李云娘擀面条的技术非常好,不过一会儿功夫,桌上便摆满了面条。
在纯手工的情况下,这些面条的长短、厚薄和粗细程度,自然不可能一样,但看上去还是挺赏心悦目的。
何昭昭已经洗好了两张竹簸箕,就这么摆在一边。
接着,她揪起一小撮面条,微微拉了一下,然后将它们团成松松垮垮的小团,然后放在竹簸箕上。
不一会儿功夫,这竹簸箕上便摆了不少面饼团。
当然,为了方便晾晒,何昭昭并没有把它们挨着放在一起,面饼团中间还留有空隙。
待这张竹簸箕上放够了面饼团之后,何昭昭直接将竹簸箕拿去院子里暴晒。
然后,她开始着手制造波纹面。
当然,她其实并不知道具体的制作方法,只是想弄点形状出来而已。
先取二十来根面条,整整齐齐地竖放好。接着,再取二十来根筷子。
因为是头一回制作,所以何昭昭有点手忙脚乱,一眼看上去,颇有点在玩过家家的感觉。
把一根筷子横放在竖着的面条首端,往下一厘米左右,再横放一根筷子。
不过,和第一根筷子横放在面条上边不同,第二根筷子需要横放在面条的下方。
接着,第二根筷子往下一厘米左右,继续放第三根筷子。而这根筷子,又和第一根筷子一样,横放在面条的上方。
在放筷子的过程中,必须保持这二十多根面条的整齐度,让它们并排挨着。
这样一来,这样做出来的波纹面,不仅外观上好看,而且晾晒的时候干燥度也会比较均匀。
如是再三,继续按照一厘米的间隔,一根筷子在面条上方,一根筷子在面条底下,把所有筷子都摆上去。
晾晒的时候也很简单,只需微微用力把这些筷子守在一起,并平整地悬空放好。
因为今天的阳光很灿烂,晒上一刻钟之后,待这些面条微微定型,便可以把中间的筷子给抽出来,让面饼继续晾晒。
只要面饼晾晒得够干,保存得当的话,常温下至少能存放一个月左右。而且煮的时候,这些面条虽然会松散,但也不会变直,依然会保持波浪线一样的线条。
自己挂面,则完全不需要任何操作。只需要把把这些面条整整齐齐地摆放好,直接拿去太阳底下晒就行了。
等李云娘把这五斤面粉都处理完毕之后,两只手的手腕都已经发酸了。
她还是头一回见这样处理面条,虽然有些好奇,但想着何昭昭从来不做没意义的事,所以也没有吱声。
就这样,五斤面粉便变成了一大堆奇形怪状的面条,看着规模甚是壮观,也不知道能够吃上多久。
“昭昭,你饿不饿,要不要煮点东西给你吃?”李云娘歇了一会儿,跟着又问道。
“不用了,我现在什么都不想,只想睡个懒觉,一会别叫醒我。”
想着自己身上都是香喷喷的猪杂味,何昭昭又把今天的衣裳给换下来,重新换了身干净的衣服。
躺在床上没多久,何昭昭便呼呼大睡起来。
这个时代没有手机,也不需要用化妆品,所以她也没有其他的消遣活动。不像在现代的时候,她睡前除了要护肤,还要玩上许久的手机。
一觉起来,又到了傍晚,估计五点多钟的样子。
何昭昭睡醒一觉后,感觉整个人精神抖擞,哪哪都舒服。而她胸前的那个伤口看着好得差不多了,但稍微用力的话,还是会隐隐作痛。
李云娘向来是个勤快的,把卫生搞好之后,也没有闲下来,继续给何昭昭缝个衣服。
“嗯,你都没必要干个活。这针线活伤眼睛,又费时间,还不如去买呢。”见李云娘一针一线地缝制衣裳,何昭昭又说了一句。
李云娘笑道:“没事的,反正现在又不是在何家村,我也没有其他活干,闲着也是闲着,还不如给你做几件衣裳。”
“再说了,那绣坊的衣裳看着是好看,但终归没有我自己缝的细密。我以前为了卖绣花挣钱,没什么机会给你缝制新衣裳,现在有机会了,想好好了解你一下。”
知道李云娘就是天生的操劳命,不会让自己闲着,何昭昭也没有再坚持。
看了看晾晒着的面条之后,何昭昭心里十分满意,又给它们翻了个身。
因为这两天吃的肉比较多,所以何昭昭没有让李云娘买大鱼大肉,只是让她随便炒个青菜,再蒸两个鸡蛋羹。
“对了,我刚刚数了一下,我们今天一共卖了七百多文钱。折算下来,大概是八十多碗猪杂。”李云娘差点忘了这事。
“哦,这样呀。”何昭昭听到后,并没有表现出很惊讶很兴奋的样子。
“那些猪下水的成本是五十多文钱,去除香料和柴火钱,以及竹碗的成本,也就是说我们净赚了五百多文钱。”
李云娘说到这个数字的时候,整个人神采飞扬,脸上的笑容怎么也藏不住。
要知道,活了这么多年,她手上还从来没有摸过这么多钱呢。
好不容易有个二三十文钱,也不怎么经花,三两下功夫,她的荷包就空空如也。
之前在何家的时候,家里的财政大权被掌握在王氏的手里,和李云娘无关。
何大勇总会在收到工钱的第一时间,把所有钱都交给王氏。每每李云娘向王氏要钱的时候,王氏总会拉长着一张脸。
可现在,这些铜板整整齐齐地用红绳子串好,并码放在了罐子里。想用的时候,完全不需要看谁的脸色。Μ.chuanyue1.℃ōM
这一天下来,她们便赚了五百多文钱。按这样算下去,十天便能赚五千个铜板,也就是五两银子。一个月的话,就有十五两银子呢。
何昭昭发现,李云娘对于数字,不对,确切地说,是对于和钱相关的事情,还是挺敏感的。
因为何昭昭随口提了句,后边还会添加其他品种,好让销售的食品变得丰富而多样化,李云娘又催促着何昭昭尽快安排下来。
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