“这个不是毒蛇吗?吃毒蛇,不会中毒吧?”索菲亚好奇的询问道。
她跟娜塔莎打小就怕蛇,也没有吃过,所以有些困惑。
叶卡捷琳娜微微一笑:“傻孩子,蛇毒是一种酶,遇到高温会分解成蛋白质,所以即使有蛇毒,煮熟后也不会中毒,而且吃蛇肉时会把有毒的部分去掉,没事的。”
说完之后,叶卡捷琳娜看着林毅:“小毅,我说的对吗?”
林毅竖起大拇指:“姑姑见多识广,说的很对。”
说着,林毅跟她们介绍起一道华夏有名的蛇羹来。
太史五蛇羹!
太史五蛇羹,是粤菜其中的一道著名蛇宴菜。
其中五蛇是眼镜蛇(俗称“饭铲头”)、金环蛇、银环蛇,另外加入水蛇、锦蛇,或眼镜王蛇。
这些都是剧毒的蛇,但...吃起来都没啥。
高温煮熟,蛇毒都变成了美味营养的蛋白质。
索菲亚她们都听呆了。
好家伙啊,华夏人为了吃美食,都不要命啦?
“那个什么太史五蛇羹,真的可以吃吗?”索菲亚感觉听上去都有些心惊肉跳的说。
林毅点了点头,当然可以吃了。
而且还很美味呢。
以五种蛇为主材,再往里添加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇等。
熬煮成一碗汤羹。
这便是最经典的吃法了。
吃的时候,再加入少许菊花丝。
吃过的人都夸赞不已。
当然,林毅没有吃过...所以只是听说。
娜塔莎忍不住笑了出来:“说了半天,姐夫,你也没有吃过啊?”
“这个怎么说呢。”林毅本来想说,这道菜太贵了,而且想要吃到,还得排队,以前的他可吃不起...
还有最重要的一点,现在的太史五蛇羹,并非是正宗的。
直播间的水友看到林毅欲言又止,纷纷猜测起来...
“主播,你该不会是不敢吃吧?”
“我是羊城人,这道菜很有名哦,主播你来羊城玩,我带你去太史五蛇羹,我请客,你买单.../坏笑”
“楼上,你的算盘打的响啊,我在东山都听到了。”
“现在可不流行吃蛇羹,主播来我大东山,好客东山欢迎你,我请主播吃ZB烧烤。”
“进淄赶烤是吧,别说了,我已经在路上了,晚上到,希望有185的帅哥接驾...”
...
有不少的羊城的水友,在直播间说起这道蛇羹的故事来。
华夏的每一道名菜,它从创立,到发扬至今,都是一个故事。
说起江太史,就不得不提一下他的第十三个儿子,大名鼎鼎的南海十三郎。
有一部十分经典的电影,就是以他为原型拍的。
江太史晚年不详,下场不太好。
那个年代便是如此。
风雨飘零的乱世,哪怕是豪门,也无法幸免。
如今的江家后人大多数已经漂泊在海外,虽然羊城现在还有不少的餐厅都打着太史蛇羹的名号。
但正宗的太史蛇羹做法基本失传,如今已经成为了广大吃货津津乐道、渴望一尝的美食。
...
掌握满级厨艺的林毅,要想烧出太史五蛇羹,还是能做到的。
虽然说太史五蛇羹的秘方已经失传,但系统可以还原啊。
只需要耗费人气值...
只是没有必要。
林毅觉得,这道菜争议还是挺大的。
尤其是现在动保...
也就是他现在在西伯利亚,才可以玩的这么嗨。
要是在国内,这极北蝰,没准也是受到保护的。
你敢吃,可能下一秒就喜提银手镯...吃上免费饭了。
当然,林毅现在手上也只有极北蝰,所以肯定是没法炮制出太史五蛇羹来的。
很快,肖恩和小老弟拿来了兔子和极北蝰。
林毅让他们再去抓几只鸡来。
直播间的水友此时也猜出了林毅是想要烧什么菜。
龙凤呈祥!!!
这道菜的名字,很有寓意,吉祥。
蛇是小龙,鸡是小凤,这道龙凤呈祥,就是低配版的咳咳...
