哪怕狂鼻豪猪生性凶悍，但来参加猎人考试的考生们可都不是普通人。
更别说走到第二场考试的考生。
没过多久，考生们都扛着狂鼻豪猪的尸体返回会场。
“哦？还真是大丰收啊”
这倒是让门淇有些意外，居然没有一个考生因为获取食材被淘汰。
看来今年的考生质量不错。Μ.chuanyue1.℃ōＭ
不过，待考生们将菜品端上桌，门淇觉得自己太高看这群考生了。
烤全猪、烤全猪、烤全猪……还是烤全猪！
这群考生做的菜品全都一模一样，而且……
全都是一样的难吃！
为了赶时间，猪都没有经过放血、拔毛、肢解、去内脏等工序，直接架在火上烤！
最主要的是，这群考生抓的都是成年狂鼻豪猪。
要知道，烤全猪用的可都是乳猪啊！
这种成年猪，烤到熄火，里面都是生的好吧！
因此，门淇尝都没尝一口，光看外观就非常公平的给予每位考生不及格的评价。
直到……
“请品尝”
一位高大、胸膛宽阔、肌肉发达的老人，端着自己的菜品走上高台。
【也不全是笨蛋嘛！】
看到盘子中的菜品，门淇也不由得松了口气。
虽说同样是烤猪肉，但这位老先生明显高明很多。
知道时间来不及，没有使用完整的一整头猪，而是只选择了猪肘子。
这样的话，在考试结束之前，不仅能烤熟，还能保持外形的美感。
同时门淇也看到了猪肘子旁边还放着一些配制蘸料的材料。
想来是时间来不及腌制，在处理好猪肘子后，这位老先生便省去了这一步骤。
端上菜品时将配料一同端上，这样既省掉了腌制的时间，又能让考官选择自己喜欢的口味。
一旁的卜哈喇见门淇没有说话，一直盯着眼前的烤猪肘，很识趣的没有先动口。
待门淇配好蘸料，撕下一块肉品尝后。
一直皱着的眉终于有了些许舒缓。
虽说眼前老先生烤肉的手艺比不上那些世界顶尖的烤肉大师。
但对于烤肉来说，面前的考猪肘已经很完美了。
没有烤焦，表皮也没有硬到咬不动。
其中包裹着的肉也没有烤老，时机把握的非常好。
如果要说味道的话，蘸料是门淇自己调配的。
“虽说没有达到我的预期，但比起前面的考生好的不是一星半点”
“通过！”
事实证明，人类是一种非常喜欢对比的生物。
尽管卡普的菜品没有达到门淇的预期，但与前面的考生一对比。
瞬间就高下立判。
“通过！”
门淇都通过了，卜哈喇自然也没什么意见。
反正通不通过，都是门淇来决定的，他只是走个过场。
卡普的出现，暂时让门淇心情好了不少，她对于下个考生充满了期待。
下一个上场的考生她已经看到了，是和刚才那个老爷子一起，提前到达会场的其中一个考生。
为了加大夏目通过考试的几率，入间特意让夏目先于自己上台。
入间知道，自己的厨艺应该算是考生中最优秀的。
他一旦上台，其余考生也就没机会了。
“请品尝”
不同于其他考生的大盘子，夏目盛菜的盘在小了一大圈。
他做的，是樱花国人最喜欢的家常菜之一【猪肉生姜烧】
以他的厨艺，没有难度的家常菜是最好的选择。
最主要的是，除了家常菜外，其他菜压他根不会。
门淇见盘子里的终于不是烤肉了，心中不由得松了口气。
今天烤肉看太多了，如果再来点，她可真就要吐了。
好在考生中还是有点创新的，没有一个个都盯着那破烤肉。
夹起猪肉品尝一口，又尝了一口配菜，门淇放下筷子，心中已有决断。
肉选择的是猪里脊部位，且经过腌制。
但因为经过切片，腌制的时间不用太长，因此也不用担心错过考试时间。
腌制料汁加了白糖，所以这道菜是甜口的。
不过料汁中应该还加入了蒜泥以及生姜泥，所以带着一丝辛辣。
只是这辛辣与甜味完美融合在一起，没有让人觉得喧宾夺主，也没有突兀，恰到好处。
还有配菜的卷心菜，没有经过特别复杂的处理，仅仅只是切丝。
不对！
切好后，这卷心菜丝明显放入冰水中浸泡了一会儿。
这样，卷心菜的口感会更脆一些。
用门淇的标准来打分的话，明显还没过及格线。
但考虑到这是考生中第一个不是烤肉的菜品，门淇最终还是让夏目通过了。
最后上场的是入间。
作为三人组的最后一员，门淇可是很期待他的作品。
在考生们还没将自己的菜品端上时，门淇就已经注意到了入间。
无论是刀工、处理食材的手法还是对美食的态度，都不是其余考生能比的！
这家伙，简直是天生的美食猎人！
很快，入间便端着餐盘走上高台。
为了增加一些神秘感，入间特意盖上了餐盘盖。
当掀开餐盘盖的那一刻，不知为何，门淇与卜哈喇感觉盘中爆发出一道刺眼的金光，晃得两人睁不开眼。
金光散去，只见盘中一块薄厚均匀的长肉片，被层层卷起，形成宝塔状。
加上周边经过焯水的西蓝花点缀，仿佛一座隐藏在深林中的宝塔。
在门淇与卜哈喇看来，这道菜，无论是色泽、香气还是外形都已经达到了大师级水准。
这绝对可以算得上，他们美食猎人生涯中，难得一遇的美味！
只是瞬间，两人便觉得此次担任猎人考试考官值了！
“请品尝，宝塔肉”
就在两人还沉浸在宝塔肉外观时，入间出声打断，将餐盘推向两人。
门淇与卜哈喇对视一眼，同时拿起餐具，夹起一块肉片。
入口绵软，甜中带咸，因为用的是三线五花肉，吃多了可能会有点油腻。
此时，焯过水的装饰品西蓝花就显现出作用，只需一口，便可解腻。
【刚才观察的时候，肉焯水上色用的调料明明都是咸口的】
【那股奇妙的甜味是怎么来的？】m.chuanyue1.com
门淇紧皱眉头，百思不得其解。
随后看了眼宝塔肉的形状，豁然开朗。
切开宝塔，找到了其中的梅菜干。
脸上露出恍然大悟的表情。
从看到宝塔肉的第一眼，她就在好奇这肉是怎么卷这么高而没有塌陷的，原来秘密藏在这！
夹起一筷子梅菜干放入口中，瞬间就被这奇妙的味道征服了。
这里边藏着的，才是真正的配菜！
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