秦羽接过这一篮子的莲藕,看着这一节节的莲藕。
“会不会有点多啊?”
秦羽嘴中小声念着。
“哎呀,少爷,肯定不会多的,你也不看看大家多能吃,是吧?”
小翠现在也算是一个小馋猫了。
秦羽将削好的莲藕拿到菜板上,将莲藕的两头去掉,中间切成一片一片的。
待秦羽将全部莲藕都切好了,也是装了满满一大篮子。
“那行,就这样吧,小翠你先去烧火。”
“好的,少爷。”
说完小翠就坐在土灶旁边开始夹柴烧火。
秦羽也往锅中加入三分之一的清水后,盖上锅盖。
待铁锅中的水烧开之后,再放入切好的莲藕片,焯水一到两分钟,便将莲藕片捞起来。
因为莲藕片比较多,所以秦羽分了两次焯水。
“小翠,你去帮我拿一个木盆,里面加入清水,再把刚才捞起来的莲藕片倒入清水中。”
“等莲藕片冷了就把它装到几个大碗里面。”
秦羽自己则是去拿了一个较大的瓷锅,用勺子将铁锅中的莲藕水舀到瓷锅中,最后再加入一点糖到里面就成莲藕水了。
据说它还有去火养颜的作用呢。
秦羽将莲藕水做好的同时,小翠也把莲藕片装好了,装了满满四个大碗才装下。
“你们看着哦,现在就是加入调料了,一般来说加点盐,糖,醋,在混合均匀就好了。我先示范一边,另外三个碗的莲藕就交给你们了。”
秦羽说完也开始加入调料,不过秦羽稍微喜欢吃醋,所以就多加了一点醋,秦羽自己先拿筷子尝了一口,吃起来比较脆,觉得味道不错,酸甜有味。
“你们尝一下。”
屋内的其他人也纷纷拿起筷子尝了一口,都惊呼道:
“怎么这么好吃啊。”
“好了,你们自己也动手试试吧,可以按照自己喜欢的风格加入调料。”
王文君年纪稍微大一点,就喜欢吃咸一点的,所以她做那一份莲藕片加入了较多的盐。
或许林老和秦管家会喜欢吧?
林婉儿那一碗和秦羽差不多,都加了比较的多的醋。
这两个人可能是‘醋坛子’转世。
林雯和小翠则喜欢吃甜一点的,便多加了一点糖。
秦羽将每个人做好的莲藕片都尝了一块,啥味都有。
“你们做的都还不错,再接再厉哦。”
秦羽对着她们竖了一个大拇指,对她们制作的莲藕片很是肯定。
可把这几个人高兴坏了,互相击掌庆祝,王文君也和这三个年轻人打作一团,很开心。
其实秦羽还是有点可惜的,自己搞不出来香油和辣椒,要是加入那两个神器,就更香了。
当然这里秦羽明显是想多了。
“我去看一下莴笋丝怎么样了。”
秦羽估摸着莴笋出水也出的差不多了,久了的话还可能有点咸,秦羽他可不想一下午口干去找水喝。
秦羽将装莴笋丝碗中的液体倒完。
接着拿了林婉儿和林雯刚刚剥好十几颗大蒜,先将每颗大蒜切成一小块的,再慢慢用刀剁碎。
(当然要是你技术高的话可以直接开剁,别切到手指就好,要慎重。)
秦羽将剁好的蒜三分之一倒入莴苣丝中,三分之一倒入刚才弄好的莲藕片中,至于最后三分之一嘛,当然是用来炒蒜的。
大蒜有被冒犯道:“秦羽你可是真的狗,我自己炒自己,小丑竟是我自己。”
秦羽又将锅洗了一遍,锅烧辣了,就放入猪油,待猪油也热了,就先倒入切好的蒜末,煸炒一下,最后倒入其他剩下的大蒜,炒到大蒜表皮金黄,有些焦加点盐就可以出锅了。
不得不说炒大蒜是真的香。
这厨房传来的香味都把外面那两个喝酒的老头子都勾引进来了。
“什么味啊,好香。”
林老和秦管家‘结伴’来到厨房,而且这次这两个人是有备而来的,碗筷都拿在手上了。
“什么东西,姑且让我来尝一尝。”
林老说完就在锅中夹起一颗炒好的大蒜,甚至他都没吹一下就喂入口中。
秦羽本来想提醒林老这个很烫来着。
然后就林老就跳了起来。
“哇,烫,烫烫烫。”
一时话都不说不清了,把大家逗得哈哈大笑,连一向很少笑的秦管家都笑了起来。
“哈哈。”
“哈哈。”
林老也是很快就缓了过来,脸上带着可惜的表情:
“哎,你们都不懂,我可是第一个吃炒大蒜的人呢,我可是第一个。”
林老一直强调他是第一个吃的人,想要转移话题。
一向话少的秦管家今天竟然话也多了起来:
“这和你被烫到起跳有什么关系。”
...
