飞鸿楼拿到完整的鲜粉配方,当场就做了几道菜。
入口一吃,果然味道提升了不是一星半点,王师傅如同他想的那样,掌柜的一高兴直接赏了他三百两,算是给他折服多年的奖励,并且承诺,会上报给东家,以后王师傅的福气,还在后头呢!
飞鸿楼的菜品全面升级,味道更胜从前了。
这消息也就不到半天的时间,就席卷了大半个上京,让上京的老饕客都有些沸腾。
紧接着,其他酒楼东家甚至都急匆匆的赶来,一探究竟,更印证了这一说法。
一时间,大家议论纷纷,说什么的都有。
有其他酒楼的人叹气,表示无可奈何。
“这下子,飞鸿楼可谓在上京的名气更上一层楼了”
“听说那飞鸿楼不知道在哪里弄了个方子,加入菜中,让菜品鲜味诱人,你们说这方子怎么来了”
“他们飞鸿楼一向嚣张,不就是因为靠上了大靠山么,会不会又是非常手段弄来的”
“去年他家可就强抢了一家百年老店招牌菜的秘方,直接把那老东家都气死了,不过即便报官,也没人敢得罪飞鸿楼的靠山,最后不了了之了”
“不正当又如何,反正是得到了,至于倒霉之人,也只能打碎了牙,往肚子里咽了”
白青岩特意租下的院子里,除却王师傅之外的所有大师傅都坐在这里,看着正上方的白青岩,神情轻松。
“这次的事还是要感谢你们的配合,尤其是周师傅,这次能够成功抓到叛徒,你的一番表演功不可没。”
白青岩笑着道。
“江娘子将配方分成了许多份,每人只掌握了其中一部分,这其中,谁掌握的多,谁掌握的少,谁掌握的和谁掌握的重叠了多少,可都清清楚楚。”
白青岩冷笑,继续开口说道。
“我们迎朋楼与飞鸿楼的前身富贵楼,可是抗争多年了”
“飞鸿楼在我迎朋楼安插眼线,我迎朋楼自然也能在他那里留个眼睛,只要肯花钱,总有人见钱眼开的,只要稍一留心打听,知道那鲜粉大概的用量,便能推测出是谁泄露了秘方。”
原来他们每个人并不是均匀掌握了配方。ωWW.chuanyue1.coΜ
有的人掌握的配比少,有的人掌握的配比多,甚至有的人掌握的可能是完全用不到的配比。
没想到其中还有这样的弯弯绕绕!
虽然大家对迎朋楼都没有异心,但这一刻还是被江丑儿的智慧给震惊了。
难怪一个小村庄出身的女子,竟然一路可以爬到昭宁夫人的尊位上,岂能是普通的妇人。
那一刻,包括周师傅在内的所有人,从此以后都不敢再生有一丝别的想法。
但他们不知道,他们的东家白青岩其实与他们一样,对江丑儿的智慧佩服不已。
哪怕他行商多年,自认为自己已经是个老油条,都不敢跟江丑儿比谋略。
这鲜粉保密的方式是她教的,这鲜粉配方泄露之后,如何拯救的方式也是她给的。
如此一个巾帼女子,谁又能想到,曾经竟然委屈在一个偏僻乡村给人家当后娘呢。
江丑儿也没闲着,抽出时间教着新的菜品和小吃。
成家四兄弟正围在厨房,看着江丑儿做的新小吃,甚至还拿着一支笔,偶尔点点头,记下关键。
今天学的是炸糖糕。
炸糖糕是甜的,用开水烫成松软的面团,里头包上些白糖,扔进油锅里炸的金黄酥脆,捞出来吃的时候要小心,因为里头的糖都化成了糖浆,很烫。
而后教了个炸丸子炸丸子是咸的,一甜一咸,相得益彰。
大萝卜加煮熟的米粒和成较为浓稠的面,似粘手不粘手的状态,拿勺子舀成小团子扔进锅里,等金黄了就是熟了可以捞出来。
不过一般人买回家,东西就凉了,吃也能吃,但是不会太好吃。
但江丑儿有法子,提前做好后,等客人来买,在油锅里稍微煎了一下,让两样炸食恢复了本身的热度和酥脆,吃起来就和刚出锅差不多。
炸糖糕和炸丸子上桌,就受到了大家的强烈欢迎。
特别是柳儿,可以说吃的满嘴流油,就连成家四兄弟也都赞不绝口,就连玄英这样冷面冷心的人都忍不住起来了两块尝尝。
江丑儿交代一声,让他们自己好好练习,自己笑着坐到一旁休息。
花开两朵各表一枝。
却说这飞鸿楼拿到了鲜粉配方,的确是迫不及待就使人去做了,但掌柜疑心重,做出来没大量的用,而是先让大师傅烧了几盘菜尝了尝。
味儿确实十分好吃,就连王师傅都做出了肯定,虽然和在白家吃到的多少有些不同,但也带着一股特殊的鲜香味儿,引人食欲大增。
掌柜的自然是大喜,只当那不太一样是源于做菜方式的不同,急吼吼的吩咐人大量制作鲜粉,准备大干一场。
等第二天,就连不在上京的分店,都已经用上了鲜粉。
托之前那道消息的福,许多人好奇飞鸿楼楼是不是真的像传说中那么好吃,全都上门探个究竟。穿书吧
如此一来,飞鸿楼迎来送往,竟是比往日客增了数成。
更是放出话来,可以预定酒席等大型聚会。
一时间上京所有的酒楼都被飞鸿楼比的黯淡无光。
甚至已经有人在考虑是不是要关店转行了。
而飞鸿楼的掌柜的嘴都要笑歪了,一副直晃脑袋的样子,整个人就差把“得意”两个字写在了脸上。
中午一波食客退去,飞鸿楼数钱数到手软。
很快便至晚席,因为中午的味道的确出色,很多人有二次光顾,晚上飞鸿楼来了更多的客人,再加上如今飞鸿楼风头无两,有些人是好奇,想要尝尝,有些人是吃过的,又拖家带口的前来,飞鸿楼一度客爆,所有的桌子都满了。
甚至有些来晚的人,得站在门口排队,等上一桌吃完收拾干净,才能轮到他们。
就这样,还有客人源源不断的来订,差点将酒席定到了明年了。
掌柜的站在柜子后,看着一大堆的定金直乐呵。
直到——中午的那批食客忽然都找了过来。
“掌柜的!出事了,出事了!!!!”
穿书吧为你提供最快的丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤江馥香更新,第289章 将计就计免费阅读。https://www.chuanyue1.org