吴小兵心里一动,快速回复,“什么时候?”
“今天可以吗?”
“可以,你给我个位置,我去找你。”吴小兵说着就发了自己的号码。
“林语柔,你来青云饭店找我吧。”对方同样发了个号码。
结束了聊天,吴小兵匆匆吃完早饭后,便赶往了青云饭店。
当他打了个电话出去后,很快,林语柔就出现在了饭店门口。
“是你?”
看到林语柔,吴小兵眼睛一瞪,这不就是之前为了赶去医院,抢的那个帕拉梅拉的女车主吗?
“吴神医,我们又见面了。”林语柔笑吟吟说道。
“呃,这饭店……是你的?”
“对,之前随便投资的,跟你们龙腾饭店当然没有可比性。别站着了,去我办公室聊吧。”林语柔说着,就走在前面带路。
吴小兵有些尴尬,所谓同行是冤家,自己不仅跟林语柔是同行,而且还抢过人家的车。
“林总,那个……实在不好意思,那天我也是赶时间,也非常感谢你那天拍摄的视频。对了,你哪里来的视频?”吴小兵讪笑问道。
林语柔笑了笑道:“那天被你弄去医院后,我没急着走,后来看你抱着个小女孩和医院闹了起来,就随手拍了下来。”
吴小兵闻言恍然,随即感激道:“不管怎么样,都得谢谢你。不知道林总今天找我来,是有什么事吗?”
林语柔脸上浮起一抹犹豫,随即就咬牙说道:“没什么事,就是随便聊聊,顺便跟你取取经。”
取精?
吴小兵一愣,看着林语柔的眼神都变了。
不过随即,他就发现林语柔的眼神里满是忧愁,便知道自己邪恶了。
对于青云饭店,吴小兵其实也有所耳闻。
虽然投资很大,装修的也很豪华,但是生意并不怎样。
不过,吴小兵也不可能把李月茹的运营理念和方法告诉给林语柔,所以沉吟了几秒后,他故作谦逊道:“林总言重了,关于饭店运营这块,我还真没什么可帮你的。”
“说实话,龙腾饭店是我和李月茹李总合伙开的,主要是她负责日常运营,而我只是提供一些蔬菜瓜果和药膳包而已。”
有药膳秘方也行啊!
林语柔眸子一亮,但她也知道这些是商业机密,一般人根本不好意思开口。
叹息了一声,她才沉吟说道:“吴神医,那你可以给我一些管理上的建议吗?我怕再这么下去,要不了多久饭店就倒闭了。”
倒闭?
吴小兵心里一动。
李月茹昨晚才和自己聊了关于饭店的事情,说现在龙腾饭店的名气已经彻底打响了,现在的场地已经满足不了顾客的需求,想尽快再开一家分点。
但重新买地盖楼显然来不及,最好是有现成的店铺能接手。
可目前县里的店铺,基本全都或卖或租出去了。
而剩下的一些,要么价格贵的离谱,要么不适合改造成饭店。
尽管李月茹很擅长经营,但巧妇也难无米之炊啊!
青云饭店的位置就很不错,毗邻商业区不说,还交通便利,最主要的是,地下还有两层停车场,用来做龙腾饭店的分点简直不要太合适。
“林总,我看你年纪也不大,应该是家里投资给你做生意的吧?”吴小兵沉吟问道:“如果青云饭店没了,你想再做啥生意,估计你家里也不会再给太多钱了吧?”
这话,无疑戳中了林语柔的痛点,她无奈的点了点头。
“你现在也没有拯救青云饭店的好方法,对吗?”吴小兵又问。
顿时,林语柔就不高兴了。
本小姐找你来是帮忙的,不是被你扎心的。
暗自吐槽了一句,她都寻思要不要送吴小兵出去了。
“其实,你当初选择在光明县开饭店的策略就错了。”吴小兵见林语柔一脸不高兴的模样,不由叹息了一声。
“错在哪里?”林语柔下意识问道。
“刚才经过后厨的时候,我扫了一眼里面,发现你们的食材有问题,而且卫生状况也很不理想,这说明你们饭店的厨师很不称职。”
“一个饭店,如果厨师都不称职,又谈什么做大做强呢?你们饭店能维持到现在已经算是一个奇迹了。”
吴小兵说到这里,顿了顿,才接着说道:“林总,你仔细想想,你们饭店除了装修还过得去外,还有别的什么能拿得出手的吗?”穿书吧
一语惊醒梦中人!
林语柔感觉吴小兵的这番话,让她有种拨开云雾见明月的感觉。
她惊喜说道:“那是不是我换一批称职的厨师就可以改善这一现状了?”
“理论上是可以的。”吴小兵看了一眼林语柔,接着又破了一盆凉水,“但是称职的厨师你确定能找到吗?除了厨师,别的岗位的工作人员是不是也合格呢?”
此话一出,林语柔的小脸又垮了下去。
她欲哭无泪道:“如果饭店倒了,家里肯定会把饭店收回去的,以后我要想再做生意,最多也就几百万的额度了,本以为可以一鸣惊人,没想到最后会变成这样……”Μ.chuanyue1.℃ōM
吴小兵听完,忽然话锋一转道:“要是你把饭店卖了重新创业呢?”
“卖了也算投资失败,资金链依然会被严重压缩。”林语柔摇了摇头。
“也就是说,你以后可支配的创业资金只有几百万了?”吴小兵追问道。
尽管不想承认,但林语柔还是无奈的点了点头。
吴小兵心里一喜,“其实,就算你只有几百万的创业资金,也还是可以腾飞的,我这里就有一个项目,几百万足够了!”
“什么项目?”林语柔猛地看向吴小兵。
“青云饭店的经营理念明显有问题,再加上员工的素质参差不齐,所以才酿成了现在的结局。”
“其实,我也知道你是想做高端餐饮的,可你准备的并不完善,起码你的饭店并不能入有钱人的眼。”
“与其这样,咱们为啥不把客户群体放到中端市场呢?”吴小兵循循善诱道。
“中端市场能赚几个钱?”林语柔撇了撇嘴。
哪知道,吴小兵却是脸色一肃,认真道:“林总,你的思想很危险啊……”
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