神情从容走上前的周森被他如临大敌的眼神给整懵了，呆滞地愣在原地。
目睹全过程的沈青笛噗嗤一下笑出声，明媚皓齿的模样让两个男人眼里闪过一丝惊艳。
“那个，那个既然田野帮你剁，我去陪田叔。”周森声音有了点慌张，匆忙转身。
“这还差不多。”田野表情得意起来，仿佛在说算他识相。
鸡腿把纯肉剔出来，剩下的带肉骨头和鸡脯鸡爪鸡头全部剁成大块。
田野拿刀给处理完，其他的事情就全靠沈青笛自己了。m.chuanyue1.com
这年头食材都是原汁原味的，不需要太多的科技与狠活。
锅里油热后放葱姜蒜爆香，开始把所有的鸡块倒进去煸炒。
炒干水分后倒了一勺酱油，翻炒入味，三舀子凉水。
等水开就可以放山蘑还有木耳了，让它们在锅里炖一下。
田野负责烧火，沈青笛又准备同时把鸡腿炒了。
所以两口大锅都需要用，见状，周森又默默去了旁边的灶台前坐着烧火。
兄弟俩每人坐着一个树墩子，北大荒最不缺的就是木头。
几十年上百年的老树根把两头锯掉，就成了天然的板凳。
“青笛，活全都让你忙了。我们两个老东西坐在炕上，挺不是东西的。”水仙婶难为情的自责，准备穿鞋下炕去灶台炒菜。
田守粮也点点头，附和一句，“让你婶子炒菜，你歇会。”
脾气好性格好长得也好的“三好”知青，他当村长的期间，只碰到了沈青笛这么一个。
难得啊，丫头跟儿子关系还处得挺不错。
媳妇又贼稀罕北方，天天恨不得把家里所有的好吃的全做给孩子吃。
日子普通平凡的田家，因为姐弟俩的到来，突然变得生气勃勃，充满了人情味儿。
“婶子，说好了我做饭的，你就等着吃行了。”沈青笛紧紧握着锅铲，没让水仙婶夺走。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
“妈，我想吃青笛做的。”
田野抬头，表示对老妈炒菜的抗议。“好不容易抓到野鸡，让你做就是暴殄天物。”
“啥甜物，你以为老娘是村里的傻愣子，炖鸡还放白糖！”
水仙婶没听懂儿子说的是成语，还以为骂她是傻子。
“婶儿，他是说你来做饭就等于糟蹋了这只鸡。周森故意揭穿好兄弟的真实想法，讲完还不忘记冲田野咧嘴笑笑。
“待会把鸡屁股塞你嘴里。”田野警告的眼神马上盯在他身上。
看着耍宝的俩人，水仙婶无奈的笑了笑，只能辛苦青笛继续忙碌了。
她也不闲着，刚才听着沈青笛还需要蒜瓣，便从墙上拽了两个蒜头。
自己蹲在门口扒好蒜，还给切成了薄片。
鸡腿肉被沈青笛弄成小丁，配上红辣椒和青辣椒爆炒，最后出锅前撒了蒜片提味。
这就是所谓的双椒炒鸡腿，肉质软嫩鲜香，口感麻辣入味。
之前沈青笛自己独居，最愿意吃的一道菜就是它，全程下来不需要十五分钟搞定。
虽然鸡腿肉少，但辣椒放得多，还是盛满了一盘。
刚盛出来，众人就被勾起了馋意。
对于天天吃粗粮，偶尔能吃点白面的人来说，油炒的荤菜具有非常大的诱惑力。
“周森，你带来那瓶酒全喝光了没问题吧？”田守粮狂咽口水，已经打算好了，今晚是喝个痛快。
“没问题。”周森也感觉到了肚子里的馋虫在叫。
本来还打算一瓶酒喝两次，现在看在今晚都够呛了。
蘑菇炖鸡也好了，直接就用小盆装的，放在桌子中间。
沈青笛迅速给大家添了个小凉菜，凉拌土豆丝。
土豆切成非常细的丝，在热水里焯了十几秒就拿出来过凉水。
加点辣椒油和盐醋调味，表面撒上一层细碎的葱花。
“土豆还能生吃？”
村长才下炕，所以没看见焯水的过程。
瞧着土豆丝还是笔直的状态，并且颜色也没太大的变化，疑惑的问沈青笛。
“老田，这才不是生土豆呢，你不懂别瞎说。”
还没进嘴尝味道，田野就袒护着沈青笛，不允许老爸有质疑。
“婶子，田叔，你们快尝尝好不好吃。”
沈青笛笑吟吟地把所有菜摆上桌，山蘑炖鸡块，双椒炒鸡腿，还有凉拌土豆丝。
村长嚷嚷着菜不能上单数，必须再凑一盘。
所以另外一道，是水仙婶把平时炖菜剩下的菜屁股腌了的咸菜。
白菜屁股、萝卜屁股或者是老了的豆角，统统塞进腌菜缸，撒一大把的粗盐，有条件还能切很多的姜片和青辣椒进去。
开动了，众人所有的筷子一起夹上了荤菜，想看野鸡被沈青笛做出了什么味道。
“辣，但好吃！”周森言简意赅，表情不用多说，完全沉浸在了美食之中。
田野看似漫不经心地嚼着，实际心里震惊到极点。
他早就知道了小丫头的厨艺好，就是没机会尝沈青笛做的荤菜。
今日一尝，简直是人间美味！
“哎哎哎，你们快来尝尝土豆丝，味儿跟咱们做的啊不一样。挺脆的，但又不生。”
旁人还在为了野鸡痴迷，水仙婶却把注意力放这里了土豆丝上。
无法形容的一种口感，反正就是一个字，绝！
果然，大家又开始“喜新厌旧”，认为土豆丝被沈青笛做的特别棒。
“青笛，我刚才看见这道菜没有用油，对吗？”
吃着吃着，周森若有所思地问了一嘴。
“不用油，如果放勺油会更香，但是咱们……”
沈青笛笑得很勉强，话只说了一半。
但是北大荒条件太艰苦了，她不想养成骄奢的习惯，没有油照样能吃。
周森眼前一亮，抿嘴盯着土豆丝，“已经好吃的不得了，我觉得完全不需要加油。”
家里菜窖堆满了土豆，他老妈只会煮土豆煮土豆。
在老周和小周的抗议下，红梅婶才终于答应换换花样。
然而……所谓的花样也只是从整个煮变成了切成块。
酒足饭饱，男人们都喝的有点醉了。
水仙婶掏出针线筐续上没纳完的鞋底，一边逗北方玩。
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