“张大哥,我和小郎都不是久安村的人,身体不佳不说对县城也不熟,就麻烦你操心了。”
“卖得这山羊肉的钱,不管多少咱们平分。”
不用张猎户把话说完,沐棉就知道他什么意思,放在家里虽说能吃肉,但吃不完也是坏了。
张猎户愿意帮忙那是再好不过了,她还有什么不放心的。
张猎户原本还有些犹豫,毕竟就算不知道这山羊有珍贵,但肉啊,是肉都是好东西换成常人不一定会答应。
说不定还会担心他昧了肉,或者肉钱,就算愿意也应该考虑一下吧。
谁知道,他这话还没说完呢,沐棉就答应了还要和他分一半。
“不是,你都没听完我说什么就答应,你就不怕我把这钱给昧了吗?”张猎户哭笑不得。
解决了一桩大事不说还有进项,沐棉心里松快不少,摆了摆手。
“张大哥能问出这话就不会昧这钱,再说了本来也是我捡的,真昧了咱就当没那个命。”
沐棉相信张猎户是真的,虽说就短短接触过几次,但据她观察,他和春花看着都是极为心软的人,不会昧她这钱。
张猎户被她这话说的,愣了愣,不知道该说她太容易相信一个人,还是该说她想的通。
这可是钱啊……
沐棉当然从小生长的环境,见惯愚昧善恶,自然不是个轻易相信他人的傻白甜,只是相信自己的判断罢了。
原本还想再说点什么的张猎户,见她一副我相信你的样子,闭上了嘴。
他总感觉,不管他再说什么沐棉也不会改变主意。
“张大哥,县城里是卖整头,还是只要肉?”沐棉端了个凳子,就在张猎户旁边不远坐着问道。
张猎户刚把羊毛剃完,抬头看了她一眼,让她坐远点。
“只要肉,其他的都不要。”
只要肉啊!!
沐棉双眼顿时一亮。
“就是说骨头这些不会要了?”
张猎户点头,沐棉顿时喜滋滋:“那等下把骨头留给我,我给你们炖汤喝。”
羊肉滋补是好东西,羊骨头也是不错的,本来内脏也不错可现在除了盐就只有一点胡椒和紫苏,压不住羊杂的膻味只能作罢。
“那剃的溜干净的啥也没有,能炖啥汤。”张猎户惊奇。
山羊卖肉,基本都会剃的干干净净,油水都没有能咋炖汤。
“留给我就是了,这个东西吃了补身体,到时候让春花嫂子一块上来尝尝。”
“好,那我把羊头处理干净一点,应该可以炖在一起吧。”
张猎户也不是个矫情的人,听沐棉这么说笑着应了,开始把羊肉削骨剃肉。
贺老二在修房顶,司英在下面帮忙,各有各的事情做。
沐棉坐了一会儿就有点闲不住,见旁边的紫苏叶还放着筐子里,她走的时候就胡乱倒在上面的,应该是司英给规整了的。
不然这会儿不能都在筐子里。
只是筐子有点太小,叶子紧巴巴的压在里面都焉儿巴了。
她连忙起身,到旁边折了些藤条回来,用藤条编了个简易的簸箕。
“棉棉妹子,我去镇上一趟,你去吗?”
沐棉刚把簸箕编好,就听见陆梅一边喊着一边往她这边过来。
自从在张猎户那里知道那山羊是个好东西后,陆梅对沐棉那更是喜欢的紧了,听到镇上医馆的人已经到村儿里来收药了,知道沐棉怕还不知道连忙上来通知她。
两人一起去山上采的紫苏,陆梅过来说去镇上沐棉自然知道去镇上干什么,听到这话手里的簸箕一放就要跑。ωWW.chuanyue1.coΜ
“去……”
“嫂嫂,你要去镇上干什么?我代你去吧。”
沐棉端着紫苏叶的动作顿住:“不用了,我现在没事了。”
真的,她觉得很神奇,就上午那一晕倒就不说了吧,且当是营养不良,下午这次她是真的累够呛。
照理说,就她现在这身板儿怎么着也得缓个几个钟吧,可她愣是走个路的工夫就缓过来了。
所以……大概……
累不死的小强,就是她的金手指??
