“我本是在府城，听闻真扶仙镇有一叫豆腐的新鲜食物，过来看看。”
“没想到能在这里遇到小娘子，还碰巧小娘子就是这卖豆腐之人。”
马车不小，因着顾忌男女大防，马车的车门并未关上。
胡掌柜就坐在沐棉对面，笑着应道。
那位主子在府城停留许久了，迟迟没有离去，酒楼里的饭菜吃了个遍，如今愣是没个能看得上眼的。
眼瞧着越发清减了，他哪里还坐得住。
要知道那可是位金贵的主儿，要在他这里出了什么问题，他这好日子也就到头了。
是以，在听到赵知州说他之前家里人给他送过一次叫豆腐的吃食，很是不错，原本说的是他让家里人买了送来。
可他是片刻都不想等了，直接让人套了马车，叫上了之前帮沐棉他们通报的门房。
想着要是没有豆腐，就让他去找找沐棉或者他相熟的猎户，看有没有什么稀罕猎物。
谁知道碰上了沐棉不说，而沐棉就是那卖豆腐的人。
说话间，胡掌柜的目光落在了沐棉手里的豆腐上，看着白嫩仿佛牛乳糕一般，只是不比牛乳糕嫩滑。
但牛乳糕是点心，菜，他还真是从未见过。
“这就是小娘子卖的豆腐？”
先前沐棉确实无心将豆腐卖到府城去，只因太过麻烦，可如今镇上的生意基本做到头了，只能隔三差五的卖上一次。
进项少了不少，原本她就打算能家里的炕打好了，彻底搞定了安定下来，就带点豆腐去府城找胡掌柜。
谁知道她还没去，胡掌柜就来了。
起先过来时并不知道胡掌柜是为了豆腐而来，不过是想着之前他说的话，顺手拿了块豆腐过来准备让他带回去尝尝。
好便于她后面卖豆腐。
听到他这话，点头，将豆腐递了过去：“掌柜要不要尝尝，豆腐生的也可以吃，只是口感不如熟的好。”
胡掌柜本就是为了豆腐来的，沐棉把豆腐递过来自然也没客气，接过豆腐便迫不及待的掰了一小块放到了嘴里。
他做为一个酒楼掌柜，天上飞的，地上跑的，水里游的。
不说见识完了，但也是见过不少奇珍的。
可愣是没见过眼前这个东西，自然也是好奇。
入口绵密带着些许粗糙的口感，还有些许熟悉又说不上来的味道。
算不上多好吃，但生的尚且如此，加上各种食材煨制味道必定不差。
沐棉就坐在胡掌柜对面，见他细细的品尝着嘴里的生豆腐，也没出声。
“小娘子，你可不地道啊，当初送羊肉来的时候，就说了有什么稀罕东西就送到酒楼来。”
“如今有这豆腐，竟俏摸的卖。”
良久，胡掌柜囫囵的将手里剩下的一点豆腐渣放进嘴里，笑看沐棉一幅懊恼的样子打趣。
沐棉本来还悬着一颗心，怕他吃惯了山珍海味，看不上这豆腐。
听到这话，顿时一颗心放到了肚子里。
“掌柜这是哪里话，这钱谁不想赚啊，只是你也是看到了的，这豆腐娇气，一碰就容易碎，去府城路途虽不算遥远，但路不好走送到府城怕是要碎完了。”
沐棉苦笑，看了眼胡掌柜手里的豆腐，一幅不是我不想而是做不到的样子。
胡掌柜本就是打趣，也不是真的恼了，毕竟人家的东西，卖不卖凭人家愿意，不愿意送来你总不能强买强卖吧？夶风小说
况且，他现在还想买这东西呢，总不能把人责怪一顿得罪死吧？
他能做那么大酒楼的掌柜，自然也不是那小肚鸡肠心中没有计较的人。
况且，沐棉说的也是实话。
这东西，着实有点娇气。
只是，想到酒楼里那位，胡掌柜想了想。
“小娘子这豆腐，可还有？怎么吃最好吃？”
沐棉看了眼守着摊子，但一双眼睛不住担忧的往这边看过来的周春花，摊儿上还有两块豆腐。
“还有两块，这豆腐可以煮汤最简单，鲜嫩，也可以煎到两面焦黄红烧，煮汤，还有许多种吃法。”
“掌柜酒楼里有大厨，想来这必定是难不住他的。”
豆腐的吃法真的有很多，但她穿越前作为一个为了生活苦苦挣扎的底层屌丝，吃到的无外乎也就那么几种。
什么麻婆豆腐，红烧豆腐，家常豆腐，酿豆腐，豆腐汤。
什么文思豆腐之类的高大上的东西，她也就听过。
