江丑儿今天特意打扮的挺喜气,鬓边带了一只红色的绒花,再配上暗红色的围裙帽子,就像是个要办喜事的新人一样。
江丑儿摆出一个黑板,煜儿推着轮椅上前,拿起白灰做的粉笔,在黑板上写上,开业大酬宾,炸鸡整只40文,可四拼,机会不多,快来抢购吧。
别看煜儿年纪小,字却写的相当好,字体精美,有着高雅的气质和美感。
而后,一群小孩子冲到店门前,用童声蹦蹦跳跳的唱着。
“真好吃,真好吃!江氏炸鸡真好吃,爱我就给我买炸鸡,炸鸡炸鸡,我最爱!”
并且配合着蹦蹦跳跳摇头晃脑的动作,甚是可爱。
这土到极致的歌词,当然是江丑儿想出来的!土点怎么了,土才方便口口相传。
为了请这群小孩来助阵,她可是花费了好几根糖葫芦呢!并且约定要连续这样在门口唱七天。
江丑儿来到门口,清了清嗓子,而后中气十足的拿起一个大声公,大声说着。
“各位邻里乡亲,感谢各位百忙之中前来捧场,本店秘制炸鸡,今日活动,免费试吃!数量有限,先到先得,每人一块!”
说完端起一个大盘子,里面已经有切好的炸鸡,一小块一小块的整齐码盘中。
很多围观的人,是认识江丑儿的,毕竟她这么大的胎记在脸上,实在是让人过目不忘啊。
更是很多人吃过江丑儿的野菜汤,那滋味想起来就回味无穷,对于江丑儿新推出的炸鸡,很是有兴趣。
很快第一个敢去吃螃蟹的人出现了,挤到最前面,对着江丑儿微微点头,也算是曾经的老顾客了,而后拿起一块炸鸡,塞入口中,细细咀嚼。
而后没嚼几口后,整个人都愣住了,像极了被葵花点穴手点穴了,一旁众人见他没反应,更是着急。
有人上前推了推他,焦急的开口询问。
“傻愣着干嘛啊?好不好吃?”
呆愣的人这才反应过来,眼中甚至有朵朵泪花在闪烁,他只感觉自己半辈子吃的食物,简直就是垃圾!
“此味只应天上有,人间哪得几回闻,好吃,好吃,赶紧给我来一只,我要打包拿回家里吃!”
说完,赶紧从衣服里掏钱,生怕慢了一步,被其他人抢走。
有了人领头,很快围观的一群人赶紧也都拿起一块试吃,而后,纷纷表示,自己半辈子吃的东西也都是垃圾!
一群人一拥而上,把小店包的水泄不通,人挤人,就差直接把江丑儿的店门挤破了。
“给我来两只!”
“我要一只四拼的!”
“我要一个口味一只!”
江丑儿站在特制的深方锅前,一只只腌制好的炸鸡放入锅内,炸的滋滋作响,不忘对人群喊着。
“排队排队!不排队不卖炸鸡!”
闻言原本还乱哄哄的人群,赶紧有序的排成一队,从江丑儿的店门口直接排到半条街外。
“您拿好!”
江丑儿忙碌的炸着鸡,打包这种事煜儿自然是接过手来,还得凑空往炉子里塞点柴火,好在炸鸡不用不要太过猛烈的温度,所以煜儿两头忙的过来。
母子俩配合默契,更是为了省下找钱的功夫,将钱匣子就摆在明面上,客人可以自行找零。
虽然偶尔也会有趁着江丑儿二人忙碌逃单的,不过大多数人还是很有素质的。ωWW.chuanyue1.coΜ
因为江丑儿的店实在不大,去掉门口操作的范围,仅仅勉强能放下两张桌子,大多数人都会选择打包。
因为江丑儿的炸鸡热潮,镇子上的酒销量都提升了,毕竟炸鸡配酒,实在是美味的不像话。
这么好的下酒菜,不多喝几杯怎么行呢,不出几日,熟人见面打招呼的方式已经变了。
“嘿,今天你吃了吗?”
“嗨,别提了,去晚了,卖没了!你呢”
“嘿嘿,我抢到了一只,怎么样,晚上去我那喝点!”
“那太好了!一言为定,晚上我多买些酒,去找你,不醉不归!”
因为生意太好,江丑儿忙碌异常,还好煜儿很是懂事,除了去孙郎中那里学习,其他时间都在帮江丑儿的忙。
如今江丑儿每天早早来到镇里,将昨天腌制好的鸡做最后的加工,为了方便腌制,江丑儿直接在店后的仓库地面上挖了4个大坑,分别放入4个大缸。
抹上腌制料的鸡,就放在里面入味一夜,充分吸收香料的香味,一个口味一个缸,又能保证不串味。
缸一半埋在土中,又能有效的降温,上面在盖上密封的盖子,即便天气热,也可以保证食材的新鲜不会腐坏。
而江丑儿依旧秉承着物以稀为贵的思想,每天只做80只鸡,即便客人挤破头,也不肯在加量。
钱可以慢慢赚,总不能为了赚钱累死她和煜儿,虽然每天仅仅售卖小半天,看起来轻松,其实任务量还是很大的。夶风小说
江丑儿需要去订购鲜鸡,清洗干净,处理掉残存的鸡毛与内脏,还要把鸡肉泡在水中去除残留的血水,这个过程最少也得一个时辰。
更别提腌制,以及去买项香料自己调配需要花的功夫。
江丑儿对店里的卫生要求很高,虽然是做油炸生意的,油烟非常大,店里却让她擦的一尘不染。
又要接送煜儿去学习,还要赶在太阳下山前赶着牛伯的骡子车回到村里,一日三餐,洗洗涮涮,这些都需要她操心。
所以江丑儿的日常非常盲目,不过好在付出辛苦就会有回报的,江丑儿算了一下,自己的炸鸡店,一天去掉除本房租,差不多能赚将近1两银子。
对于普通的百姓,这个收入简直就是普通人一个月的收入,而这样一年下来,收入简直就是天文数字。
别看江丑儿的店面不大,这个收入,即便是一般的酒楼都要羡慕不已了。
而且江丑儿承认,自己卖的炸鸡很贵,并不是谁都能天天吃的起的,不过那又如何,只要好吃,还是有很多人愿意掏钱买单的。
一大清早,江丑儿刚刚赶到店门口,就瞧见了人山人海围绕着自己的小店,不知道的还以为这里免费发鸡蛋了呢。
就连江丑儿都是废了好大力气,才挤进去的,自己油都没热呢,已经有客户留着口水,往她的收钱匣子里放钱了。
从最开始的惊讶,到如今的习惯,江丑儿感叹,不管在哪里时代,人们最受不了的诱惑都是美食。
“老板快点吧,我天没亮就过来排队了,今天说啥也得卖我一只!”
“切,你这算啥,我半夜就来排队了!”
江丑儿无奈,生意好也是有烦恼的,只能赶紧加快手上的动作。
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