“不行,嫂嫂在家里休息,要做什么交代我便是,我和梅嫂子一起去镇上。”
谁知道之前向来不怎么管她的司英,这次却前所未有的强硬。
上午晕倒一次,下午从山上回来那样,司英差点被吓死了,哪里还会让沐棉到镇上去。
沐棉:……
“不是,小郎,我真的没事,而且你走了谁给贺二叔帮忙啊……我在家帮忙不也是一样不能休息吗?”
司英皱眉,嫂嫂要去镇上肯定有事,可家里需要帮忙……
他看了眼在屋顶上忙活的贺老二,投递东西这些也不轻松……
“是吧,你还是……”沐棉得意的笑。
“嗨,这有啥,小郎你尽管去,我马上就忙完了。”
没笑完,张猎户爽朗的声音响起。
“那就麻烦张大哥了。”
司英眉头一松,朝张猎户作揖行了个礼。
沐棉:……???
大哥,你很闲吗?
“嫂嫂,现在可以告诉我去镇上又什么事了吗?”司英问。
沐棉:……并不是很想告诉……然并卵……
她伸手将旁边装着紫苏叶的篮子拎过来,倒出一部分紫苏叶到簸箕里,递给司英。
“把这些装到背篓里,和梅嫂子一起到镇上卖,回来的时候带几个大的可以装汤的碗,有盖子的话最好,再买个油罐装猪油,顺便看看有没有合适的嗯……”
沐棉顿了顿:“茶壶?就是能装水的。”
说着,直接去房间里给他拿了一百文钱。
这些日子沐棉一直都是把水烧开了再喝,她一说司英就明白了,点了点头将钱收好,把篮子里的紫苏叶倒进背篓,背着和陆梅往镇上去了。
沐棉:……
就离谱,明明她才是嫂子啊,是长辈啊,而且年龄还比他大,怎么被管上了……
司英去卖紫苏了,张猎户麻利儿的把山羊肉剃好,把内脏装好准备拿回去给家里的狗吃,就去帮忙了。
沐棉把放在簸箕里的紫苏扒拉好,又把山胡椒晒上简直闲的发慌,炼猪油吧邀请了张猎户他们吃饭,要熬羊汤到时候肯定来不及。
现在就熬羊汤吧,她看了眼天色,嗯,也不早了,早点吃了她好炼猪油。
想着便拿着张猎户剃出来的羊骨焯水熬羊汤。
羊汤营养,要是有肉更好,但那不是为了卖钱吗?
不过有羊骨头也不错,张猎户上来的时候把下午去送汤时用的陶罐也带上来了。
沐棉将焯水过后的羊骨头放到陶罐里,因着请张猎户他们一起吃饭,只有汤肯定不行野菜这些添头也不能少,怕届时油水不够,她又将上午张猎户送来剩下的一根筒骨扔了进去。
因为有羊肉,山胡椒多放了两颗,大火熬煮,等煮的汤色发白后就用小火慢慢炖。
炖汤的时候,沐棉把上午买回来的五花肉切下一块,切成片加了盐然后又咬牙加了个鸡蛋,把肉片腌好。
选了些带有根茎的野菜,把叶子揪下来洗干净。
做好这些沐棉下山去请了周春花,然后这里忙活一下,那里忙活一下,眼看着暮色四合,太阳渐渐西下的时候,司英回来了。
和他一起回来的还有周春花。
沐棉见状连忙把火烧起来,猪血早就已经煮进去了,只剩肉片和野菜没下锅。
现在人都回来了,羊汤一煮起来沐棉就将肉片下锅和野菜,然后端开陶罐换上陶锅,把从筒骨上剃下来的肉放到锅里和野菜根茎一起炒,又做了个玉米面糊糊。m.chuanyue1.com
随着沐棉的动作,飘出来的香味让在场的人,有一个算一个全都口舌生津唾液直涌。
“妹子,你这手艺也太好了!都是一样的东西,咋你做出来这么香可得教教我!!”