是以，她觉得不如让酒楼里的大厨自己琢磨着怎么做，肯定比她做的好就是了。
却不想，胡掌柜在听到沐棉的话后，眼中闪过一丝疑惑。
“红烧？”
从未听过这种做法。
沐棉：“诶？”
“掌柜的不知道吗？”
沐棉疑惑。
“不曾听说。”掌柜毫不犹豫。
沐棉：……
“既如此，小娘子可方便同我去一趟府城，做做那红烧豆腐？”
“这……不”她那点小手艺那不是班门弄斧吗？沐棉想拒绝。
“放心，必然不让小娘子白跑一趟。”
“是必须的吗？”拒绝的话还没说出口就被胡掌柜截住，沐棉话锋一转立马改口。
不让白跑啊，一切好说。
穿越前穿越后都穷的抠脚的沐棉，就差没掉钱眼儿里了，虽说如今攒了小几两但钱这个东西，谁嫌多啊。
她又不是挣什么亏心钱。
“这就走吗？”
说话的工夫，门房在马车下听到胡掌柜问豆腐还有没有，就已经去找周春花了。
这会儿两人已经收了摊子过来，剩下的两块豆腐被她包好，有些局促过来。
“小娘子方便的话咱们这就走。”
方便，有什么不方便的，挣钱永远方便。
沐棉点头，看了眼过来的周春花：“那麻烦胡掌柜等一下，我同嫂子说一声。”
说着，从马车上跳下去，走到周春花面前。
“棉棉，咋了？那位掌柜来是有啥事吗？”
周春花性子是爽朗，可对上胡掌柜还是有点犯怵，压着声音问道。
“嫂子，胡掌柜想尝尝我们的豆腐，我跟他去府城一趟，嫂子先回去帮我和小郎说一声，省的到时候他担心。”
周春花一听胡掌柜想尝他们豆腐，让沐棉一起去府城，正要说和她一起，就听到她后面的话。
想到这一趟去府城，回来必定很晚了，若是他们太久没回去家里人不得急死了。
犹豫了下，最后只得答应。
和周春花说好，沐棉拿着豆腐上了马车，和胡掌柜一起往府城去了。
府城繁华依旧，人声鼎沸。
因着已然到了深秋，有那爱美的小娘子已经穿上了以毛绒点缀的衣裳。
姹紫嫣红煞是好看。
这次沐棉没再走后门，跟着胡掌柜从正门进去，看了眼酒楼门前挂着的牌匾。
嗯……不认识。
十年寒窗苦读，一朝穿越再次变成了文盲。
沐棉暗搓搓的吐槽。
“胡掌柜，我们不去厨房？”
沐棉跟在胡掌柜身后，走了好一段，发现这人没去厨房而是把自己带到了雅间，疑惑。
难不成这雅间还有小厨房？
这可真是……壕啊！
沐棉心中吐槽，面上却是半点不显。
胡掌柜闻言笑：“小娘子，这都中午了，不着急去厨房，赶了一路先吃了饭再说。”
“让小娘子尝尝咱们醉仙楼的特色。”
特色啊……
在现代吃惯了各种科技与狠活的嘴巴，吃了一两个月糊糊野菜的沐棉，虽说油水吃的足但除了点盐和山胡椒调味，啥也没有。
嘴里早就淡的不行了，虽说不馋还，但也还是忍不住双眼微亮也不客气。
“那就麻烦掌柜了。”
大酒楼的速度果然是杠杠的，胡掌柜吩咐了之后，没多一会儿菜就上来了。
一个排骨，一个肉，一个鱼还有一个小菜一个汤，一碟子点心。
四菜一汤，肯定不是醉仙楼的所有招牌特色，但对于就两个人的饭菜来说已经是想当的丰盛了。
“小娘子尝尝看，这是鸳鸯蜜排，瓦罐酿肉，蒸鳜鱼，和乳鸽汤和上汤桂菜。”
胡掌柜笑着给沐棉介绍。
沐棉也不客气，点了点头，率先夹了一块鸳鸯蜜排。
排骨是最中间那几段精排骨，色泽红亮，一看就让人食指大动，入口酸甜，肥而不腻。
什么鸳鸯蜜排，分明就是糖醋排骨啊！
除了之前的槽子糕，久未吃过甜食的沐棉，随着酸甜的口味在嘴里蔓延，幸福的多巴胺顿时分泌。
整个人都带着前所未有的满足。
甜食，高碳使人快乐啊。
三两下解决一块排骨，沐棉又相继尝了一下瓦罐酿肉和蒸鱼，最后将目标锁定在排骨上。
慢条斯理的吃完一碗饭，喝了一碗乳鸽汤，美食带来的满足感，让沐棉有种又活过来了的感觉。
胡掌柜早已经吃好，沐棉见状也不再耽搁直接起身。
“掌柜的，走吧，去厨房。”
这次胡掌柜没再多说，点头起身，带着她往厨房去了。
