沈氏看着闺女费劲砌的这东西,咋看咋像张土坯子床似的。刚才听她说烟排不出来,就快步走到一侧的烟囱那里检查一下。
沈氏摸了摸烟囱,底部已经有些发烫了,上面却只有丝丝余温,烟囱口有些高,她只能去前院搬了个高凳子踩着站了上去,伸着头往烟囱里察看。
白秀宁到底是没有盖房子生过火的小姑娘,生活经验远不如沈氏。这不,沈氏一看烟囱洞就发现啥问题了,激动的招呼闺女:“宁啊,你过来瞅瞅!”
“嗯?娘你咋站那了,咳咳咳…”虽然火第一时间就被她灭了,但这个烟这会子功夫依旧还笼罩着后院没有散尽。
“你先过来看看!”沈氏笑着还卖了个小关子。
沈氏扶着白秀宁踩着凳子站了上去,等她仔细查看烟洞后,表情有些复杂与不解。
“这烟囱里咋有个大泥巴球?”白秀宁一脸茫然,无语到想笑。
她还眼巴巴的看图纸找原因呢,结果这最简单的问题她都没想到!封顶时这些都是她检查过的,当时她记得很清楚,里面没有这个泥巴圆球。
沈氏也摇了摇头笑着说:“可算是知道烟咋冒不出来了,你下来,娘去拿个竹竿来!”
白秀宁拍了拍衣服上的泥土也跟着去了前院,走到石桌旁坐下喘了口气,真得透透气缓缓,快被呛死了。
“宁啊,壶里有水,你喝点。”沈氏指了指桌上的茶壶。
“秀宁她娘!你家这是咋啦?老远都能看到冒烟了哩?”还没等白秀宁喝上一口水,门口就来了一位胖婶子勾着脖子往里瞅。
“来来,我看看!别一个老鼠坏一锅汤,万一着了火,咱们可都跟着遭殃!”同她一起来的还有位白秀宁很面生的中年妇人。
白秀宁听了这妇人所说的话,刚想开口,这妇人又趴在胖婶子耳边自以为降低了音量说道:“就跟你说了沈寡妇命带克星!这迟早得出事,村里就咱们几户挨着她家住,哎呦,可倒了大霉了。”整张脸都透露出嫌弃的意思。
白秀宁恨不得脱了脚上的袜子塞到这妇人嘴里。“大婶,你要是害怕,就搬远点,没人拦着你。”
“你这丫头,长辈说啥你都顶嘴,当真没一点教养!……”
“没教养的都爱在背后乱嚼舌根。”
“你!”
“没事没事,柴火受了潮,孩子也不懂,没生着火才冒了点烟,已经灭了。”沈氏连忙打着马虎眼,想让这俩人快点离开。
“噢,这样啊,没事就中,走哩。”胖婶倒是没说话,只是转身抱怨了同行妇人:“都跟你说了没事,你非得不信,谁家还不烧点东西哩。”
“切,那可不见得,也不看谁家冒的烟,真着了火看,我看你就第一个跑~”中年妇人一扭一扭的挽着胖婶的胳膊走了。
“宁啊,你是小辈,少说两句,这传出去多不好!”沈氏语重心长的劝着她。
白秀宁拧了拧眉道:“我都不认识她俩,是她们说话太过分,不好就不好了,没啥影响。”她一点也不在乎名声,总不能为了图个好名声,受尽他人恶言恶语吧。
沈氏上前轻轻抚了抚她的头发温柔的说:“娘知道你的意思,但总归你是个姑娘家!”
“娘,咱家咋冒烟啦?”二人说话间,白小雨满头大汗的跑回来,头发都汗湿一半,她在外面玩,看到自己家的方向冒烟了,就立马回来了。
沈氏简单的说了下情况,白小雨听完神色略微有些紧张,伸手扯了扯白秀宁的衣袖不好意思的说:“阿姐,那个泥巴球是我放的……”
白秀宁正在喝水,差点没喷她一脸:“啥?你放的?”
