物,最容易烂根。
因为会有一种叫韭蛆的害虫,非常喜欢吃韭菜的根。
而农民为了防治韭蛆,就会给韭菜打药,直接打到韭菜的根部。
韭蛆是没了,可那些农药呢?你总不会天真的认为,农药会自然降解,不会被韭菜吸收吧……
而韭蛆这种害虫,可不仅仅祸害韭菜。
大葱,小葱,洋葱,大蒜,莴苣,上海青,芹菜,都在它的食谱之上……
所以大家就想去吧……
正因如此,当他看到陈键锋提出的大规模无土化栽培理念的时候,他才会对这个想法非常的推崇。
因为哪怕从健康角度考虑,这样的现代化种植工厂都应该被推广下去。
而且这个小伙子,很擅长于琢磨,和总结。
根据他掌握的无土化栽培的理念和技术,他把自己的工厂设定为三种特定的无土化栽培模式。
即水系栽培,雾化栽培,和介质栽培三种理念。
水系栽培和介质栽培,将会是他重要采用的方式。
水系栽培很好理解,就是把植物的根系直接放入营养液中,然后进行培育。
这种方法,非常适合叶类蔬菜的栽培。
就比如生菜这种蔬菜,就属于季节性蔬菜,而市场需求量又非常大。
所以为了保证供应,大多数农户采用都是大棚种植的方法。
不过有土栽培,每种一茬,都要翻地,并且给土地施肥。
存在化肥使用过量等问题,而且有土栽培,哪怕是种在温室里,没有那么多野草,也要面对病虫害的问题。
所以杀虫剂是少不了的。
但如果种在陈键锋这种新式大棚里,那就不一样了。
只需要几排的大铁架,铁架上再加几层的栽培床,然后配上营养液槽,以及一套营养液加液,排液,循环系统就可以了。
而这样一排铁架,左右两侧就能一共加六层栽培床,根据大棚的长度,这栽培床里能栽的生菜数量不同.
不过每排铁架出产生菜上千颗,应该不成问题,这种立体种植的模式比有土栽培更加节省土地。
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