然后是豚骨拉面的另外一个关键，樱式叉烧。
樱式叉烧想要入味，也需要腌制一天时间，所以需要提前准备。
当然，也可以使用预制的叉烧肉片，但是味道就很难让人满意。
取一块形状合适的猪五花肉，平摊在桌面，用擀面杖敲打肉面。
五花肉变薄之后，更容易卷成肉卷。
同时用叉子在五花肉上均匀叉出一些小洞，这样更加方便五花肉入味。
接下来就是卷肉。
将五花肉分割成合适大小，慢慢卷在一起，形成一个肉卷。
然后用干净的棉线将五花肉捆绑起来。
和东坡肉同理，捆绑能够让五花肉不会因为长时间的炖煮变得肉质松散。
将五花肉简单焯水之后，加入姜葱蒜和料酒，开大火进行炖煮一个半小时。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
水以刚好没过猪肉卷为宜。
在煮五花肉的同时，另外找个锅煮几个鸡蛋剥壳备用。夶风小说
等到猪肉卷煮好之后，取出用厨房纸吸掉多余的水分，放入平底锅中煎至四面金黄。
换小锅，放入煎好的猪肉卷，加入适量酱油、冰糖、蒜瓣和猪肉汤继续进行炖煮。
炖煮十分钟后关火，让汤汁自然放凉。
之后，将放凉的猪肉卷、汤汁和鸡蛋封入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一日。
尽量选择合适大小的保鲜袋，让所有食材都浸没在汤汁中。
一天之后，也就是明天，取出猪肉卷，解开棉线。
食用之前，将猪肉卷切成合适厚度的肉片，用平底锅微煎，樱式叉烧就算是彻底完成了。
还有腌制好的卤蛋，用棉线一分为二，作为豚骨拉面的配菜食用。
之后，再搭配一些新鲜的蔬菜，豚骨拉面的配菜就算是准备好了。
由于准备豚骨拉面耗去了大量时间，刘明辉今天只打算做份简单的晚餐。
寿司就是一道足够简单，却同样美味的料理。
新鲜的食材被米饭包裹，一口一个，在口腔中充分咀嚼。
不同质感的食材互相碰撞，给予食用者一种难以言喻的美妙口感。
根据食材和酱料的搭配，寿司的味道千变万化。
是樱花国的代表料理之一。
不过，这种料理没有让刘明辉亲自出手的必要。
他选择交给森山丈一。
作为帮厨，他自然是会制作寿司。
在得知要让自己制作晚饭的时候，森山丈一简直欣喜若狂。
好不容易，终于有自己表现的机会了。
他有些忐忑的说：“刘老板，这样会不会不太好。”
“毕竟我料理水平你也知道，很难担当如此重任。”
刘明辉拍了拍森山丈一的肩膀说：“森山，你要对自己有自信。”
“就算你怀疑你自己，也不要怀疑我的眼光。”
“我相信你可以。”
森山丈一顿时觉得受到了鼓舞，信心十足的问：“刘老板，你说得对，我怎么能怀疑你的眼光？”
“所以我们今天晚饭吃什么？”
就在森山丈一以为刘明辉会说出什么复杂料理的时候，只听见刘明辉不紧不慢的说：“就寿司吧。”
“寿司相对简单，倒是不至于太辛苦。”
听到这个答案，森山丈一顿时脸色一垮，他还以为自己有机会大展身手。
不过想到可能会形成鲜明的对比，他忽然又觉得，寿司挺好。
虽然约定好的工作时间是八点整，但是，山口龙三和谷川美和形成了默契，每次都会稍微提前一些。
毕竟，每次都因为吃饭占用工作时间，实在是有些不太好意思。
只不过，面对豪华版的寿司拼盘，两人居然觉得有些失望。
今天怎么是寿司，而不是刘老板制作的特色料理。
如果是寿司的话，什么时候，去哪里都可以吃，为什么要占用工作晚餐的次数。
不过，两人随即就反应过来，自己实在是太贪心了一点。
不能把刘老板的无私付出，当成理所当然。
这种用料豪华，又超级大份的寿司拼盘，在普通料理店开始至少需要几千上万円。
走之前，山口龙三询问道：“刘老板，关于柳原大地，也就是昨天敲诈你的人，我已经搞定了。”
“保证他会受到应有的惩罚。”
“我办事你放心，保证他没办法再出来骚扰你。”
“对了，小松律师和你联系了吗？”
“他的实力还算是不错，应该能够帮刘老板完美解决这次事件。”
“更不用说，还有寺本律师的协助。”
刘明辉点了点头，说：“小松律师已经和我联系过了，他倒是非常专业。”
“这次的事情，多亏了山口的帮忙。”
山口龙三一脸憨厚的说：“这也是我该做的事情。”
“毕竟，守护龙鲤居酒屋的声誉，我们每位员工都是义不容辞。”
真是觉悟高的好安保。
刘明辉深感欣慰，系统总是那么靠谱。
想到这里便说：“不过，实在是有些太麻烦小松律师了一点。”
“所以我打算抽空请他吃顿饭。”
“在电话里我开口，却被他含糊了过去。”
“山口，你有空的话帮我和小松律师说说。”
请吃饭？
刚想拒绝，山口龙三猛地想到，这可是刘明辉请吃饭。
如此千载难逢的机会，怎么能够错过？
想到这里，他十分肯定的说：“刘老板要请吃饭，小松律师自然会有空。”
“不过，你是要请他一个人，还是他可以带点朋友？”
这个所有，自然是山口龙三自己。
刘明辉想了想说：“自然可以带朋友。”
“不管带多少人我都招待。”
山口龙三眼前一亮，说：“那就完全没有问题。”
“刘老板你有空的话，提前通知我转达小松律师，他可以随时来。”
刘明辉有些无语，律师那么闲？
果然是山口龙三家不靠谱的亲戚。
自己这是给人冲了业绩。
不过也算是帮自己节约了很多时间，想到这里，刘明辉说：“没问题。”
“不过最近可能没空，我到时候会通知你。”
事情说完，山口龙三便端着他的那份豪华寿司拼盘走了出去。
与他几乎同时到来的谷川美和却故意留了下来。
她故意假装嘴馋，留在这里，就是为了这个时刻。
谷川美和故作诧异的说：“森山，刚刚室内有事叫你过去。”
“你看我这脑子，现在才想起来。”
决定投递情书已经耗尽了谷川美和所有的勇气。
自然是要想方设法将森山丈一支走。
有那么大个电灯泡，自己实在是没有勇气。
森山丈一有些诧异，为什么室内有话，刚刚吃饭的时候不说？
不过眼下他也没有其他事情，索性离开了厨房，去问问室内找自己有何事。
他倒是没有怀疑谷川美和骗她.
毕竟这个新来的员工，看起来斯文老实，一看就不是会骗人的人。
见森山丈一离开，谷川美和深吸了一口气。
终于只剩下自己和刘明辉独处，可以干一些羞羞的事情了。
她从口袋中掏出那封精心书写的情书，红着脸，走到了刘明辉的面前。
“刘君，请你收下这封信。”
和之前截然不同的称呼，表达了谷川美和的意思。
然后她红着脸，端起寿司拼盘就跑出了厨房。
一个人找了个偏僻的角落坐了下来。
心中却是在想，刘明辉在看到自己赠予的情书之后会做出什么样的反应。
他是会答应自己还是会拒绝自己？
麻木的吃着寿司，谷川美和一时间有些患得患失起来。
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