周春花到了这里就在给沐棉帮忙,只是沐棉早就准备好了配菜等一应需要的东西,她也没什么能帮的,就在旁边帮忙烧火。
看着她锅里做的这些东西,就是在寻常不过的野菜和肉,可做出来的味道却比他们做的要香太多了。
“也没什么手艺,就是这肉炖煮好了,油水大自然就香了。”其实就是随便一炒,这时候出了盐又没什么调料。
“倒也是,油大就香了。”
周春花觉得沐棉说的对,猪油带着肉香,做什么都香,只是费油少有人舍得。
这次沐棉炒肉虽然放的油少,但那肉本就是筒骨上的,顿出来油滋滋的也是香味儿十足的。
两人说说笑笑,因为请了张猎户吃饭,沐棉就留了贺老二,这会儿三人坐在旁边都已经等的眼睛都绿了,尤其是张猎户。
沐棉送筒骨汤过去的时候他们已经吃过饭了,虽说闻着挺香但不想浪费一顿饭就没吃。
现在闻到这味道,感觉自己口水不受控制的往外冒。
张猎户:好想吃……
贺老二:好想吃+1
司英:嫂嫂做的饭真香啊……
终于,在三人殷切期盼的目光中,饭菜好了,有了司英买回来的盘子,终于也不用到锅里去捞菜了。
两人把菜端上桌后,装汤的装汤,吃菜的吃菜,原本还想边吃边聊聊天的众人,这会儿已经没那工夫说话了。
鱼羊为鲜,羊汤自然是味道鲜美,原本的腥膻味因为有山胡椒被压下去只剩些许淡淡的味道。
然而,这毫不影响,反而让这鲜美的羊汤更加美味,早就放进去小火焖煮的猪血嫩滑,野菜清爽,而肉片因为有鸡蛋,只在汤里烫了一下,加上羊汤的鲜味更是又鲜又嫩。
比起中午的筒骨汤,羊汤又是别有一番风味。
饶是中午就已经吃过筒骨汤的贺老二和司英,两人这会儿也吃的飞起。
相比起张猎户他们,羊汤虽然鲜但周春花还是不太喜欢那个味道,更要喜欢野菜炒筒骨肉。
虽说筒骨也是和羊汤一起炖的,但肉剃出来并没有太大的味道,加上那么一炒完全没羊肉的味道了。
装一碗玉米糊糊,配上炒肉,一口下去,玉米糊糊的清香伴着被炒干了水分的肉,美滋滋。
…………
“嫂嫂,紫苏五文一斤,进去送去的有十五斤,得了七十五文,买碗碟有梅嫂子帮忙,只花了三十文。”
“这是剩下的钱。”
送走张猎户他们后,天色还早,沐棉紧赶慢赶的吧猪板油切好放在陶罐里开始炼油。
司英拿着沐棉给他的钱,坐在她旁边说道。
“嗯,你收着吧,你身体渐好了还,后面我不方便的时候你也要出门,总不好每次都问我拿。”
沐棉看都没看,一边翻着板油看火候,一边说道。
“如今屯粮安家都要钱,还是嫂嫂统一保管吧,我又没其他事,不需要带钱。”
“等后面生活稳定宽裕了,嫂嫂再给我也不迟。”
司英见沐棉没要,看了眼已经快要修葺好的屋顶,这里终于要成个家的样子了,但要做的还有许多。
直接把铜钱往沐棉怀里一扔。
沐棉:……
“你就不能好好给吗?”
司英面无表情:“给了你要了吗还?”
沐棉翻了个白眼,毫不客气的收起铜钱,算了算账。
卖人参的钱她花了一两买粮食,贺老二这里花了八百文,买肉花了差不多一百一十五文,就剩下一两又八十五文,现在又入了四十五文。
折合起来大约有个一两又百来文,加上张猎户帮忙卖的山羊肉,满打满算有个半两吧。
一共二两银子不到。
屋子修好了,他们首先要打个床,还要有个柜子,粮食容易招老鼠,没有个柜子,那点粮食指不定就被霍霍了。
这两样都不是零散小钱就能做到的,况且她想打的还不是床。
记忆里,冬天是会下雪的,她本就怕冷,让她睡床她真的要死好吧。
想到这里,沐棉顿觉自己这手里的俩钱完全不够用,挣钱这事儿任重而道远啊。
第二天一早,张猎户就带着山羊肉去了县城,贺老二早早的就上工了。
沐棉今天没乱跑,和司英一起给贺老二帮忙。
中午的时候,没有昨天那么丰盛,但也吃的不差,三人围在桌边,沐棉边吃边问。
“贺二叔,你会修补房子,那你会建房子吗?”
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