穿书吧 > 言情小说 > 女尊之天赐小夫郎 > 第15章 生意新门路
  龙以亦朝着福记走去,一路上又看见了很多新开的酒楼。

  感觉整个白马镇都活了,人山人海,还不热闹。

  走到福记,龙以亦转头寻找熟人,只看见张掌柜拿着算盘站在柜台算账。

  “张掌柜,好久不见,最近还好吗?”

  张掌柜闻声抬头,看见龙以亦咧着嘴跟自己打招呼。

  她放下算盘,拱手回礼,“龙小姐,欢迎欢迎,许久未见,此次是来找我们东家商量事宜?”m.chuanyue1.com

  “是啊,顺便也来看看大家。”

  “我马上让人禀报东家。”“不急,也不是什么很要紧的事情,慢慢来就好。”

  张掌柜连忙差人去找东家。

  龙以亦等人时,也在福记转悠了几圈,发现这几日福记生意却是不如半月前好。

  “张掌柜,我怎么发现这几日福记生意怎么远不如半月前了?”

  “哎,实不相瞒,龙小姐应该也是发现了,镇上这半月陆陆续续开了许多酒楼,他们都是为了参加鲜味食会而来,只是此次赛制改革,所有酒楼都必须在此开设分店,想尽办法吸引顾客,失败者将被取消参赛资格。”

  “原来如此。”

  “龙小姐,羽织有礼了,厢房一叙。”“好。”

  棠儿关上门之后,柏修贤对着龙以亦开心一笑,“龙小姐许久不来,羽织还以为你忘了我呢。”www.chuanyue1.com

  调皮的语气,说出的话语带着一点点小抱怨。

  龙以亦也不好说我们其实之前见过好几次了,转移话题道,“太忙了,我前些日子有点忙,对了,羽织公子,这次鲜味食会有笔生意我想跟你商量商量,不知你有没有兴趣?”

  一说起有生意可做,柏修贤也来了兴趣。

  “愿闻其详。”

  “此次鲜味食会与往年有所不同,在下也有耳闻,不知福记现在是否已经拿到参赛资格?”

  “老师说,没有,自从半月前各大酒楼纷纷开设分店,福记的生意也大不如前了,先前镇上最多只有鼎味轩一家还能分庭抗礼,到如今这形局面却是四面楚歌。”

  柏修贤说起福记的生意也是唏嘘不已。

  那不正好,我就是来给你送方案的!

  “我有办法帮助福记脱困,就是不知道公子敢不敢合作了。”

  “当真?龙小姐但说无妨。”

  “我观察福记酒楼的菜牌,福记扎根镇上如此之久,但招牌菜只仅仅在每年的夏季推出,受时节限制很大,生意也是时好时坏。今年鲜味食会主题正好是民以食为天,不如趁机推出几道适合平民的美食,也好宣传一下酒楼。”

  “这,龙小姐,酒楼的师傅签的是活契,家中确实还有家传菜谱,但毕竟不可传授外人,所以这事还得从长计议。”

  “这有什么的,我给你说几道菜谱,弄出来的味道保证不比你们招牌菜差!”

  脑子里前世的各种名菜,菜谱在那个信息爆炸的年代早就不是什么秘密,但一个人的天赋也是会体现在做菜这件事情上的,比如一些人天生就拥有超级味觉和超级嗅觉,尝过一次的东西就能完美说出其中的奥秘,通过嗅觉判断食材的新鲜程度,不得不说有天赋就是牛逼啊。

  当然啦,我虽然不至于像那些天才那么牛逼,但是做做家常菜还是可以的,既然民以食为天,少不了的肯定是家常菜啦,比如家常名菜麻婆豆腐,回锅肉,红烧肉什么的。

  龙以亦来到后厨准备大显身手。

  柏修贤苦笑,虽然早就知道这人有些时候思想有些跳脱,但还是跟着龙以亦来到了厨房。

  “需要准备什么食材?我让他们准备。”不相信这人是一回事,但现在只能死马当活马医了,总比坐以待毙好。

  “嗯。。。新鲜猪五花,大蒜苗,嫩豆腐,还有一些香辛料,对了,葱姜蒜有吗?大概就这些东西吧、”

  “有是有,你确定只要这些?不需要我拿些名贵的食材之类的?”

  “用不着,既然是老百姓吃的美食,当然是家家户户有能力消费得起的东西,用了名贵食材还算什么平民美食。”

  柏修贤想想,也是这个理,也就让棠儿叫伙计送东西过来。

  福记酒楼毕竟也是开了这么多年的大酒楼,再加上龙以亦要的东西也不算很难寻到,不到一刻钟,所有东西都准备好了。

  她先把猪五花煮熟去腥,用了店里上好的花雕当料酒,想起自己刚说的话,好像是有点打脸啊,不过还好是在酒楼做菜,要是搁自己家,林爹能哭一宿。

  肉煮熟后,一半切成大块,一半切成半个手掌大的肉片。

  还是先做红烧肉吧,毕竟炖肉炖的久。

  小火炒出糖色,放入肉块裹上糖色,放入酱油,一点点盐,可惜这里没有蚝油,不然也能来上一点,放一点点香油增香。

  然后把肉转入砂锅,加入热水再咕嘟咕嘟炖上两刻钟,最后浇上一碗淀粉水,大火收汁,齐活!

