这过滤出来的蜂蜜，直接装进干净无水的罐子里便可以了。
但那些剩下出来的蜂巢渣，还需要继续处理。
首先，把那些蜂巢渣倒进锅里，加少许水搅拌均匀，并用大火熬煮。
熬煮的过程中，水的表面上会浮起一些杂质，底部亦是如此。这期间，需要用棍子不停地搅拌，好让蜂蜡彻底融化。
等水烧开之后，趁热把它们倒进粗布里过滤。尽管先前挤压蜂蜜的时候，已经过滤出了一部分杂质。但现在，还是能过滤出有很多没用的东西。
过滤出来的水呈金黄色，当时看不出有什么异常，用手触摸有点滑溜溜。
但等水彻底冷却，并过了几个小时之后，这水上边会凝结一层固体，也就是蜂蜡。
用小刀顺着容器的边缘刮一圈，便可以把整块蜂蜡取下来。而底下那些水不是透明的，依然沉淀出了很多没用的杂质。
蜂蜡的表面是光滑干净的，但底下，也就是挨着水的那一面，却有点脏兮兮。穿书吧
“昭昭，为什么这东西会浮起来？”见一整块蜂蜡浮在水面上，并凝结成了块，李云娘有点好奇。
“这是因为蜂蜡的密度比水小，所以就会浮起来，就像煲鸡汤时的油一样。”何昭昭这般解释。
李云娘再问：“我们刚刚不是过滤了两遍吗？怎么还有这么多杂质？”
“这个嘛……可能是因为刚刚那块粗布的缝隙太大了，不能完全把杂质给过滤掉。”何昭昭继续解释。
“那这块蜂蜡有什么用？能吃吗？”李云娘看了看这块古怪的蜂蜡，很难把它和蜂巢联想在一起。
“蜂蜡可以入药，而且还可以保护牙齿，有很多用处。最重要的是，它特别耐储存，可以放上几年。”何昭昭把蜂蜡上的脏东西刮干净，露出了满意的笑容。
沐景川和沐风就坐在一边，看着母女二人忙活。
没想到何昭昭的胆子这么肥，居然敢去弄蜜蜂窝，也不怕被蛰。
不过，见她们母女刚刚竟然把蜜蜂窝挤出来的汁液喝下去，又有些心里发怵。
也不知道这些乡下人是怎么想的，竟然连蜜蜂窝也吃，看着就有点恶心。
当然，何昭昭也留意到了二人嫌弃的眼神，自然也没有主动询问他们要不要喝点蜂蜜水。
毕竟对方和他们非亲非故，加上这么好找的蜂巢也不多，她也懒得多问。
忙完之后，已经是中午了，何昭昭处理好蘑菇之后，才带着那三十斤螺蛳前往镇上。
因为螺蛳需要在水里泡上一江天，把里头的泥沙和杂质吐出来，吃上去才没有土腥味，李云娘昨天便已经送了三十斤过去，供福来酒楼今天使用。
而现在，何昭昭需要把螺蛳提前送过去，这样福来酒楼明天一早才能正常使用。
也幸好这不是新鲜的蔬菜，不需要当日一早送过去，不然何昭昭。绝对会累得够呛。
来到福来酒楼后，热心的店小二便帮忙把螺蛳给提进厨房。
赵掌柜一看到何昭昭，便立马向她道谢，说很多客人都特别喜欢吃炒螺蛳，对这味道赞不绝口。
“是吗？那敢情好啊。”何昭昭咧嘴一笑。
当然，这个结果也在她的意料之中，毕竟这时代没有什么特别的零嘴，很多男人都用花生米或者肉干送酒。
而这炒螺蛳的味道够带劲，加上以前从来不曾推广出去，自然大受欢迎。
“昭昭丫头，这螺蛳的需求量是越来越大了，从明天起你多送一些过来吧。”赵掌柜又道。
然而。何昭昭却建议他别这么做。
“赵叔。都说物以稀为贵，正是因为炒螺蛳的味道鲜美，又不广为人知，所以才那么受欢迎。我建议你来个饥饿营销，这样生意才会一直平稳。”
然而，赵掌柜却不是这么想的。
“不不不，因为我们福来酒楼夺得先机，其他酒楼饭馆还没有把它当成菜，所以我们的生意才这么好。”
“青峰镇就这么大块地，但凡有点风吹草动，都瞒不过别人。我担心其他酒楼饭馆见这么多人喜欢吃螺蛳，也会马上跟风效仿。”
“到时候，恐怕不管是大街还是小巷，都会有人把螺蛳当成菜来卖，我们的生意绝对会因此受到影响。”
在赵掌柜看来，螺蛳贱生贱养，不管是在河里、溪里还是池塘里，都多得是，成本十分低廉，所以他们的利润也高。
如果别的酒楼也用螺蛳做菜，并故意拉低价格，肯定会抢走福来酒楼的生意。
听到赵掌柜的顾虑后，何昭昭却不以为然地笑了笑。
“赵叔，这你大可放心。毕竟炒螺蛳是有讲究的，没有经过加工处理，螺蛳不干净的话，吃起来会有浓浓的土腥味。”ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
“没有比较就没有伤害，只要有心人一试，便会发现你们福来酒楼和其他酒楼的差别。最后，大家还是会继续回来你们这边消费的。”
“再说了，做生意嘛，敌无我有，敌有我优，敌优我变。懂得灵活变通，才能长远发展。”
这话一出，赵掌柜心里的大石随即也放下来了。没错，本来开门做生意，就避免不了被人偷师，总不能一直藏着掖着。
这种事情是防也防不住的，与其提心吊胆，还不如稳住质量，并开发出新品。毕竟只有走在最前头的人，才能挣更多的钱。
想到此，赵掌柜又询问何昭昭，有没有其他新的菜式。
“新菜式当然有的是，这你就放心吧。但现在还不是时候，你没必要盲目推陈出新，大可一步步慢慢来。”
何昭昭虽然没有做过生意，但对于经营方面的事，多少还是懂一些的。
如果短时间内频繁推出新菜式，必然会对旧菜式造成打击，这事得慢慢来，不能操之过急。
称重收钱后，何昭昭告别了赵掌柜，继而去集市里买菜。
当然，买的还是青菜萝卜之类的。但是，她特地买了几个肉馅多多的烙饼，用油纸包着，准备和李云娘偷偷分享。
接着，她又去买了几斤大米和精面，还有半斤红糖。
不巧的是，就在她准备付钱的时候，两个不速之客闯了进来。
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