第六十二章四合院改造
东西两个厢房可分别隔成几个小包间，正北的大三房则可以隔成三个大包间。
再整上几套传统的中式餐桌，这样才能配得上这套晚清时期的四合院。
何雨柱不打算接散客，统一搞成包间型式，要想品尝他的手艺，那只能提前预订，就是这么牛！
私房菜馆，讲究选料上乘，食材新鲜，口味好，不用像一般饭馆那样靠翻桌走量。
他在前世时就想开私房菜馆，可惜自个手艺不行又没钱请名厨，最终只能在乡下大席混日子。
院子维护的很好，东西厢房跟正北房都用不着有大的改动，只请木匠过来做实木雕花屏风隔开来，再重新粉刷下墙壁，门窗上一遍新漆，摆些装饰绿植就行了。
院子中央的池子放上水，种些睡莲跟水草养上几条喜庆的大红锦鲤，没事的时候还能喂喂鱼逗个趣，另外再把院子里的杂草清理干净，补种些花草就能完事。【穿】
【书】
【吧】
装修的重点还是要放在倒座房那块，原有的厨房只适合家用，并不适合开饭馆，需要重新规划和找人装修。
卫生间的改造，是项大工程，下水道、化粪池什么的一大堆麻烦事，得请专业人士来做。
何雨柱交给马华一个备用钥匙，给他详细讲解四合院要如何改造。
到时自己忙不过来的话，也可以让马华过来帮他盯着装修。
领着马华认过门后，两人也没在这院里多待，临走时摘几个果子让马华带回去吃。
跟徒弟分开后何雨柱骑着自行车回到大院。
低头推着车正往里进，就听到一个声音奚落道：“嘿！何雨柱，听说你被人截胡了。”
刚才阎解成就来跟许大茂汇报过情况，说是截胡的事成了，老李头的店铺已经被他租下来，没何雨柱的份。
听到何雨柱吃瘪他心情很好，正打算去国营饭店吃顿好的庆祝，刚出院门口就撞见何雨柱，便想开口恶心一下他。
何雨柱抬头一看原来是许大茂，见他正一脸幸灾乐祸地看着自己。
何雨柱暗自寻思，被人截胡这事他只跟自家媳妇讲过，其他人只字未提。
许大茂这小子是从哪里知道的？秦京茹肯定不会跟他讲。
知道这事的人也只有阎解成和于丽两口子，这两口子什么时候跟许大茂搅和在一起的？看来截胡这事十有八九跟他脱不了干系。
心底有着思绪万千，面上却分毫不露。
他嘿嘿一笑：“你听谁瞎说，还有人能截得了我的胡吗？你何爷爷我有更好的地，看不上那两间小店铺。”
“你就吹吧！”许大茂满脸不信，只当他是为了面子在这瞎吹。
见他不信，何雨柱也不多作解释，等店开起来再直接打脸，推着车过月亮门回了中院。
秦京茹正忙着做晚饭，几个孩子都很乖巧，在一旁搭积木。
三个孩子见爸爸回来，都跑到跟前喊爸爸，乖巧的小女儿更是抱着他的大腿直撒娇。
秦京茹让孩子们上一边玩去，别打扰爸爸休息：“雨柱哥，怎么样？咱家那小院适合经营饭馆吗？”
何雨柱端起茶水壶灌进一大口凉水，刚才不爽的心情去掉大半。
用手一把抹去嘴边的水渍，兴奋地开口道：“太合适了，简直像是量身定做。”
他巴拉巴拉一顿描述，详细讲解自己对小院的设想，把秦京茹说的美目生辉向往不已。
接下来的两个月，小院改造工程按照何雨柱的设计有条不紊地进行着。
卫生间和厨房装修改造，也在多次调整后达到了何雨柱的要求。
红木老家俱和一些字画这几年何雨柱也陆陆续续收了一些，由于大环境的关系没敢放在外面，一直在系统仓库收着。
现在小院装修好后，何雨柱把那些个老家俱跟字画都拿出来摆放在合适的位置。
果然，有了老家俱跟字画的历史沉淀，整个四合院看上去立马不一样，跟之前比上了好几个档次，有点旧时书香门第的韵味。
老李头的那个店铺已经开业有半个来月，还真是阎解成和于丽两口子开的。
虽说何雨柱有些生气这两口子为人不讲究，一个大院住了这么些年，招呼都不打一声就截了自己的胡。
但这也是自己太大意，看中后没有事先交下订金，被人钻了空子抢了先。
经一事，长一智，老祖宗有些话还是很有道理。
经此一事后何雨柱再做任何事就得考虑周全，想好各种可能出现的后果，提前做好防范。
阎解成两口子开的小店生意还不错，开业时何雨柱特意让徒弟小张去打了几个菜回来品尝。
味道中规中矩，没有什么特别出彩的地方，跟自己的厨神技能相比，那可是要差出太远。
等自己的私家菜馆开业后，高端客户这一块他们就不要再肖想。
再有一个星期的时间，四合院的改造装修工程就要收尾，何雨柱这两天正在考虑如何打响这第一炮。
私家菜馆就叫何家菜馆，这名字土气，跟后世那些这个府那个宴的相比确实有些low,但现在干买卖还不能太张扬，低调才是王道。
到时借着开业，邀请一些亲朋好友过来捧场，以他的手艺迎来开门红应该不难。
跟他买酒的朋友，肯定是要宴请的，附近这些大厂的大小领导他也认识不少，都可以邀请过来。
日子过得飞快，转眼就到了何家菜馆开业的日子。www.chuanyue1.com
农历九月初八，宜嫁娶，宜开业。
日子是何雨柱特意找人算过的，今天开业日子正正好。
上午，何雨柱带着小张到店里为开业做准备，马华则留在轧钢厂掌勺，要下午才能过来帮忙。
胖子也硬要跟来，说是自己师傅的店子开业，要是不过来帮忙那是会让人戳着脊梁骨骂的。
现在胖子还没做出欺师灭祖的事，他也不好太多阻拦，便答应让他跟过来。
一些需要提前准备的食材，他昨天就准备好了。
今天过来主要是去附近的菜场买一些新鲜的蔬菜。
酒有他自己酿的纯高粱酒、滋补药酒、度数低的各种果子酒。
除此之外还特意批发了几十箱啤酒备着，让顾客能有更多的选择。
今天他共请了有三桌客人，全安排在正北房的大三间里，两扇屏风收起来，变成一个大通间，正好可以坐下宴请的所有宾客。
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