虽然说不上名副其实,但也算是对上货了。
很快,水友们的猜测便被验证了,的确是这道菜。
“龙凤汤,这可是好东西,你们今天有口福了。”林毅对索菲亚几人介绍着。
“这么早就做中午饭了吗?”索菲亚看了看时间,这才刚吃过早餐不久。
林毅告诉她,蛇羹需要煮很久,比上次煮红烧猪蹄还要久的多,所以得提前准备。
要是到饭点再来准备,哪里赶得到吃哦。
叶卡捷琳娜恍然。
“蛇鸡汤有那么好吃吗?”娜塔莎嘀咕了一句。
林毅(⊙o⊙)…
这个称呼,简直了。
直播间的水友笑喷。
“神他喵的蛇鸡汤,娜塔莎,你这样很容易挨打的哦。”
“家人们,笑不活了,蛇鸡汤,这个梗我能笑一年。”
“我感觉,娜塔莎小姐姐说的没错啊,这不就是蛇鸡汤,起什么龙凤,不过是为了好听罢了。”
“+1,有时候耿直,容易伤人哦。”
...
就感觉,一道这么高大上,拥有美好寓意的菜名,突然被人拉到了地上,而且踩了一脚...
瞬间就接地气了。
“姐夫,我是不是说错了什么?”娜塔莎看到林毅露出了哭笑不得的表情,眨了眨美目。
“没有啊,就是,这个称呼有些太土了,哈哈,不过好像这样称呼也没有错,随你了。”林毅笑着说道。
他不会说,对菜的名字有什么执念。
就是一个名字而已。
“林哥,你刚才说这道菜吃了有很多好处,是对我们有好处吗?”索菲亚询问道。
林毅点了点头,在华夏呢,有一个名字,叫做食疗。
“食疗?吃东西治病吗?”索菲亚惊讶的说道。
林毅点了点头:“没错,中医的食疗,源远流长,千百年来,已经成为了一个独立的学科了。”
这种治疗方法,别说是索菲亚两姐妹,就是叶卡捷琳娜也是第一次听说。
虽然战斗民族跟华夏接壤,但中医在这边,并不受待见。
其实在前苏之前,沙皇时代,中俄的医术交流还是很频繁的。
当时,沙皇对华夏的中医很感兴趣,甚至派出了不少的团队,进行交流和引进。
但到了19世纪,随着清政府的腐败无能,沙皇逐渐也对中医失去了兴趣。
之后中医也就只在旅俄的华侨群体里,小范围的传播。
后面前苏时期,也没有对中医多重视,唯独是对针灸比较看重。
索菲亚和叶卡捷琳娜,也知道针灸,但对其余的中医一概不知。
从彼得一世开始,战斗民族就普遍接受了西方医学理念(现代医学理念)。
只是把中医和中药看做是对现代医学体系的有益补充。
当然,别说是战斗民族这个外族了。
就连华夏本土,对中医也不见得有多少重视。
现在比较重视中医的反倒是老美,小日子,泡菜...
在小日子过的还不错的地方,中医的医馆开了遍地,甚至前些日子还收购了一家国内知名的百年中医药企。
此事传出,也是引起了一片哗然。
林毅也有些痛心疾首,哀其不幸,怒其不争。
“我能更加深入的了解一下食疗吗?我对这个很感兴趣。”索菲亚好奇的询问林毅。
包括上次的按摩,索菲亚都惊为天人。
中医不是浪得虚名,而是真的切实有效的。
只是说...在这个人心浮躁,唯利是图的时代,被资本冲击的摇摇欲坠。
当然,也有它自身的原因,敝帚自珍,后继无人,骗子横行等等。
“可以啊,你想学医术,我也可以教你的。”林毅微微一笑。
他最想教给索菲亚的,是推拿,以后让索菲亚给自己按摩她不香吗?