  众人闻着飘满厨房的香味,唾液不自觉地分泌,本来不饿倒把人馋虫勾出来。

  “来吧,大家来尝尝这红烧肉味道怎么样!”

  众人上前仔细看着面前色泽鲜亮的红烧肉,都没敢动手,还是柏修贤先下筷子夹起一块肉。

  因为炖的时间足够,肉已经是呈现软烂的状态,酱油把肉染成赤红色,皮上油脂泛着黄亮的光,一阵阵的香味不断引诱的众人的神经。

  柏修贤把肉放进嘴巴,细细品尝。

  一时间难以言喻的滋味在嘴巴炸开,油腻的五花肉已经完成了质的转变,肥肉像是在嘴里化开,不需牙齿轻咬就直接朝着喉咙滑去,瘦肉不柴不说,内里更是滋味浓郁,恰到好处的甜味和咸味相辅相成,只一口就吃的让柏修贤失了神。

  龙以亦见他不说话,还以为菜做砸了不好吃,自己夹起一块放入嘴里。

  “恩~!好像是时间炖太久了,这肉有些过于软了,抱歉啊,我也只是个半吊子的厨师,火候掌握的不太好。”

  听见龙以亦说话,柏修贤才反应过来。

  “不好吃?没有,我是觉得太好吃了,一时间陶醉不已,这样的菜怎么会不好吃呢?”

  众人见状纷纷伸出筷子夹起肉,迫不及待的放入口中。

  一时间厨房里此起彼伏,响起了各种声音。

  “嗯!嗯!这也太好吃了,公子我从来没吃过这么好吃的菜!”

  “嗯!好吃。”“这还不好吃?那我平时吃的那些算什么?”

  “棠儿,给我留点啊。”

  “我们公子还没吃多少呢,你们少吃几口!”

  “大师傅,你觉得怎么样?”

  “当家的,这道菜我找不出缺点,若说唯一的不足,也可能如龙小姐刚才所说,火候差了点。”

  “如果是你来做这道菜,你有把握做得更美味吗?”

  “我可以试试,但是这菜谱毕竟是龙小姐的,我们就这么直接用吗?”

  福记酒楼大师傅林建在福记做了大半辈子,从刚开始的打杂,当学徒到现在的掌厨大师傅,她深知天下没有免费的午餐,这些年拼了命才能有现在的一切,而对于厨子而言,菜谱不亚于自己的命根,没有人会慷慨的把自己的菜谱分享给任何人,就连现在的福记招牌菜也是师傅一代代传下来的。

  没成想,龙以亦不按套路出牌,大咧咧,“没事,我做这道菜就是为了福记的生意能好,我们也是长期合作,再加上我跟你家公子也算私交不错,这菜谱就送你了。”

  柏修贤明白林建的意思,即便龙以亦不在意,我们也不能这么堂而皇之的收下菜谱。

  “羽织感谢龙小姐的雪中送炭,但是福记不是那些贪婪昧良心的宵小之辈。这菜谱算福记从龙小姐手中买断,一百两一张菜谱,龙小姐你看如何?”

  龙以亦摆手,“真不用!”

  柏修贤以为她是不满意价格,“那这样,一张菜谱两百两。”

  龙以亦也挺急,本来还想说真不用买,直接送给你们得了。但是看两人一脸严肃认真的样子,话堵在喉咙。

  我想简单了,在这个时代,所有酒楼都有自己赖以生存的资本,菜谱更是不外传,每个掌厨都签了死契,就是为了杜绝厨师离开酒楼后另起炉灶影响自家生意。

  她看看那边一脸忐忑的两人,林大厨明显是中意菜谱的,所以不停在柏修贤耳边低语些什么,柏修贤则是单手用力抓着椅子扶手,娇美白皙的面庞紧绷着,焦急等待她的回答。

  “行吧,那就菜谱就算我技术入股酒楼,一张就一百两吧,三张三百两买断。”

  柏修贤听闻松了一口气,放松下来,棠儿赶忙递上茶水。喝完一口后,柏修贤小脸兴奋的通红,拉着林大厨不停说着。

  就这么高兴?还怪可爱的,本来打算白送你还不要。

  柏修贤本就皮肤白皙,此时因为开心双颊更是变得粉红,嫩嫩的,一如初夏湖里的荷花,刚刚探出一个小花苞,害羞似的红了脸颊。

  龙以亦看着柏修贤鲜活的小男子模样,也觉得心情快活不少,有点手痒想上手捏捏他的脸。

  一旁的林大厨更是不用说,听见龙以亦答应买断菜谱,一张脸笑开了花,旁边的几个学徒也是兴奋得不行。毕竟师傅学了更多,他们也能学的更多,谁会嫌安身立命的本事少呢? 穿书吧为你提供最快的女尊之天赐小夫郎更新,第15章 生意新门路免费阅读。https://www.chuanyue1.org