这时候，沐棉除了村子里就去过赵家，赵家的厨房不小，一应用具都很齐全。
可在看到醉仙楼的厨房后，沐棉才发现，赵家的厨房不过尔尔。
醉仙楼的厨房很大，比赵家厨房两三个还大，铁打的铁锅，大小瓦罐应有尽有，光灶台就有四个。
各种清洗好的蔬菜，食材分别放在相应的地方。
灶台前放着姜蒜，茱萸，还有一些她压根儿就不认识的调料，和三块洗好的豆腐。
“掌柜的？”
胡掌柜回来的时候就伙计过来通知了一声，现在已经过了饭点，厨房的人都休息去了只有一个主厨在。
这个主厨不是别人，正是上次跟着掌柜收羊肉的那位。
见胡掌柜和沐棉到厨房来，连忙起身走了过来。
“小娘子，东西都准备好了，还要准备要什么只管跟老杨说，他全权配合你。”
沐棉哪里还要准备什么，就普通的红烧家常豆腐而已。
“好。”
她点了点头，没再和胡掌柜说话，直接忙活去了。
醉仙楼的大厨和赵家的厨娘不一样，那水平完全不是一个段位。
灶台上的调料大多她都不认识，怎么用，什么味道自然不知道，索性她也不需要知道。
因为家常豆腐本就不需要太多的技术含量，她相信醉仙楼的大厨，稍微一琢磨分分钟比她做的更好吃。
是以沐棉也不准备班门弄斧。
他们要的不过是，这个豆腐最系统的一个吃法。
就像最先发现螃蟹的那个人一样，都知道那是吃的，但是怎么吃？
只要有一个人吃了，演示了怎么吃，然后就会萌生出无数种吃法。
是以，她也没有什么怕做的不好的压力，直接将洗干净的豆腐切成小块，又切了一小块肥瘦相间的五花肉，放到铁锅煎出油把肉捞起来。
又将豆腐煎到两面焦黄，然后加入炒好的肉，和姜蒜一起炒香，加入少许水微微煮一下，收汁起锅即可。
五花肉白白的原本是需要酱油蚝油这些上色调味的，但是这里没有，当然可以炒糖上色但是她不会，而且这样做出来味道也怪怪的。www.chuanyue1.com
这一盘家常豆腐，可谓是毫无技术和美感可言。
饶是沐棉自己都觉得有点看不下去，这也是她为什么从来不炒肥肉吃的原因。
白花花的一片，吃不下去啊。
尴尬的看着老杨：“那个，这些调料我不认识，也不知道怎么样好用，杨大厨就将就尝一下吧。”
“你就单纯吃这个豆腐怎么样就行，我相信杨大厨能用它做出各种好吃的菜来。”
老杨看沐棉炒菜那架势，就知道她不是个会做菜的，不过所幸他也没想过在沐棉这里学什么。
他主要是想知道，这个豆腐都可以怎么吃。
是的，从胡掌柜把豆腐拿到厨房来，他的一门儿心思就都在那豆腐上，恨不得马上看看这豆腐能怎么做。
如今沐棉这一操作，老杨的脑子立马就反应过来，不过片刻功夫就已经想了无数种做法。
听到沐棉这话，笑着点了点头，把做好的豆腐分了一半，叫了人送到胡掌柜那里，然后拿着筷子夹了快豆腐放进嘴里，双眼顿时一亮。
被煎的焦黄的豆腐，因为焖煮的原因，里面吸满了汤汁，一口下去汤汁顿时在嘴里崩开。
然后是里面嫩嫩的豆腐，虽说除了油盐没有多余的味道，但带着食物本身的鲜美味道，倒也不难吃。
当然，主要是那豆腐本身好吃。
老杨尝了一块，又尝了一块，脑子飞速转动。
“小娘子，这豆腐只能这样吃吗？我看它细嫩可以煮着吃吗？”
老杨放下筷子，整个人激动不已。
“当然可以，可以直接这样煮着吃，也可以像我刚刚那样煎过之后煮着吃，也可以切成方形小块炸了煮着吃。”
沐棉点头，也没再做什么菜，直接将可以怎么吃和老杨说了。
刚说完，出去给胡掌柜送菜出去的小伙计就进来，带着沐棉往雅间去了。
刚一进去，就见胡掌柜喜滋滋的看过来，眼中带着毫不掩饰的激动。
“小娘子，你这豆腐怎么卖的？我先要一百块。”
穿书吧为你提供最快的穿成灾年小寡妇，撒娇大佬扛不住花娇娇更新，第28章 再入府城免费阅读。https://www.chuanyue1.org