至于食疗什么的,林毅也没有指望索菲亚能学会。
食疗,是把美食和中医治疗结合在一起。
单说其中之一,都已经够难倒一大片人了。
加起来,哪怕在华夏,也没有多少人能够做到很好。
中医来自于自然,天生百草都是药,把人体比作阴阳。
病症便是阴阳失调导致的,只需要找出病的原理,使用相应的药物,作用于人体,把失调的阴阳重新平衡,也就治好了。
很多人质疑中医不科学。
但其实...中医自成体系,科学不科学的,公道自在人心。
千百年来,中医活人无数。
在治病、防病、养生等方面,哪怕到现在,也都是很有效的。
比如说在口罩三年,中医甚至发挥的作用比西医还要大。
林毅觉得,没有必要把中医和西医搞对立。
华夏民族,最擅长的便是融合,汇聚。
吸纳西医,改良中医,建立行之有效的现代医学,才是日后发展方向。
现代医学,很大程度上是中西结合。
食疗其实也是基于中医的基础上,利用食物本身自带的药理和药性,调和人体阴阳,使之趋于平衡。
只要理解了这一点,就不难接受。
水果,蔬菜有维生素,肉类有蛋白质,氨基酸,这些都是人体需要的营养物质。
吃食物,也可以补充人体阴阳气血。
不同于药物疗法和普通膳食,食疗可以治病,有病治病,无病强身,对人体基本上无毒副作用。
而且,这种治疗方法,尤其适用于小孩子。
都说良药苦口利于病,中药的苦,想必尝过的人,都深有体会。
食疗就不会了,基于各种常见的瓜果蔬菜,不仅美味,还可以治病,简直yyds。
这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持。
人们对于食疗,是很认可,并容易接受的。
寓治疗于营养和美味之中。
直播间的水友也纷纷感慨起来...
“我觉得不管是中西医,首先要做的,是让所有人看得起病啊。”
“一个小感冒,都能花上一两千,进去先交钱,这个检查,那个化验...小老百姓太难了。”
“现在生活成本太高了,偏偏钱还难赚。”
“三千块一个月,连生病都不敢...”
“为什么人们怀念过去的岁月,不就是以前幸福感高吗?”
“其实生活是越来越好了,但...压力是真的大,生活节奏太快。”
...
人生百态,各有各的心酸苦楚。
情绪的宣泄,很有必要。
但宣泄完了,明天太阳升起,依然要笑着面对生活。
年纪轻轻,家里又没有多少钱,躺平可不行啊。
有些人虽然嘴上说着不奋斗了,可人家家里两套房,存款几百万,不奋斗也过的比大部分普通人过的要好。
最穷不过要饭,不死总会出头。
肖恩抓来了鸡。
林毅让小老弟帮忙杀了,然后拔毛。
龙凤汤,也可以算是药膳的一种。
吃蛇肉,可以强壮神经、清热解毒。
鸡汤就更不用说了。
这个大部分人都知道。
以前农村,坐月子,便是喝鸡汤,身体不好需要补补的时候,都会杀一只老母鸡。
鸡汤可以滋补身体,补气养元。
龙凤汤,结合了鸡和蛇二者。
放在一起炖,,相辅相成,全是精华。
不仅营养大补,而且同样美味。
蛇肉的清香,鸡肉的醇甜,就连汤都是一绝。夶风小说
滋补的同时,也可以做到美味好吃。
林毅让小女仆去取了一些鸡蛋。
等会在烧龙凤汤的时候,放一些鸡蛋下去炖。
鸡蛋吸收了龙凤汤的汤汁,也会变得更滋补。穿书吧
直播间的水友纷纷直呼666。
“主播可真刑,这肯定不是第一次烧了吧,懂这么多。”
“你一句,我一句,主播迟早要进去,哈哈。”
“上一个这么会的主播,已经吃上了免费饭,踩上了缝纫机,主播,你细品。”
“主播,你是真滴猛,有蛇真炖啊!”
也有一些水友生活在两广,表示,这不是很正常吗?
“两广的日常,水蛇粥,yyds,蛇羹什么的,都是开胃小菜。”
“你们两广人真牛掰。”
“龙凤汤里煮鸡蛋,主播你是真的懂这道菜的精髓的,我家这边也是这么烹饪的,把这道菜的营养发挥到了极致,煮出来的鸡蛋,味道也是一绝,而且我奶奶说,这样的一个鸡蛋能抵得上半只鸡,不是在说笑...”
...
提到吃,华夏人总有聊不完的话题。
烹饪这道汤,倒是没有什么技巧。
就是把这些准备好的食材,全部放入锅里,然后添加一些调料,开炖,然后就完事了。
这倒是给叶卡捷琳娜她们生出一种她们上她们也行的错觉。
“接下来,只需要等几个小时就ok了,我们可以去玩一会,不用守在这里。”林毅对索菲亚说道。
留下一个小女仆在这里看着就行。
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