而且几乎每个北方城市,都会有那么几家,本地化的老字号熟食品企业。
每到逢年过节的时候,这些熟食品商铺的门口都会大排长龙,赚得那更是盆满钵满。
所以万公子如果打算大举进军这个产业,肖锋倒也能够理解。
毕竟他就守着这么一个养殖场呢,搞点副业倒也正常。
而且万一人家要是做大了呢!
想想看雨润和双汇,哪个拿出来不是响当当的名牌企业。
所以这个产业前途,其实大着呢!
可是让肖锋没想到的是,万公子听了他的问题之后,却哈哈大笑着摇了摇头。
“这个工厂,我可没打算做熟食品的!”
“现在熟食品行业的竞争实在太激烈了,北方的各家城市都有自己的招牌企业,我在贸贸然进去,前期为了打响名号,势必在广告上要有大投入,这太不划算。”
“而且在南方市场,好像熟食品并不是特别好做。所以这个市场潜力有限,所以我并不打算进军熟食品产业。”
万公子给出了自己的解释,没想到他倒也对这个行业调查的很清楚。
知道这个行业虽然利润高,但对新手却并不友善。
确实熟食品行业的利润很高,但竞争也格外的激烈。
在广大的北方城市,市场基本都已经被那些老牌企业给瓜分完了。
新手如果想进去玩,那势必要在广告上加大投入,而且还要大搞让利打折促销活动。
手法就和互联网企业,最开始打广告树招牌,发补贴是一个道理。
而且最后是否能够成功,谁也说不准。
而在南方地区,因为天气炎热的缘故,熟食品行业其实并不好做。
一般当地的客户,更喜欢适合本地口味的卤味制品,其他的熟食品,如果当天卖不掉的话,那肯定就坏了。
所以只能做成火腿肠之类的产品。
而且当地也一样有当地的品牌把持,所以想要进入这个市场的成本并不低。
万公子不打算进入这个行当,那肖锋就对他打算进入的行当更加感兴趣了。
光是看他那个工厂,就能看得出规模不小,那可绝对是动真格的企业。
那他到底打算做什么?
“嘿嘿,其实也是前段时间,去了几次日本有关。”
“老弟,咱们国内的方便食品,想必你也是了解的。就比如方便面,那上面的图片印刷是格外的精美,牛肉块要多大有多大,看起来格外的有食欲,格外的诱人。”
“可是等你一打开盒子,你就会大失所望,里面哪有什么牛肉,连特么肉丁都没有。”
“最后,你会在他们的包装盒上最不起眼的角落,发现一小行字,那就是图片仅供参考!草!”
“生活本来就已经很艰辛了,可他们还这样调戏我们的消费者!玛德!”
万公子说道这里,忍不住骂了一句。
而肖锋则一下就被万公子的话勾起了当初那段不堪回首的往事。
确实,万公子说的这个真的是一件很让人上火的事情。
他以前在京城上班打工的时候,也经常吃泡面。
想想他小的时候,第一次吃方便面的时候,对这种方便视频是充满了期待。
就是被电视上那看起来红彤彤,火辣辣格外有人的广告给骗了,还以为方便面里会像电视上那样,有大块大块的牛肉呢。
可哪想到买回来吃之后才发现,别说肉块了,连特么肉丁都没有。
所以长大之后,他就已经对方便面什么的不抱期待了,就认为泡面就是这个吊样,都是图片仅供参考的。
可让他没想到的是,有次他的朋友,去湾湾旅行之后回来,给他带了几包湾湾的泡面。
而吃了湾湾的泡面之后,他就恼了。
特码的,湾湾的泡面里居然是有肉的,而且肉块的大小居然和外包装的照片一模一样。
而生产这泡面的,就刚好和大陆那家著名的泡面企业是同一家。
扑你阿母啊!夯家铲!
赚着我们大陆人的钱,然后回去补贴你们的蛙蛙?
给我们吃的泡面就是图片仅供参考,回去卖给蛙蛙的泡面,就特么是货真价实的哈!
真特么的是狗屎王八蛋!
从那之后,肖锋就再也没买过那家的方便面。
而且他发现这家湾湾企业,还带坏了很多大陆企业。
很多人都和他们学会了图片仅供参考那一套,于是在电视上打广告的时候,就怎么丰满怎么来。
可是等到了现实里,人们去卖他们的产品的时候,却是怎么骨干怎么来。
于是乎,人们就难免感觉上当受骗,对这些国产品牌大失所望。
这样日子久了,就难免会有国人不愿意相信国产品牌情况的发生。
你也别说人家喜欢外国产品,就是崇洋媚外,换了谁天天被这样的王八蛋企业骗久了,也不愿意在相信他们能做出好产品来!
