华老爷子重重叹了一口气,“皇上,彻底厌了我们华家。”
华老夫人惊问:“因为锦兰?”
华老爷子没有说话,就是默认了。
华老夫人哆嗦说道:“为什么会这样......为什么会这么.....”
明明大师算过,华锦兰是天生凤命。
华临光愤愤地说,“我早说过算命的不靠谱,你们不听,非要由着她死里作,这下好了,我这辈子到头也就四品官了!”
华临光当初不赞同,怎么也能阻拦华锦兰攀高枝。
但他没有,说白了就是又想得好处,又不想担风险。
华老爷子叹气,华老夫人白着脸,小声问:“就没有其他办法了吗?万一,皇上回心转意呢?”
赵延态度坚决,当众呵斥华锦兰不懂规矩。
苏文纯刚生下小公主,又有赵云宁这般出色的女儿相助,华锦兰被赐婚嫁给六品小将,已经是板上钉钉,再无旋转的余地。
华老爷子想到这些年对华锦兰的苦心栽培,到头来竹篮打水一场空,还被亲儿子埋怨上了。
不免,对赵云宁也生出几分怨怼。
若不是赵云宁回来,救下苏文纯,计划全都好好的。
赵云宁并不知道,赵延派人去华家送去了赐婚圣旨。
此刻,她正在小厨房,准备做蛋糕。
她打算做柔软香甜又简单的戚风蛋糕。
所需要的食材是低筋面粉,鸡蛋,白糖,牛奶,植物油,白醋。
很多人分不清低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉。
其实都是小麦碾磨制成,只不过,含有的蛋白质不同,做出来的食物口感,也因此不同。
赵云宁直接拿普通面粉混合淀粉,按照四比一的比例,就能得到可用的低筋面粉。
专门负责做糕点的厨子唐强山,则一脸疑惑,赵云宁为何要在面粉里面混入淀粉。
赵云宁此次去朝源,也不知道什么时候能够回来,便有意把戚风蛋糕的做法教给厨子,念念能吃辅食的时候,也能给她尝一尝。
赵云宁对唐强山解释道:“加入淀粉后,会让蛋糕口感更好,你只需要记下比例即可。”
唐强山赶忙用脑子记下,紧盯赵云宁的下一个步骤。
赵云宁要来两个盆,将鸡蛋和鸡蛋黄分别打入不同的盆中,又对唐强山叮嘱说:“记住,装蛋清的盆里一定不能有水。”
唐强山疯狂点头,表示记住了。
赵云宁往蛋清中加入了一些白醋和白糖,紧接着,又拿出了一个奇怪的铁架子,放入盆中不停地搅拌。
“不停地搅拌蛋清,直到它出现白色泡沫,最后变成干性发泡的状态。”
墨哗接过赵云宁手里的盆和打蛋器,体贴地说:“我来吧。”
他的眼睛恢复六成了,现在已经能够看到模糊的画面,接手打蛋白的动作又快又准。
没一会儿,奶白色的泡沫就被墨哗打出来。
唐强山瞪大眼睛,原来蛋清还能打成这种样子。
他做糕点这么些年,居然都不知道,也愈发好奇赵云宁到底要做什么样的糕点了。
赵云宁看了一眼盆里的蛋白,自然而然地握住墨哗的手腕,“还要在打一会儿。”【穿】
【书】
【吧】
亲密无间的动作,小厨房的其余人一下就沦为了吃狗粮背景板。
大家低垂着视线,想看又不敢看,也幸好赵云宁只是单纯的指点墨哗继续,很快就把手拿开了。
蛋白终于打好了,像白雪一样,看起来就很漂亮。
就是挺费手的。
现在正好是冬天,放到外边儿就能够冷藏备用。
赵云宁又往蛋黄里面加入牛奶和植物油搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉搅拌,形成蛋黄面糊。
最后才将奶油蛋白加入蛋黄面糊中均匀搅拌。
赵云宁突然停下,对唐强山说:“看好了,把它倒进容器之前的高度是一尺左右,这样才能震出里面的气泡,让蛋糕更加的柔软细腻。”
“记下了。”
赵云宁空间里有烤箱,不能拿出来用,只能用土窖凑合试一试。
大概烤了小半个时辰,大家突然闻到一股扑鼻的香气。
甜的,软的,可口,美味的,脑海里,一下就有了最真切的形容。
唐强山惊叹:“好香啊!”
有人更夸张地说:“这香味儿值得记一辈子。”
赵云宁也好久没吃蛋糕了,下次可以用戚风蛋糕做胚料,给墨哗做一个生日蛋糕。
在大家期待的目光下,蛋糕缓缓从土窖里取了出来。
颜色金黄灿烂,切开后,松软有弹性。
唐强山惊讶极了,明明不是复杂的食材,偏偏公主就做出了这么诱人的美食。
他暗暗咽了咽口水,等着公主走了,他立马就想亲自试一试。m.chuanyue1.com
赵云宁把戚风蛋糕分给了厨房的每一个人,“大家都尝尝。”
小厨房所有人都露出了受宠若惊的表情,高兴地接过蛋糕。
香甜柔软的戚风蛋糕,仅仅一口,就占据了所有人的味蕾。
唐强山知道会很好吃,却没有想到会这么好吃。
入口即化,又不会让人觉得腻。
这款糕点一定会受到所有人的喜欢。
要是专门开一家糕点铺子,一定很挣钱,很挣钱!
吃到第二口,他又很快把挣钱的想法扔掉了。
这是皇家的方子,不是他能觊觎的。
流传出去,对他全家都是死罪。
赵云宁自己尝了一口,还不错,就是卖相还可以改善一下。
第一锅,又是土窖,没有掌握好火候也正常。
赵云宁笑眯眯地问墨哗:“好吃吗?”
他现在都不用自己投喂了,有点儿遗憾。
墨哗第一次吃这么柔软香甜的食物,还是赵云宁亲手做的,不出所料点头,肯定地说:“很美味……我很喜欢。”
甜甜的蛋糕,都不及他一句我很喜欢甜。
赵云宁勾嘴角,“下次给你做更好吃的。”
说起来,她还不知道墨哗的生辰是哪一天。
也不知道,暗卫营有没有记载。
小厨房就在苏文纯房间的不远处,蛋糕浓郁的香味飘散开,她一下就闻到了,问身边的丫鬟:“这是什么味儿?”
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