海报和传单用上后,确实是很快收获了不小的效果。
一些老顾客在看到海报和传单上的宣传,纷纷都表示希望可以预订一盒月饼。
不过一开始的时候,让冯正没有料到的是,预订的月饼礼盒中,不是十种口味齐全对礼盒预订的多,反倒是四个月饼的礼盒预订的人比较多。
一些订了四个月饼礼盒的顾客,还会询问月饼的口味可不可以选择?
冯正和父亲、师叔、师兄商量过后,也同意了预订月饼礼盒的顾客选择口味。
头几天下来,预订四个月饼装礼盒的很多。
六个月饼装礼盒也有一些。
反倒是冯正他们准备主推的十全十美礼盒直接到了一个订单。
这天晚上,回到家里冯正把订单拿出来进行了一番统计。
统计了过后,冯正有些无奈说:“真是没有想到,大家对四个月饼的礼盒装反倒是更加的喜欢,所以现在四个的月饼礼盒反倒是预订最多。”
父母对视一眼,似乎有预料到这种情况。
父亲说:“其实也可以理解,如今中秋节月饼大多是用来送礼,自己家里吃的话,可能确实大多数人不会买很多。”
冯诗若忍不住说:“十个月饼多好啊?可以尝到那么多不同口味呀。”
母亲笑着说:“是啊,若若会觉得一次买十个月饼,可以尝到各种口味,但是人家买的人会想,可能以前也吃过我们家一些口味月饼,或者是一些口味可能人家以前吃过不喜欢,所以就会选择没吃过,或者喜欢的馅心去买了。”
冯正看了看记在本子上的订单,梳理了一遍笑着说:“真是没想到,师叔准备要做的紫薯芋泥月饼,倒是成为了被订购比较多的月饼呢。”
冯健栋听了儿子的统计,想了想说:“可能是以前大家都没有吃过紫薯芋泥月饼。”
冯诗若立刻说:“我也没吃过,我也想吃。”
听到妹妹的话,冯正笑着说:“是,是,你也想吃,那之后等明天师叔做出来后,先给若若尝尝吧。”
冯诗若立刻笑嘻嘻说:“好呀。”穿书吧
不过紧接着又说:“那,我要和霏霏一起吃呢。”
冯正说:“好,等你放学和霏霏一起来,给你们两个先吃。”
冯诗若开心说:“好棒,哥哥真好。”
卢秀玲说:“那个紫薯芋泥月饼,我也是有些好奇呢,以前倒是听说过,不过没有吃过的。”
冯正说:“妈,师叔是打算用澄粉、糯米粉掺紫薯泥去做皮的,做出来的皮也会比较特别,所以确实是值得期待一下。”m.chuanyue1.com
卢秀玲听了有些惊讶:“用澄粉、糯米粉做皮吗?”
冯正点头:“对,师叔是用他所熟悉的技艺,就是蒸制出来,蒸好了之后放凉,再放在冰箱里定型,出来的月饼应该称之为冰皮月饼。”
卢秀玲顿时也有些期待了:“这还真是可以好好期待一下,冰皮月饼好像皮会非常漂亮。”
冯正点头说:“是的,确实是会很漂亮。”
说到这里,冯正突然看向父亲问:“爸,不如我们再做一批冰皮月饼吧?我觉得应该也会很吸引人的,可以和传统月饼结合起来,在订购的礼盒中,组合一些冰皮月饼,给顾客一种开盲盒的感觉。”
全家人听到冯正又是一番突发起先,一个个也都是有些惊讶。
然后父母和妹妹几乎是异口同声问:“开盲盒是什么?”
冯正先是一愣,接着跟家人解释了一下。
“开盲盒就是,不告诉顾客月饼礼盒里究竟是什么样的月饼,然后让他们买回去之后,自己拆开来看,会带给顾客一份惊喜感。”
冯诗若听完立刻拍手叫好:“好呀好呀,这个有意思呢。”
父母相视一眼。
父亲问:“小正你的意思是,冰皮和传统皮的月饼穿插着装进礼盒?事先不告诉买月饼的顾客?让他们买回去自己打开再看?”
冯正说:“对,我觉得师叔的那种冰皮,肯定也会有很多人喜欢,而且冰皮也不一定只能做芋泥一种,可以做其他的一些馅,所以我们就把冰皮和传统皮穿插起来装进礼盒,让顾客有一份开盲盒的惊喜。”
父亲有些犹豫:“你真的确定,这样做好吗?”
冯正认真说:“爸,我们可以这样,冰皮里的馅心,按照顾客订购的去包,这样一来,馅心没有变化,只是月饼皮有些不同嘛,所以也不能算是欺骗顾客。”
冯诗若已经是非常兴奋,她觉得哥哥的点子真是很好玩。
“爸爸,哥哥说得对呀,这个点子很好玩的。”
看到妹妹很兴奋,冯正笑着说:“看起来,若若了解到这个游戏好玩之处呢,来,跟哥哥击个掌。”
哥哥举起手掌,冯诗若赶紧上前来,和哥哥击掌。
兄妹俩击掌,让母亲看着觉得很有趣,母亲果断站出来支持。
“既然若若和哥哥都觉得好,那妈妈也支持。”
冯诗若见妈妈支持,也和妈妈击了掌。
之后冯诗若看向爸爸说:“爸爸,你看看,妈妈、哥哥和我都同意啦,你也快点同意嘛。”
冯健栋眼见全家已经是统一战线,自己也笑着说:“好,同意了。”
冯诗若开心说:“好棒,爸爸也同意啦。”
接着冯健栋说:“不过这样的话,小正你明天又要跑一趟,去多买一些紫薯回来才行。”
冯正点头答应:“我知道的爸,不过我觉得,我们做冰皮不一定制作紫薯,也可以用我们之前买回来的可可粉、抹茶粉,或者是加入一些水果颜色,这样做出一些不同颜色的冰皮。”
冯诗若说:“要五颜六色的,好看呀。”
冯健栋笑着说:“行,五颜六色,今年的月饼就按照你们想法去做吧,希望最后顾客会喜欢。”
卢秀玲说:“我觉得顾客肯定会喜欢,毕竟我们做的很用心嘛。”
冯正说:“妈说得对,我们用心做好月饼,顾客肯定会喜欢。”
冯健栋见家里人都觉得可行,他认真地想了想,觉得确实可以尝试一下,觉得只要是味道好,样式应该还是会让顾客轻易接受。
就这样,冯正又融入了一些新的点子,给中秋月饼礼盒增加了更多新元素。
而这些新点子也带来了,接下来随着中秋临近,点心铺子里工作量增加了很多。
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