白小雨羞涩的咧着嘴解释道:“嗯……我想捏了个个娃娃来着,可我捏的太丑了,就想用泥巴把它包起来,然后……放在了烟囱上忘记拿下来了,但那个时候泥巴球还很大啊!怎么会掉下去呢?”她自己也很不理解,满脸问号。
白秀宁装作生气的样子拍了拍她的额头:“调皮捣蛋!泥巴被晒干了,变小滑下去了呗!”
沈氏也无奈地瞪了瞪白小雨。
泥巴球取出后,烟囱果然正常了,白小雨为了弥补过失主动要求帮忙烧火。
土窑温度起来需要大火烧一会,白秀宁趁机把桃子清净切大块用一点点淡盐水泡一会,泡好的桃子上锅蒸上一刻钟,蒸好后就等它微微放凉。
这果干和果脯不一样,果脯需大量的白糖,造价太高不划算,也不健康。果干就是纯水果完全干燥浓缩的天然状态,软糯香甜,好吃也没什么副作用。
白秀宁摸了摸土窑的温度,约摸有个五六十度就正好,由于没有温度计,只能盲猜个大概,就去端来蒸好的桃子当上一块块码好。
说实在的,白秀宁想过一次成功不了,但…这都又快天黑了,她还没成功做出一片桃子干,白秀宁有些不自信了,对自己陷入的深深的怀疑中。
是温度不对吗?也根据不同的热量试过好几次了,烘烤出来的桃子颜色都不对。
“阿姐,先吃饭吧!”白小雨已经第三次过来喊她吃饭了,可她真的没有胃口。
怎么样才能使土窑得到六十度左右的温度呢,白秀宁觉得烧点热水喝着试试!六十度的水应该是可以入口的,舌头本身的温度要比手高,舌头不觉得烫,温温的,说明水的温度在六十度以下了。m.chuanyue1.com
她前世上班时最爱喝各种花茶,泡茶喝时间久了,她对水温也有独特的感受。
看着正捧着茶杯喝热水的白秀宁,沈氏吓了一跳:“哎呀!你这孩子这是干什么?这开水也是能瞎喝的烫坏了咋办?”沈氏赶忙上去夺走白秀宁的手中的茶杯。
“娘,现在水温还不烫!没事,我心里有数~小雨再去加点热水。”
沈氏也跟着摸了摸茶杯,才稍稍放了心,白小雨又去厨房端了碗锅里正烧着的热水。
“阿姐,有些烫了。”白小雨关怀的提醒她。ωWW.chuanyue1.coΜ
白秀宁点点头,先兑了一点热水,喝下一口,不像。
又抬手兑了些,喝下。
她认真的感受水温,觉得这个热度就有六十度。又把茶壶紧紧捧在手中,以此记住这个感觉。
“就这吧,感觉差不多了,小雨先去先睡吧,阿姐再去试试。”白秀宁打算再试一次。
“嗯,阿姐辛苦了~”白小雨上前抱了抱白秀宁才回屋。
“娘去帮烧火吧。”沈氏看闺女如此上心,也不忍说出让她明天再试,干脆陪着她好了。
母女二人又一次拐进后院,这次白秀宁格外仔细,烘干水果本就是个时间活,如果有烤箱,哪里需要这么麻烦。
但柴火火不易控制,又是第一次用土窑,所以全程都需要盯着,除了第一次蒸,中途还需要每烘烤一个时辰再蒸一次,如此重复三次就好了。
柴火烧成碳后,温度就好保持多了,这倒让白秀宁安心需要,没了明火烘烤期间就没啥事,就让沈氏去休息了,她也回床上眯了一会。
蒸完第三次,村里的大公鸡已经上岗了,白秀宁把已经干瘪泛着淡黄色的桃子干最后一次摆好放在土窑上就去补觉了。
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