“高师傅和马师傅会去前面帮忙打菜吗?”
“当然不会!这俩大爷,除了做饭就是磨刀!打菜的事儿都是我和两个帮厨做的!”
“说一说今天晚饭的事儿吧,汤是高师傅做的,为什么会是他做的?马师傅当时在干嘛?另外两个帮厨又在干嘛?汤做好了之后是谁盛出来的?旁边的一摞子汤碗是谁摆放的?”
罗子翔一口气丢出一大串问题。
夏金元额头上的汗又出来了,他认真地回忆了一下,才慢慢说着:“今天的晚餐其实没什么大菜,高师傅就说让马师傅都做了,他来跟我盘点一下库房。马师傅估计是不乐意了吧,就说自己手腕子疼,今晚上只做了个盐水虾,土豆炖牛肉,还有个扬州炒饭,就要歇着去了。”ωWW.chuanyue1.coΜ
“高师傅也不跟他一般见识,就把剩下的几个菜全都做了。紫菜汤是帮厨做的,西红柿鸡蛋汤是因为高师傅以前就笑话过马师傅甩的蛋花不好看,所以他今天亲自上手做了一回。因为是‘示范教学’,所以做汤的时候我们几个都在旁边围着看。后来做好了,是两个帮厨把汤盛到汤壶里然后端出去的。至于汤碗……我想不起来了!”
夏金元的衣服都被汗水湿透了。正常人都是这样的,即便知道自己是清白的,但是当一个人被贴了嫌疑人的标签坐在警察面前被问话的时候,还是会十分害怕,冷汗不停。
对夏金元的问询暂时告一段落。罗子翔让他出去,叫高师傅进来。
在这个间隙,李小辉奇怪地问了一句:“罗队,你不是能读心吗?为什么不直接读他们的心思呢?”
“你当我不想!我刚才试着接触了几个人,包括这个夏金元,但是我忽然发现——我什么都看不到了。”罗子翔揉了揉眉心:“这是老天不让咱们走捷径了,那就用咱们扎实的基本功,老老实实破案吧。”
李小辉耸了耸肩,无所谓地抓了抓头:“这倒是,总依靠什么外挂,基本功都要退化了。不过眼下的事儿确实有点棘手。罗队,我总觉得凶手不在后厨。”
“我也是一样的感觉,但是第一嫌疑人就是后厨,咱们按流程就是得先审问他们。”罗子翔搓了搓手,李小辉刚才的话也是让他心里一惊,的确,自从有了读心术,他办案好像越来越依赖这个金手指了,而这样是不对的。
罗子翔皱了皱眉头,然后就有个高个子男人推门进来了。
高师傅人如其名,高高壮壮,白白净净的,看上去有个四五十多岁了,圆乎乎的脸看上去就像个大福娃,只不过这个大福娃现在也是一脸的紧张一脑门子的汗。
罗子翔认真观察着高师傅,有句老话叫相由心生,从面相上看,高师傅这人平时应该是很和善很爱笑的。
“高师傅,今天的汤是你做的?”罗子翔看着他的眼睛问道,没有金手指,就只能靠观察微表情和微动作了。
“是,是我做的。”高师傅紧张得吞了一下口水,说道:“马师傅手腕子不舒服,所以今天大部分的菜都是我做的……但是,我是有健康证的啊!而且,我是有职业操守的!我绝不会乱放吃食!还有那些个食物相克,我都背得很熟的!我还有营养师的证呢!”
“负责食堂采买的是谁?”
“是夏总。不过夏总采买的东西都是挑好的买,他从不会在这方面省钱的!以次充好的事情,我们夏总从来不做的!”高师傅替夏金元辩解道:“而且我们五个人的一日三餐也都是在食堂吃的,我们又不傻!咋都不会在吃食上糊弄大伙儿的!”
“马师傅平时都做什么?”
“马师傅擅长做家常菜,平时大部分的菜都得马师傅掌勺。警官,我估计您也是经常吃食堂吃外卖的,那您就应该知道,其实能在外面吃到一口家常菜才是最舒服最顺口的!所以呀,虽然我挂着首厨的名号,但其实在这儿撑大梁的是马师傅。我也就是给大伙儿玩玩花样还行。”
罗子翔眼神闪了闪,又问了些别的问题,高师傅回答得也很真诚,而且言辞间对同事们都是褒扬。
罗子翔沉吟了一会儿,问道:“你二月份刚来的时候,为什么会提出整顿后厨?”
高师傅的脸色变了一下,随即无奈地说:“警官,不瞒您说,干我们这行的都知道,后厨就没有干净手,这下班的时候往家里摸点带点都是不成文的规矩了。可是……咱不能太过了是不!”
“你说详细一点。”
“我刚来那会儿,年还没过完呢。夏总就给大家吊着样儿的买好吃的,让我给大家伙儿做。因为每天都有海鲜,我就跟夏总说,这个东西吃的就是个鲜,要是放在冰箱里冻过了,味儿就不对了,反正咱们人头是定的,那就按人头买。比如那个南美白对虾,咱们就限量,每人两只,我给大家做个新鲜的。要是吃不够的,咱再买点明虾,做好了也是一样的,但是价格会差很多。”高师傅一边说着一边擦了擦脑门子上的汗:“可就是这样可丁可卯的东西,居然能丢了一半!——警官,你说说,换谁谁不气啊!夏总那天说要搜身,让我给拦下了。我说都是在一起工作的伙伴,真要是做到搜身那一步,以后也没法相处了。不如这事儿就到这儿了,开个会,训两句就得了。但是从今往后,咱们要整顿厨房,不能再发生类似的事情!但是我也提出来了,咱们每年拿的拨款,用不完的部分,就当做奖金,给后厨的几个人分了,夏总也是点了头的。”www.chuanyue1.com
高师傅长叹了一口气:“我围着后厨转悠了大半辈子了,一直都秉承着我师父的那句话‘要想做好菜,先得做好人’。没想到快退休了,居然遇到这么个事儿……”
罗子翔不动声色地对李小辉点了点头,高师傅的言行全都没有不自在、不正常的地方,他说的应该是真的,所以夏金元说的那些,还真未必是高师傅故意跟马师傅打擂台。
问询快结束的时候,罗子翔忽然鬼使神差地问了一句:“你师父是哪位名厨啊?”
“我师父还没成名呢,人就没了。”高师傅凄然一笑:“二十多年前的事儿了,算了,不说也罢。”
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