“而日本我也去过很多次了,我在日本就发现,图片仅供参考这种事是绝对不存在的。”
“人家超市里销售的那些饭团也好,泡面也好,反正图片上花了什么,那里面就是什么。”
“而且规格比例,那都是一比一的。就比如人家泡面里面有肉块,那画的肉块多大,里面的肉块就有多大。”
“所以我回来之后就琢磨着,我们在国内是不是也应该做这样的产品?”
“后来,我还专门让人做了市场调研,结果发现,其实这个市场还真是大有可为的。”
“最近几年,随着外卖软件的盛行,我国的方便食品销量一度出现大幅下滑。”
确实最近几年,随着各种外卖软件的出现,再加上平台不断要求商家补贴消费者。
所以越来越多的人选择点外卖,也不再吃方便食品。
这就导致了前几年,买方便面的某家蛙蛙企业,业绩大幅度下滑。
可到了去年,随着国内经济因为毛衣战,进入缓行期。www.chuanyue1.com
这方便视频的销售居然有好起来了。
不光方便面好买了,连带着榨菜也好买了。
前几年还天天吵吵的消费升级,一下就被人打回了原型。
大多数人都吃不起外卖,又选择吃方便面了。
不过就算在方便面市场,也是分三六九等的。
大家都知道方便面不健康,可却还是有很多人愿意选择非油炸,相对健康一点的方便面。
“……这说明什么?这说明方便食品市场的细分还不够。”
“所以我就打算,做这么一款图片和现实产品一样的方便食品出来。”
“其实就是往方便面里加肉饼之类的嘛!”
“这个创意,其实以前就有企业也做过,他们是给方便面配香肠,或者卤蛋。”
“可实际上,很多人都知道我们国家的香肠是什么德行,与其说是香肠,倒不如说是淀粉肠。”
“所以,我打算这次给他们加实打实的肉进去。”
“我已经成立了食品研发部,打算做几款肉饼出来,放到方便面里。”
“你看,我这里有这么多的鸡鸭,尤其是鸭子,这玩意在北方地区并不是特备好买。”
万公子笑着对肖锋挤了挤眼,肖锋就明白他的意思了。
养殖场里养的鸭子,其实并不是为了吃肉,主要是为了鸭子身上的鸭绒。【穿】
【书】
【吧】
这玩意每年卖给羽绒服企业,都能赚一大笔。
而三十几天出栏的鸭子吗,这就比较鸡肋了。
体格不大,出肉率也不多,更关键的是鸭子身上带着一股难以去除的腥味。
所以自然就不像小鸡那么受欢迎。
在南方地区还好,自古就有吃卤鸭,烤鸭的习惯。
可是在北方地区,出了著名的京城烤鸭意外,在其他城市,喜欢吃鸭的客户群还真不多。
还好最近几年,像某黑鸭那样的企业多了起来。
鸭子还可以卖给他们。
但那也只是流行在中部地区,说实话在广大北方地区,这种鸭货制品的受欢迎程度很一般。
毕竟大家更喜欢大口吃肉大碗喝酒,这鸭脖,鸭头,鸭翅虽然口味重,能吸引人。
但肉真的太少了,所以市场前景只能说一般。
不过还好,还有另外一个产业,那就是肉制品加工企业,喜欢收购这种鸭子。
然后把鸭肉剃下来,做成合成肉,混上羊油,买到火锅店里去冒充羊肉。
如果说你这肉只买鸭肉的价格的话,大家倒也不至于说什么。
可你用几块钱的鸭肉,去冒充几十块的羊肉,这就有点过分了。
所以万公子自然是不会和这样的企业合作的。
于是他就打算做这么一个方便食品的企业了。
想要进入这个市场,那就要做出差异化来。
某师傅那就是图片仅供参考的代表,至于其他企业,也就是给泡面配香肠卤蛋而已。
而万公子可不想和他们做同样的产品,他打算给自己的泡面里加肉饼,鸭腿,鸡腿,卤蛋……
反正他想做的就是高端方便面!
你还真别以为这样的泡面没人买,其实这里的市场需求大着呢。
很多中产白领,也并不一定喜欢天天吃外卖,因为说实话很多外卖,真就不比方便食品健康多少。
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