大家沉默了五秒后又开始大笑起来。
“老秦,没想到我对你这么好,你居然对我这样!”
林老怎么也没想到刚才说他的人竟然是秦管家。
要知道林老刚才可是帮他按摩过老腰杆啊,还分给他酒喝。
“友谊的小船说翻就翻啊。”
秦管家无奈摊了摊手:
“老林,我只是实话实说啊!”
林老感觉血都要被喷出来了,只能摇摇头,心中有点拔凉拔凉的。
“这种人竟然是我的好朋友,这就离谱。”
秦羽没理会这两个人了。
“行了,林老,谁让你那么着急嘛,去尝尝其他菜。”
“哦,对了,那一碗凉拌莲藕是王婆婆亲手为你做的,快去尝尝吧。”
秦羽指着王文君刚才做的那碗莲藕笑道。
林老拿着筷子尝了几片,感觉很合他的口味。
“王文,你做的真好,晚上我也要吃你做的哦。”
林老说出这一番肉麻的话,还脸不红心不跳的。
“行了,晚上给你做便是。”
王文君倒是不好意思的说道。
秦羽当然没心思去吃狗粮的,将锅中的大蒜装进盘子中,大功告成。
秦羽自己也尝了一颗大蒜,吃进嘴中是软软的,还有独特的蒜香,真不错。
这大蒜确实比较好,就是吃多了容易‘排毒’。
秦羽打算最后再做一个酸菜鱼吧。
这次秦羽让秦管家帮忙杀鱼和切片,秦管家在这方面好像有天赋似的,飞快的就将这个五斤的大鲈鱼处理好了,而且每一片的厚薄度都差不多。【穿】
【书】
【吧】
秦羽看到切好的鱼后也是敬佩不已。
秦羽没看到秦管家杀鱼的过程,他刚才到外面的菜园子里面摘了点鱼腥草和芹菜,还顺手带了点新鲜花椒。
秦羽又在泡菜坛子中抓出一根酸萝卜和青菜,切好。
在铁锅中放入猪油,又将切好的酸菜放入里面,加入清水。
等水烧开了就先放入鱼头,再放入切好的鱼片。
煮两分钟后加入鱼腥草,芹菜和花椒,可以出锅了。
只能说太香了,整个厨房里面早就充满了各种香味。
秦羽觉得菜有这么多了,就不做饭了。
“大家都吃吧,我觉得菜够了,甚至都可以当饭了。”
其他人看见这么多菜,也是头一次。
“嗯,吃菜就完全够了。”
“来来来,都吃哈,我就不客气了哦。”
秦羽说完也是吃起来了。
“来,林雯妹妹,你多吃点,长身体呢。”
林婉儿给林雯夹了一块鱼肉。
“小雯啊,来我们这吃饭千万可别客气哈,来吃。”
王文君也给林雯夹了一块莲藕片。
...
大家都很关心林雯这个小妹妹,都给林雯夹着菜。
当然秦羽也给她夹了一块鱼肉,他本来就想安心吃个菜,结果大家都这样搞,他自己不搞又不太好。
林雯看着自己的空碗一下子就变满了。www.chuanyue1.com
“嗯,谢谢大家的关心,我自己夹菜吧。”
“好,那你自己夹哦。”
...
大家都吃的很开心,就秦羽一个人不开心。
“喂,都来看看我啊,我可是主角啊,怎么不见你们给我夹菜。我,我还是今天教你们的大厨呢。”
秦羽内心无能狂怒着。
要是其他人听见了多半会说:
“你秦羽哪有人家林雯妹妹可爱呢,除非,除非,你也变成女孩子。”
(开个玩笑哈。)
哎,失去主角气场的秦羽就能默默吃着大蒜,越吃越来劲儿,比吃鱼肉都还来劲儿。
就这样,半盘子的的炒大蒜被秦羽一个吃了一半多。
随后秦羽又吃了点其他菜就饱了。
厨房内的其他六个人也是很给力,除了时不时给林雯夹一点菜以外,将其他的菜吃的一干二净。
有些人甚至连酸菜都不放过。
说的就是林老这个“重口味”,似乎老年人三人组都喜欢吃咸一点的东西。
这点倒是和秦羽以前的爷爷奶奶一样,总是说那样才够味道。
(其实大家都知道吃的太咸对身体不好,就算劝了他们也不管用,因为他们已经习惯了。)
“哎,我吃饱了,先出去散步了哈。”
林老吃的满嘴油光就准备开溜了。
“林老,我劝你最好漱一下口,擦一下嘴巴再出去。刚才吃的东西味道大。”
秦羽也是不想这老头子走出去丢人,提醒道。
要是他和谁说话,一口大蒜味和鱼腥味,这他喵的神仙也受不了啊。
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