只不过赵小囡贪嘴,她在吃鸡的时候就只剩下满满的幸福感了。
将切好的肉块用清水浸泡半日,期间需要勤换水,这个就由赵大囡来盯着了。
当然了,赵大囡也懒得盯着换水啊,于是她使唤了李有禄来做,后者没有任何一点的不情愿,高高兴兴的被赵大囡使唤着。
赵子菲都没眼看了。
就这样一直泡到了吃过晚饭,赵子菲将猪皮切成条,热锅下油,放入猪皮翻炒,炒至出油,然后放入狗肉翻炒至狗肉变色,再加入八角、桂皮、陈皮、丁香、党参、盐、葱、姜、水等,大火烧开。
然后转小火慢炖一个半小时,炖好后放入容器中静置。
这个时候地上还有冰,只要把狗肉东放到院子里放一晚,就能起到冰箱的作用,第二天肯定就冻好了。
在赵子菲炖肉的时候,赵小囡就忍不住就,寻着香味就跑了进来:“阿姐,阿姐你在做啥啊,咋这么香呢?”
废话能不香么?她用了好多调料呢,她就不信宋家能忍住不吃!
“你这个小馋猫,晚上吃了那么多,还盯着我锅里的狗肉冻!”赵子菲笑骂道。
“我也不想的啊,可是实在太好闻了,真的太香了!”赵小囡激动的说:“啥时候能做好啊?可以先让我尝一口么?就一小口!”
说着还用她那白嫩白嫩的小胖手比划了一下大小。
赵子菲看着好笑:“明天才能吃,快点回去睡觉,睡醒就好了。”
“真的吗?阿姐,你该不会是骗我的吧?”赵小囡可怜兮兮的说。
“我怎么会骗你呢?乖,听话啊!”赵子菲笑着说。
赵小囡说了句“嗯嗯,我相信阿姐,阿姐最好了。”
随后就跑掉了!
赵子菲无奈的摇摇头,这个小吃货……
转天早上,狗肉冻果然完成了!
这么冷的天气,真的是比冰箱还要好用啊,既省电又环保。
赵家大伯娘按照赵子菲的要求,把狗肉冻切成片,不拘着薄厚差不多就成,左右这东西是吃个味道的!
吃早饭的时候,因为赵子菲说想要把狗肉冻尽可能多的分给村里人品尝,于是赵家阿奶给每个人都只分配了一片狗肉冻。
没吃之前,赵家众人都觉得无所谓,毕竟他们从未吃过狗肉,就算以前都不给也没有关系的!
但是当他们吃过一片狗肉后,顿时就觉得还想吃!
特别是赵小囡这个馋嘴的,一片哪够她吃的啊:“阿姐,你做的这个狗肉冻也太好吃了吧,天啊,比我吃过的肉都要好吃!”
赵子菲笑了笑没说话,这话她没法接……
如果以后还有赵家人被咬的话,她就给大家做狗肉火锅吃,争取让大家吃过瘾!
好在赵家众人不知道赵子菲的想法,否则的话……
他们会考虑尝试一下这个方法的!
因为和宋家的事情解决了,所以赵子凡和赵二江像往常一样去张秀才家念书了。
赵大河也想去,但是他的伤口没有完全愈合,只能留在家里养着。
赵家二伯娘端着一碗狗肉,跟着赵二江他们一起去看邻村!
之所以没装进食盒里,就是为了让所有杨树村和邻村的人都知道,宋家的狗咬伤了她的大河,让宋家的名声坏掉。
没错,她就是故意的!
作为一个土生土长的乡下人,她太知道名声对于一户人家的重要性了,敢故意伤害她的大儿子,就要做好被她报复的准备。
于是,走着走着,就有人时不时的过来和赵家二伯娘打声招呼,并且询问她手里端的是什么……
“你说这个啊?这是是邻村宋家养的那条土狗做的狗肉冻啊!可好吃了!”
“邻村宋家是哪家?就是和张秀才一个村的那家!”
“你问为啥把宋家狗给炖了?那还不是因为宋家养的这条破狗咬伤了我家大河,害的我家大河命都差点没了,吃他家个狗肉怎么了?难不成我家大河还没有一条狗重要吗!”
……
赵家二伯娘一路说着说着,很快就和赵二江、赵子凡分开了,他们着急去张秀才家念书,而赵家二伯娘一心想着和村里人闲聊,想办法败坏宋家呢!
“没想到宋家是那种人啊!亏我之前还买过他们家卖的手帕呢。”其中一个婶子说。
“哎哟,这种丧天良的人家卖的东西可绝对不能买哟,我家大河好好的走在回家的路上,宋家就放狗出来咬人。”赵家二伯娘急忙说道:“听他们同村的人说这宋家还算挺殷实的人家,平时看不起村里其他的人家,估计在宋家人眼中啊,咱们穷苦泥腿子的性命,真真是比不得一条狗哟!”
“这宋家简直太过分了,也没人出来管管,闹的那么大的事,就赔条狗了事儿,这是人干的出来的事儿么?”那婶子打抱不平的说。穿书吧【穿】
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“可不是嘛,我婆婆说让宋家赔狗和十两银子,结果那宋家老太二话不说,回屋麻溜儿的就拿了十两银子出来,指不定宋家攒了多少昧良心的钱呢!”赵家二伯娘继续说道。
赵家二伯娘一路走一路聊,和杨树村的人聊完了,就和邻村的人聊,总之就是逮到个人就要聊一会儿的那种!
争取这一趟没白来,让所有人都知道宋家是个什么德行才是!
一路聊着天来到了宋家,赵家二伯娘但是不觉得路有多么的远,只认为自己应该多装点狗肉冻的,给那些和她闲聊的婶子都尝尝,让大家都记住宋家的狗肉是个啥味道的!
此时的宋家人还沉浸在失去了大黄以及十两银子的悲痛中呢。
当给赵家二伯娘开门的宋氏看到了她手里的碗后,有些懵:“你咋又来了?昨天的事儿不是解决完了吗?”
“昨天的事情自然是解决完了,已经过去的事儿就不提了,我这次来是特意感谢你们的!”赵家二伯娘一脸诚恳的说。
宋氏当然不信这种鬼话了,要不是她笑的一脸诡异,或许还真的会被认为是诚恳呢!
赵家二伯娘见宋氏用疑惑的眼神看着自己,也不再继续卖关子了。
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