哪怕狂鼻豪猪生性凶悍，但来参加猎人考试的考生们可都不是普通人。
更别说走到第二场考试的考生。
没过多久，考生们都扛着狂鼻豪猪的尸体返回会场。
“哦？还真是大丰收啊”
这倒是让门淇有些意外，居然没有一个考生因为获取食材被淘汰。
看来今年的考生质量不错。
不过，待考生们将菜品端上桌，门淇觉得自己太高看这群考生了。
烤全猪、烤全猪、烤全猪……还是烤全猪！
这群考生做的菜品全都一模一样，而且……
全都是一样的难吃！
为了赶时间，猪都没有经过放血、拔毛、肢解、去内脏等工序，直接架在火上烤！
最主要的是，这群考生抓的都是成年狂鼻豪猪。
要知道，烤全猪用的可都是乳猪啊！
这种成年猪，烤到熄火，里面都是生的好吧！
因此，门淇尝都没尝一口，光看外观就非常公平的给予每位考生不及格的评价。
直到……
“请品尝”
一位高大、胸膛宽阔、肌肉发达的老人，端着自己的菜品走上高台。
【也不全是笨蛋嘛！】
看到盘子中的菜品，门淇也不由得松了口气。
虽说同样是烤猪肉，但这位老先生明显高明很多。
知道时间来不及，没有使用完整的一整头猪，而是只选择了猪肘子。
这样的话，在考试结束之前，不仅能烤熟，还能保持外形的美感。
同时门淇也看到了猪肘子旁边还放着一些配制蘸料的材料。
想来是时间来不及腌制，在处理好猪肘子后，这位老先生便省去了这一步骤。
端上菜品时将配料一同端上，这样既省掉了腌制的时间，又能让考官选择自己喜欢的口味。
一旁的卜哈喇见门淇没有说话，一直盯着眼前的烤猪肘，很识趣的没有先动口。m.chuanyue1.com
待门淇配好蘸料，撕下一块肉品尝后。
一直皱着的眉终于有了些许舒缓。
虽说眼前老先生烤肉的手艺比不上那些世界顶尖的烤肉大师。
但对于烤肉来说，面前的考猪肘已经很完美了。
没有烤焦，表皮也没有硬到咬不动。
其中包裹着的肉也没有烤老，时机把握的非常好。
如果要说味道的话，蘸料是门淇自己调配的。
“虽说没有达到我的预期，但比起前面的考生好的不是一星半点”
“通过！”
事实证明，人类是一种非常喜欢对比的生物。
尽管卡普的菜品没有达到门淇的预期，但与前面的考生一对比。
瞬间就高下立判。
“通过！”
门淇都通过了，卜哈喇自然也没什么意见。
反正通不通过，都是门淇来决定的，他只是走个过场。
卡普的出现，暂时让门淇心情好了不少，她对于下个考生充满了期待。
下一个上场的考生她已经看到了，是和刚才那个老爷子一起，提前到达会场的其中一个考生。
为了加大夏目通过考试的几率，入间特意让夏目先于自己上台。
入间知道，自己的厨艺应该算是考生中最优秀的。
他一旦上台，其余考生也就没机会了。
“请品尝”
不同于其他考生的大盘子，夏目盛菜的盘在小了一大圈。
他做的，是樱花国人最喜欢的家常菜之一【猪肉生姜烧】
以他的厨艺，没有难度的家常菜是最好的选择。
最主要的是，除了家常菜外，其他菜压他根不会。
门淇见盘子里的终于不是烤肉了，心中不由得松了口气。
今天烤肉看太多了，如果再来点，她可真就要吐了。
好在考生中还是有点创新的，没有一个个都盯着那破烤肉。
夹起猪肉品尝一口，又尝了一口配菜，门淇放下筷子，心中已有决断。
肉选择的是猪里脊部位，且经过腌制。
但因为经过切片，腌制的时间不用太长，因此也不用担心错过考试时间。
腌制料汁加了白糖，所以这道菜是甜口的。
不过料汁中应该还加入了蒜泥以及生姜泥，所以带着一丝辛辣。
只是这辛辣与甜味完美融合在一起，没有让人觉得喧宾夺主，也没有突兀，恰到好处。
还有配菜的卷心菜，没有经过特别复杂的处理，仅仅只是切丝。
不对！
切好后，这卷心菜丝明显放入冰水中浸泡了一会儿。
这样，卷心菜的口感会更脆一些。
用门淇的标准来打分的话，明显还没过及格线。
但考虑到这是考生中第一个不是烤肉的菜品，门淇最终还是让夏目通过了。
最后上场的是入间。
作为三人组的最后一员，门淇可是很期待他的作品。
在考生们还没将自己的菜品端上时，门淇就已经注意到了入间。
无论是刀工、处理食材的手法还是对美食的态度，都不是其余考生能比的！
这家伙，简直是天生的美食猎人！
很快，入间便端着餐盘走上高台。
为了增加一些神秘感，入间特意盖上了餐盘盖。
当掀开餐盘盖的那一刻，不知为何，门淇与卜哈喇感觉盘中爆发出一道刺眼的金光，晃得两人睁不开眼。
金光散去，只见盘中一块薄厚均匀的长肉片，被层层卷起，形成宝塔状。
加上周边经过焯水的西蓝花点缀，仿佛一座隐藏在深林中的宝塔。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
在门淇与卜哈喇看来，这道菜，无论是色泽、香气还是外形都已经达到了大师级水准。
这绝对可以算得上，他们美食猎人生涯中，难得一遇的美味！
只是瞬间，两人便觉得此次担任猎人考试考官值了！
“请品尝，宝塔肉”
就在两人还沉浸在宝塔肉外观时，入间出声打断，将餐盘推向两人。
门淇与卜哈喇对视一眼，同时拿起餐具，夹起一块肉片。
入口绵软，甜中带咸，因为用的是三线五花肉，吃多了可能会有点油腻。
此时，焯过水的装饰品西蓝花就显现出作用，只需一口，便可解腻。
【刚才观察的时候，肉焯水上色用的调料明明都是咸口的】
【那股奇妙的甜味是怎么来的？】
门淇紧皱眉头，百思不得其解。
随后看了眼宝塔肉的形状，豁然开朗。
切开宝塔，找到了其中的梅菜干。
脸上露出恍然大悟的表情。
从看到宝塔肉的第一眼，她就在好奇这肉是怎么卷这么高而没有塌陷的，原来秘密藏在这！
夹起一筷子梅菜干放入口中，瞬间就被这奇妙的味道征服了。
这里边藏着的，才是真正的配菜！
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