第317章
吃过了晚饭之后,苏甜甜就直接去房间里面做作业了。
等到她做完作业以后已经是晚上了,苏甜甜这才去了厨房。
她之前放下去的鸭翅,鸭脖现在差不多也上了色了。
卤了三四个小时,这些菜虽然还没有特别到火候,但也可以捞出来尝一尝味道了。
苏甜甜在这种事情上面一向都不犹豫,直接就拿了个小碗出来,从锅子里头夹了一个鸭翅膀,又夹了一个鸭爪子。
陆谦从外头探出头来问道:“老婆,你在做什么东西?怎么这么香?”
苏甜甜一看他过来了,也就问道:“我在做鸭货,就是鸭翅膀,鸭爪子,鸭脖那些,准备拿到卤菜店里头去卖,当个零卷儿,不知道能不能卖得好。你要不要也尝尝?”
陆谦闻着那味道就过来了,说道:“那当然是要尝一尝的。老婆,你给我夹个鸭脖子吧。”
苏甜甜知道他喜欢吃鸭脖,早就拿着碗直接把鸭脖给夹出来了。
“来,你尝尝看我这新品的味道怎么样?”
陆谦接过鸭脖子,扭开一小截皮,露出鲜嫩的肉,香气四溢。
他毫不犹豫地咬了一口,立刻被鸭脖的香味所征服。
说实话,这个年头的人对于这些没有肉的部位,那是没有什么想法的。
现在的人吃东西最大的要求就是肉多,油多。
肉联厂那种油汪汪的大肥肉其实是他们最喜欢的。
所以,苏甜甜还是挺担心的,她这个新品的口味,大家能不能够接受?
陆谦尝了一口之后,就面带惊喜地说道:“哇,这个鸭脖子真是太好吃了!口感特别的香,嚼起来都挺有嚼劲的,味道也很浓郁。老婆,你真是太厉害了,你是怎么想到把这东西给放进去卤的?”
“这鸭子身上这些部位肉又少,平时也遭人嫌弃,我就想着说能不能做成卤味,这卤味的滋味儿进了肉里头应该就好吃了吧。”
苏甜甜嘴角微微上扬,满意地看着陆谦享受着鸭脖子的美味:
“嗯,这个鸭货的确做得不错。刚煮上来还热乎乎,现在要是有个电视能看看,那是不是美滋滋的?”
陆谦不停地啃着鸭脖子,边啃边说:“对啊,这味道真的是挺不错的,要是电视机配着,跟那电视剧一块儿看,就是别提多舒畅了。”
苏甜甜微笑着说:“那是当然的,我弄这个鸭脖子,就是想让大家伙儿能够在看电视和聊天的时候吃。”
这年头,大家生活虽然好了不少,但是能享受的东西实在是挺少的。
就看电视,唠嗑儿的时候,能在供销社称个两斤瓜子回来,那就已经是莫大的享受了。
陆谦神情平和地点点头:“这东西真是挺适合看电视的,老婆,你真的是聪明,总是能想出这样的东西来。”
苏甜甜温柔地握住陆谦的手,感慨地说:“你要是真的这样子觉得,我就已经放心了,等到明天我就把这个东西拿去卤菜店。让大家伙儿试吃一下,看看大家伙是个什么反应。”
这推出新品最重要的当然还是看看顾客怎么想的。
苏甜甜也不多想什么,跟陆谦一块儿把这个鸭脖子吃完了之后,就把锅碗都给收拾了,准备睡觉去了。
第二天一大早,苏甜甜一起来就去厨房里头了。
陆谦正在准备早餐,看见她下来了就问道:“老婆,你今天怎么起的这么早?我这早饭就快要弄好了,你先到外边等一会儿吧,我本来想着弄好了再叫你起来的。”
苏甜甜伸着脖子一看,就看见陆谦正准备煮面条。
西红柿鸡蛋面,上头的卤子就是西红柿炒鸡蛋。
新鲜的西红柿去了皮之后,在大油锅里面炒了半天,这会儿炒得都出沙了,看起来是油汪汪,酸酸甜甜的。
再把鸡蛋打进去,就那么翻炒一下,一碗热气腾腾的西红柿炒鸡蛋卤子就已经做好了。
现在只要把面条给下进去,再把卤子给盖在上面,浇上一勺子大骨汤,就是一碗美味的西红柿鸡蛋面了。
“我想着我昨天晚上卤的那些鸭货呢,今天早上就起的早了一点。”
苏甜甜打了个哈欠,伸着脖子往锅里头看了一眼,说道:
“你这面煮的真是香啊!现在你这个手艺真的是挺不错的。做家常菜,你还是你最在行。”
自从苏甜甜开始开卤菜店,这家里头就是陆谦照顾的更多了。
洗衣,做饭,接送孩子,打扫卫生,每天做活儿也是挺不少的,他都能够安排的井井有条。
每天晚上除了检查孩子们的作业,还能够把自己的课程给复习了。苏甜甜有什么问题也可以去找他。穿书吧
对于这个老公,现在苏甜甜是满意的不得了。
苏甜甜看了一眼他正在煮的面条之后,又走到了自己的那口锅前,把锅盖一掀。
顿时,一股浓郁的卤香味就飘了出来。
这经过了一个晚上的熬制之后,卤汁的香味已经更加浓厚了,全部都进入了那些鸭货里头。
不管是鸭脖子,鸭翅膀还是鸭爪子,现在都是特别漂亮的颜色。
看了就让人觉得有食欲。
苏甜甜随便夹了一个鸭脖子出来尝了一下。
这一个晚上过去,鸭脖子的味道是更好了。
这鸭脖子里头本来就骨头缝隙很多,卤汁浸泡了进去之后,那骨头的缝隙里头,现在满满当当的,全部都是香美的味道。
苏甜甜点了点头,觉得自己这一次的尝试还是挺成功的。
于是,她直接把锅里面的鸭货都给捞了出来,装进不锈钢铁盘里面,准备等会儿拿到楼下去,让顾客们先试吃一下。Μ.chuanyue1.℃ōM
她准备好了之后,陆谦的西红柿鸡蛋面也煮好了。
“来来来,我们先吃早饭。”
陆谦把西红柿鸡蛋面给端出去之后,就对着卧室里头叫了一声。
“壮壮,珊珊,快点出来吃早饭了,今天早上吃西红柿鸡蛋面。”
两个小孩子开始还没有动静呢,一听见西红柿鸡蛋面立马就跑了出来。
那头顶上睡的头发是乱七八糟的,还穿着个睡衣就要往桌子面前凑。
“西红柿鸡蛋面?爸爸,爸爸,我现在就要吃,你先帮我盛一碗,我去刷牙。”
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